Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Kenyérlángos lustáknak - melegszendvics 2.Már jó néhány éve, hogy a különbözõ vásárokon, utcai ünnepségeken, búcsúkon az olajban sült lángost felváltotta a kenyérlángos, illetve langalló, amit elõszeretettel neveznek mindenhol "töki pompos"-nak. Nyilván azért ez a kedvenc név, mert ez a legviccesebb, fõleg, ha valaki nem is tudja, hogy Tök, az egy község Zsámbék és Perbál között, vagyis nem tök, és ott ... |
Tovbb a blogra ... beck.blog.hu/2011/11/25/kenyerlangos_... |
Kelkáposztafõzelék céklafasírttalAzért láthatjátok, eszünk mi fõzeléket meg más kaját is, nem csak édességet! Pofon egyszerû, a családom is megeszi, a hét folyamán beiktatok, húsmentes, és fõzelékes napokat is. A piacon úgy kellett keressem a kelkáposztát, végül rá is találtam. A fasírttól sem ijedjen meg senki, mert ha valaki, az én ... |
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/11/kelka... |
Meggyes-zselés bonbon |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban... |
Indiai menü, receptekParadicsomos/tejszínes tandoori csirke curry (dél India) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 2 ek vaj(!), 1 tk õrölt fahéj, 5-6 babérlevél, 2 ek tandori masala fûszerkeverék, Panch ... |
Tovbb a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2011/11/india... |
Báránycsülök birsalmás mártással és színes õszi zöldségekkelAz õszi és téli idõszak a hosszan lassan készült húsok idénye. Az így készült omlós húsok titka nagyon egyszerû: olcsóbb részeket érdemes erre a célra felhasználni, melyek kötõszövetben gazdagok, valamint utóbbit semmiképp se vágjuk le a húsról. Ha nem szeretjük ezeket a kötõszövetes részeket, akkor inkább a tányéron vagy tálalás elõtt távolítsuk el. Habár, ha elegendõ idõt hagyunk a húsnak, akkor a kötõszövet teljesen eltûnik. Sütés során... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha... |
FEKETE CSÜTÖRTÖK....Nem tudom, hogy kezdjem....leírom és kész....Tegnap volt a nagy fiam szalagavató bálja....Míg jól éreztük magunkat és néztük a bálozó fiatalokat, addig ellopták a kocsimat...Az én kedves kis autómat....Totál letérdeltem, teljesen ki vagyok...Üresség, bánat, nyomasztó érzés van bennem...Ez van...Felállok és mennem kell tovább....Aznap este, én voltam a 7. abban a ... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Fûszeres étcsokoládé trüffelNem, tényleg nem áll szándékomban beállni a bonbon készítõk sorába, arról nem is szólva, hogy ezek végülis csokigolyók, persze sokkal elegánsabb a dolog, ha trüffelnek hívjuk. Az ok is nagyon egyszerû, egyrészt biztosan én tüntetném el egy-egy adag nagy részét és akkor aztán gurulhatnék, mint ezek az illatos trüffel golyók. Viszont Katuci nagyon megfogott a whiskys-tonkababos ... |
Tovbb a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2011/11/fus... |
Marcipánkrémes tallér |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~... |
Szálkakérdés: Hortobágyi ponty - gépi irdalással, akár konyhakészreAhogyan a Még több halat! Könyv és témaajánló
bejegyzésemben elõre vetítettem, néhány részben a hortobágyi pontyot
szeretném népszerûsíteni. Azt, hogy a téma mennyire aktuális az is
alátámasztja, hogy az alábbi cikk, tanulmány egy neves gasztronómiai
magazinnak készült, ahol ráharaptak a ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Paradicsomos FusilliA néhány nappal ezelõtti egy esztendõs születésnap alkalmából, kisebb belsõ statisztikát készítettem. Ez több szempontból is rendkívül tanulságos volt, de abban mindenképpen, hogy átnéztem, mely témákban is kell jobban növelni a tartalmat. Ezért most ismét egy olaszos tésztaétel következik, annál is inkább, mivel egy nemrégiben közzétett tanulmány ... |
Tovbb a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2011/11/para... |
Napi mosolyMég abban is van valami jó, ha az ember itthon kucorog a lázas gyerekkel. Legalább kötöttem jó sokat. |
Tovbb a blogra ... agifoz.blogspot.com/2011/11/napi-moso... |
Currys-kókuszos csirkeAztán felemeljük a fedõt, és megcsapja az orrunkat valami fûszeres, mámorító illat! Kókuszdarabkák és mazsolaszemek kandikálnak ki a sûrû szaftjából, elbátortalanítva a ... |
Tovbb a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2011/11/curr... |
