Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Névtábla süti
Emlékeztek a régi bõr bõröndök fogóján lógó névtáblákra? Láttam a minap egy olyat, és az jutott eszembe, hogy a karácsonyi ajándékokat is lehetne ehhez hasonló süti névtáblákkal jelölni, aztán még ennél is tovább merészkedtem, és a ... |
Tovbb a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2011/12/19/nev... |
Kürtõskalács Nagyon régóta szemeztem már ezzel a finomsággal. Odahaza rendszeresen vásároltuk is, ha volt árús akinél lehetett venni. Ilyenkor télen az IKEA és a SUGÁR között a fenyõfákon kívül álltalában ilyen kalácsot is lehet kapni. Az ára nem éppen olcsó, de ha az ember szeret valamit akkor azt néhanapján, ha nem is minden nap de megengedi ... |
Tovbb a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2011/12/ku... |
Marinált szardella A szardella -a szardínia és a makréla mellett- a kedvenc halam! Ahogy látom, egyre nagyobb otthon is a halkínálat, talán friss szardella is akad valahol. Ha így, nyersen szeretnétek elkészíteni, vásárlás elõtt mindenképpen kössétek ezt a tényt a halkereskedõ ... |
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/12/m... |
Spagetti csacsihalas sütõtökkrémmel Spagetti csacsihalas sütõtökkrémmel (Spaghetti con crema di zucca e nasello) Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... pasta-ebasta.blogspot.com/2011/12/spa... |
Egy igazán jó (majdnem lila) burgonyás pogácsa+könyvajánló Naivan azt képzeletem, hogy lila lesz a lila krumpliból készült pogácsa. Jelentem, kérem szépen, nem lett lila. A lila krumplit egyébként múlt héten a WAMP-on vettem és már nálunk is termesztik,ráadásul nem is egy félét és egészen baráti áron árulják. Bõvebb info a www.lilaburgonya.hu oldalon, ahol receptek is vannak. Visszatérve a pogácsámhoz, több okból ... |
Tovbb a blogra ... narancslekvar.blogspot.com/2011/12/eg... |
szolgálati közleményhogy mindenki elmerülhessen az ünnepi készülõdésben, ugyanakkor részt vehessen a 46. vkf fordulón, az eredeti beküldési határidõt módosítom december 31-ére. az írások linkjét várom a vegasztromania@freemail.hu e-mail címre!  |
Tovbb a blogra ... vegasztromania.blogspot.com/2011/12/s... |
Már csak 6 nap... TikTakTikTak... mindjárt itt a Karácsony! Íme egy ajándékötlet azoknak akiknek nincs idejük valami igazi finomat sütni a barátoknak ajándékba. Semmi kecmec, csak mindent szépen bele az üvegbe (lehetõleg ízlésesen), egy kevés dekoráció és már kész is az elképesztõen egyedi és garantáltan home made ... |
Tovbb a blogra ... edeseskeseru.blogspot.com/2011/12/mar... |
Csokis,mandulás cantuccini Fék Fejvesztve szaladgáló,ingerült emberek.Önmagukból kikelt ,vásárlási lázban égõ asszonyok,unottan vagy épp tanácstalanul bámészkodó férfiak.Parkolóhelyen veszekedõ,egymással ordítozó ... |
Tovbb a blogra ... alegjobbotthon.blogspot.com/2011/12/c... |
MÁJJAL TÖLTÖTT CSIRKE A csirke az egyik olyan húsú állat, ami nagyon sokféleképpen elkészíthetõ. Az egyik ilyen elkészítési lehetõsége az egyben való töltése. Karácsonyra is ajánlom, mert ez szintén egy olyan étel, ami részben, vagy akár teljesen elõre elkészíthetõ, így a vendégforgatagban csak a sütéssel kell foglalkoznunk. Ha elõzõ este szeretnénk elõkészíteni, akár ... |
Tovbb a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2011/12/majj... |
Karácsonyi ajándékok: gyömbéres sütõtökdzsem és balzsamecetes lilahagyma lekvár Bizony, már csak 5 nap és itt a Karácsony és bár az idõjárás egyáltalán nem segít hangulatba kerülni, a teendõk kellemesen ráhangolnak az ünnepekre. Jó dolog töprengeni, ki minek örülne, és még jobb saját kézzel is készíteni ezt-azt a fa ... |
Tovbb a blogra ... zsucikonyha.blogspot.com/2011/12/kara... |
