Báránycsülök birsalmás mártással és színes õszi zöldségekkel
sponsored links
Az õszi és téli idõszak a hosszan lassan készült húsok idénye. Az így készült omlós húsok titka nagyon egyszerû: olcsóbb részeket érdemes erre a célra felhasználni, melyek kötõszövetben gazdagok, valamint utóbbit semmiképp se vágjuk le a húsról. Ha nem szeretjük ezeket a kötõszövetes részeket, akkor inkább a tányéron vagy tálalás elõtt távolítsuk el. Habár, ha elegendõ idõt hagyunk a húsnak, akkor a kötõszövet teljesen eltûnik. Sütés során...