Aszalt sárgabarackos pirozsokAz orosz «пирожки», — amit a mi buktánkkal tudnék összehasonlítani - tésztájának mindig "savanyúnak" és élesztõsnek, vagyis élõnek kell lennie, ahogyan régen mondták. A kovászhoz az élesztõn kívül, joghurtot, aludttejet, tejfölt, savót, vagy sört használtak. Az édes töltelékkel készülõ bukták tésztájába több cukrot és vajat teszünk, mint a sós töltelékek esetében. A tésztát ... |
Tovbb a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2011/11/25/asza... |
Zabálj, ha bírszNa most a természet (legsztereotipizáltabb) legvérmesebb, legfalánkabb állata a piranha, jól tudja ezt minden gyerek, aki látta és végig izgulta Roger Corman klasszikusát, esetleg más B-kategóriás csodákat is megtekintett, látta a Piranha 3D-t, és várja a 3DD-t. Felnõve persze megtanuljuk, hogy bár a lehetõségei megvannak rá, nem annyira veszélyes, de azért a Feed Us 2 jól ... |
Tovbb a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/11/25/zabalj... |
Mini sablé variációk Michel Roux módraHát elkészültek a kis sablék Michel Roux útmutatása alapján, ahogy azt korábban ígértem. A pate sablée egy gazdag, édes tésztaalap, magas a cukor-, és vajtartalma, amitõl rendkívül omlós és ízletes. Jól becsomagolva a hûtõben egy hétig is eláll, vagy ... |
Tovbb a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2011/11/m... |
WAMP SPÁJZ - 2011. november 26-27.WAMP SPÁJZ - 2011. november 26-27. Hétvégére találtam egy ingyenesen látogatható, ígéretesnek tûnõ programot. Millenáris B csarnokában megrendezendõ gasztro vásár design csemegékkel. Különféle kiállítók termékei közül (Dunszt, Szalonspicc, Állati, Édes, Friss, Vegyespolc) csemegézhetnek az ... |
Tovbb a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2011/11/wamp... |
Pulyka briocheMa ezt a finom húsos-mandulás felfújtat hoztam. Mindenképpen valamilyen mártással -például kapri-, hollandi-, vagy provencei mártással- ajánlom, mert önmagában egy kicsit száraz. |
Tovbb a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2011/11... |
Kókusz kocka alias rondasütiMiért kapta a ronda süti nevet nálunk ez a remek édesség? Nos: Ez úgy történt, hogy amikor mi össze költöztünk az én hites urammal, akkor rövid ideig anyósomnál laktunk. Az én párom állandó éjszakás volt már akkor, mert pékként dolgozott, és odahaza mentem éppen anyósom idegeire, mert talán ... |
Tovbb a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2011/11/ko... |
Így eszik a családom...:)El vagyok maradva...Ugyanis a fényképezõgéprõl még nem sikerült áttennem fotókat a gépre,s csak gyûlnek,csak gyûlnek,s még mindig csak gyûlnek.Hol ez,hol az.De majd csak utolérem magam. Ízelítõül néhány a várható repertoárból: ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/11/i... |
menza Piazza 47. hét és örömhírEredetileg a sajtos rúd maradék tésztájából készült tonhalas falatokat szerettem volna ma posztolni, de közbejött valami. Közbejött egy hír, amit lassan egy napja itt dédelgetek, mint egy kisbabát. De nem lövöm ám le elõre a poént! Tessék elõször egy pillantást vetni az eheti menüre, hátha valakinek ad néhány ... |
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/11/m... |
Diótorta 2.10 évvel ezelõtt azon a nagyon hideg novemberi éjszakán elkezdtél ficeregni a pocakomban. Egyre erõsebben, egyre hevesebben hoztad a tudtomra, hogy bizony itt az idõ! 10 órakor értünk be a kórházba és 11-kor már a karjaimban tarthattalak. Már akkor is olyan voltál, mint ma... Igyekeztél a legkevesebb fájdalmat okozni nekem. Rettenetesen büszke vagyok Rád, amiért olyan ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... |
Csokoládé sütiA minap valami nagyon csokis sütit kívántam. A csoki adott volt, mert maradékot hasznosítottam, a recept nem igazán. Brownie félét szerettem volna, de egy igazi jo receptet nem találtam. Aztán végül egy csokoládétorta alapján készült a süti (ezt-azt módosítva rajta). Nagyon-nagyon finom lett. Puha, önmagában krémes és ... |
Tovbb a blogra ... ahogymiszeretjuk.blogspot.com/2011/11... |
Illatos adventi vendégváró koszorú
Valószínûleg a legolcsóbb, legillatosabb vendégváró karácsonyi koszorút sikerült elkészítenem, egy hibája van, keveset csináltam, és nem azért, mert sok az ajtónk, hanem mert egy sem maradt, még a bejárati ajtóra sem. Imádom az adventi koszorúkat, de a kis gyermekek mellett nem túl szerencsés. Több tulajdonsága miatt gondolom azt, hogy ... |
Tovbb a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2011/11/25/ill... |