Haltöpörtyû , sajnos csak Karácsonykor Sajnos nálunk is ritkán kerül ponty az asztalra, mi is Karácsony táján esszük meg az évi adagunkat. Halat azért készítek év közben is, de az inkább a fagyasztott tengeri fajta, esetleg az afrikai harcsa, amit nálunk is nevelnek. Ilyenkor viszont maximális gazdaságossággal járunk el, ezért készül ... |
Tovbb a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2011/12/halto... |
Spagettis omlett Az eredeti recept szerint nincs benne szalonna, van viszont petrezselyem. Már említettem, hogy mi a petrezselyemért nem ... |
Tovbb a blogra ... csiperke.blogspot.com/2011/12/spagett... |
Karácsonyi sült lazac, citromos petrezselymes kapriszósszal |
Tovbb a blogra ... wannabechef.eu/szarnyas/karacsonyi-su... |
Klasszikus Bejgli, ahogy a Cukiakadémián tanultam
A cím leírásakor utána is néztem , hogy most hogyan is írjuk helyesen BEIGLI vagy BEJGLI! De ne érezze senki sem zavarban magát, mert mindkét írásmód elfogadott. A mákos beigli eredetileg egy sziléziai kalácsfajta a XIV századból, ezért németes elnevezés szerint "i"-vel is írhatjuk. A bejgli "j" betûs írásmódja pedig már a ... |
Tovbb a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2011/12/18/klasszi... |
Karácsonyi vendégeskedés Gabinak-a rotterdami barátném tiszteletére Bizony,bizony...jól olvassátok,ma karácsonyi elõzetest tartottunk a Hollandiából hazalátogató barátnõmnek, Gabinak,aki mellesleg gimis jó barátném is volt.Régóta terveztük a találkozót,s mivel több mint 10 éve nem találkoztunk,így mindkettõnk számára hatalmas öröm volt a ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/12/k... |
Torokpecsenye A torokpecsenye nálunk a disznótor fénypontja, amelynek kész kell lennie amire a disznó felbontása megtörténik. Ezért, már a disznó felbontásának kezdetén a hentes átadja a háziasszonynak a torokpecsenyébe való húst. Természetesaen nálunkfele csakis puliszkával, és savanyúuborkával, céklával vagy sóskáposzta cikával szolgálják fõl, elõbb a hentesnek és a segédeinek, majd a ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/12... |
Gyömbéres banándzsem Szeretek a könyvesboltban nézelõdni, mindenféle jó kis olvasmány után kutatva, a blog óta pedig sûrûbben keresgélem a fõzõs témájú könyveket is. Egy ilyen túra alkalmával akadt a kezembe ez a remek kis könyv Ajándékok a konyhából (Alexandra Kiadó). Pont nekem való, mindenféle házi készítésû finomság található benne. Külön örülök az ... |
Tovbb a blogra ... insalatadipolpo.blogspot.com/2011/12/... |
Wisdom X. Szülinapi tortája Aki olvassa a blogom látja tortáim tudhatja, hogy családommal együtt szeretjük a Metál zenét. Ezek közt egyik nagy kedvencünk a Wisdom együttes akik idén ünnepelték a megalakulásuk 10. évfordulóját! Wisdon Fan Club tagjaként gondolkodtam azon mivel lehetne õket meglepni ez évi záró bulijukon a Club 202-ben. Ötletem végül is a ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~... |
PUHA MÉZES VARIÁCIÓKAdvent 4. vasárnapjára... Ezt a PUHA MÉZES-t, évek óta sütöm, de csak tavaly jöttem rá, hogy még nincs fent a blogon... Az idén egész adagot készítettem a receptbõl, de 3 féleképpen:1., Kenetlenül simán illetve mogyoróval-mandulával-dióval ... |
Tovbb a blogra ... latsiakonyhaja.blogspot.com/2011/12/p... |
Hagymás- gruyére sajtos Anna burgonya Nem is értem, hogy mostanában miért nem készült nálam Anna burgonya, hiszen ízletes, mutatós és egyszerûen elkészíthetõ. Egy különlegesnek mondható húsétel köreteként készült, de szerintem megérdemli, hogy külön mutassam be. Ha még egy kis ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Ünnep felé... "aki látott már eget kémlelõ parasztot, aki aggódik a termésért, fölfog valamit abból a reménybõl, ami élteti ezt az embert, imájában már elõvételezi, elõlegezi az esõt s így kibírhatóbb a szárazság." (Látos Sándor) Az áruházláncok és a média szokásos ünnepi felhajtása közepette gyakran elhangzik: nem kell a rohanó, idegeskedõ, telis-teli ... |