Kié lett a két szakácskönyv?Az elmúlt héten hatalmas lendülettel játszottatok a Lila Füge és a Segal Viktor szakácskönyvekért. Akármennyire szeretnénk mindenkit megajándékozni: sajnos csak egy-egy könyv áll a rendelkezésünkre - igaz, hogy az dedikált! Tegnap éjszaka megtörtént hát a sorsolás, és kiderült, ki a két ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/11/25/ki... |
Ne Vásárplj Semmit NapNe vásárolj semmitMár 9. éve tartják ezt a napot Magyarországon.Nem vagyok híve ennek a mozgalomnak Elõször is: az embernek, különösen a városban élõnek, szüksége számtalan termékre, amiket nem tud maga ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/11/ne-v... |
MEGJELENT!... a Büfé karácsonyi száma. Az év legszebb ünnepe elõtt néhány héttel már mindenki lázasan készülõdik, keresgéli szeretteinek az ajándékokat és tervezi az ünnepi menüt. A Büfé karácsonyi kiadványával mi is szeretnénk hozzájárulni az ünnep sikeréhez. Finom ételekkel, 3 napos ... |
Tovbb a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2011/11/meg... |
Paradicsomos avokádó krémlevesA blog sajnos a nagy összeomlás után még mindig nem mûködik 100%-osan. Nem adtam fel a küzdelmet. Úgy döntöttem, hogy amíg minden helyre áll és minden a régi lesz, addig is haladok a felgyülemlett receptekkel és megosztom ... |
Tovbb a blogra ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011... |
Apróságaim az óvoda adventi vásáráraHolnap délután lesz az adventi vásár az óvoda szervezésében. Nálunk ez azt jelenti, hogy a szülõk mindenféle apróságot, könyvet, színezõt, kézzel készített dolgokat bevisznek, amelyeket aztán "elárvereznek", vagyis eladnak, és a befolyt összeg az óvoda javára megy. Az adventi vásár egybe van kötve egy kis eszem-iszommal, tehát a szülõk visznek be 1-1 tálca ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Rozmaringos-kakukkfüves minivagdalt friss zöldségekkelNagyon ritkán - évente 1x-2x szoktunk hamburgert enni, most napok óta majd megveszek érte. De elég drágának találom. Ha mindannyian ennénk, elég rendes összeget kellene otthagynunk érte. Most megint megpróbáltam kiváltani, és szerintem ... |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/11/rozmaring... |
Gyömbéres sütõtöklevesElõjöttem a spájzból. Konzervben még megvagyok, néha elõszedem magam.
Nem kérek elnézést, nem mentegetõzöm. Ez van. Meló van, csinálni kell.
Az már más kérdés, hogy nem eszem rendesen (magamhoz képest). Ha anyukám
lennék, már aggódnék (Anya, ne aggódj!). Éhen nem halok, csak
minõségileg éhezek. Alkotói válság. Az hagyján, de már ujjnyi vastag por
van a ... |
Tovbb a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2011/11/gyomb... |
Ünnepi Erdélyi KonyhaPlusz 8 oldallal készült az Erdélyi Konyha az ünnepekre. Nagyon sok minden lesz a magazinban, ehetõ karácsonyfadíszek, mézes sütemények, vidéki karácsony, ünnepi torták, tölöttt húsok, hidegtálak, partifalatok ... |
Tovbb a blogra ... eveskozben.blogspot.com/2011/11/unnep... |
Fittanyuka Karácsonyi NYEREMÉNYJÁTÉK: Egészséges süti ajándékozás!Még jobb, ha ezek a sütik nemcsak finomak hanem EGÉSZSÉGESEK is! ... |
Tovbb a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2011/11/fitta... |
Finomságok Advent idejéreAkár tetszik, akár nem (na nem nekem, hanem úgy általában), pontosan 1 hónap múlva bizony itt a karácsony. Hétvégén pedig meggyújthatjuk az elsõ adventi gyertyát is. Lassan itt van már december 1.-je is, amikor kitehetünk egy adventi naptárt, akár magunknak, a gyerkõcöknek, a párunknak, mindenféle finomsággal megrakva. És nem kell megijedni azoknak sem, akik esetleg diétáznak így ünnepek ... |
Tovbb a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2011/11/finomsag... |
Emeletes élvezetDe tulajdonképpen csak félig- meddig. Nos az eredetiben van még egy réteg, úgy én még sosem készítettem. Az eredeti recept Aliz oldalán megtalálható. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/11/eme... |
Süni tortaSzokás szerint fáziskésésben vagyok az évszakokkal. Mire megszerettem az õszt, addigra vége és megint jön a hideg, a vacogás, a hó. Mindezek nem zavarnak, csak nagyon hiányzik a napsütés.... Olyan, mintha legalább egy hete nem sütött volna ki a nap - ez pedig kissé rányomja bélyegét a ... |
Tovbb a blogra ... homoktorta.blogspot.com/2011/11/suni-... |
Karácsonyi bonbonok a Kifõztük Karácsonyban |
Tovbb a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2011/11/kara... |