Tovbb a blogra ... napmatka.blogspot.com/2011/12/unnep-f... |
Borjú cordon bleu, ha megadjuk a módját Sokféle eredetmagyarázatot olvastam errõl az ételrõl. Ha jól értelmeztem, akkor a megalkotójának ítélt elismerésrõl (a korabeli mesterszakácsok elismeréséül szolgált a Cordon Bleu, azaz kék szalag, valahogyan úgy, mint manapság a Michelin csillag) kapta a nevét, vagy innen ragadt rá. ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Gombakrémleves VKF! 46. Vega koszt és fabula, vagy vega krónika és fogás a 46. VKF! témája. Akik olvasgatták a blogot, azok tudják, hogy mióta Indiában voltam (kb. fél éve), azóta nem igazán eszem húst, csak halat és egyéb tengeri herkentyûket 2-3 hetente. Ebben semmiféle miszticizmus, különcködés, térítés nincs a részemrõl és ... |
Tovbb a blogra ... ilikekonyha.blogspot.com/2011/12/gomb... |
Karácsonyi ajándék a 100. Karácsony van. Ajándékozunk, szeretet adunk, örömet szerzünk. Ajándékot kaptam én is itt, a blogon. Lassan gyarapodik a regisztrált látogatók száma, de a nézelõdõk sokan vannak. Mégis úgy illik, hogy most, amikor ilyen ... |
Tovbb a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2011/12/karac... |
Lekváros linzer (Spitzbuben) A legfinomabb karácsonyi sütemények egyike. A jó linzer titka a megfelelõ arányokban - 1 rész porcukor, 2 rész vaj, 3 rész liszt - és a hideg vajban rejlik, mert attól lesz igazán omlós a tészta. Ha darált dióval, mandulával vagy mogyoróval dúsítjuk a tésztát, azt a liszt mennyiségébõl vegyük el. Én a vaj egy részét is zsírral szoktam ... |
Tovbb a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2011/12/lek... |
46. VKF! Zöldségkrémleves parmezáncsipsszel
Anna, a Vegasztrománia szerzõje izgalmas VKF játékot hirdetett. A feltétel nem csak egy húsmentes recept, hanem egy saját, vegetarianizmushoz kapcsolódó sztori volt. Vegyesen táplálkozom, a húsmentes étkezés azonban nem áll tõlem messze, sõt, kimondottan szimpatikusnak találom. Az irányzatok közül hozzám az egyik legengedékenyebb, a tojás és tejtermék fogyasztását is megengedõ áll a legközelebb. Ennek ... |
Tovbb a blogra ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011... |
Tejszínes-epres pohárkrém Ismét egy gyors, percek alatt összállítható pohárkrémet hoztam. Így hétvégén mindig jól jön egy kis nassolni való ebéd utánra, de most nem igazán van idõm nagyobb lélegzetvételû desszertet készíteni. Az ebédet ma a párom csinálta meg, hogy én addig is tudjak tanulni, mert hát ismét a nyakamban van az újabb ... |
Tovbb a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2011/12/tejszi... |
Grog Pár hete voltam egy nagyon hangulatos kávézóban. Megszerettem.
Többek között azért, mert igen ízletes volt a forralt bor, ami ritka,
ráadásul az alkohol sem párolgott ki belõle :) Ott találkoztam
a már régóta ismerõs szóval: grog. Tudtam, hogy isszák és meleg, meg
alkoholos, csak sajnos nem tudtam már megkóstolni. Tegnap kicsit jobban
utána olvastam, mi is az a grog ... |
Tovbb a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2011/12/grog.... |
Volt egyszer egy ovis karácsonyi vásár... ... amelyre én idén is sok-sok mézeskalácsot sütöttem. Készült egy ajtókoszorú (ami akár adventi koszorúnak is használható, ha 4 mécsest helyezünk rá), néhány egyszerû kis mécsestartó, illetve sok-sok mézespogácsa. Ezekbõl háromféle is volt: írókával díszítettek - amibe lányaim is - a szó legszorosabb értelmében - tekintélyes munkát belefektettek, habbal bevontak, amiket ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/12/v... |
Kókusz kocka - (diós) Anyuka emlékére Ki gondolta volna, hogy a Kisebbikem ennyire odavan a kókusz kockáért. Mostanában valahogy nem fogy - általa - az itthoni sütemény, tegnap végre kinyögte, hogy kókusz kockát, vagy kókuszgolyót enne. Kihasználtam, hogy Anyu hétvégén nálunk volt, elõkaptam a régi receptet és felesben megcsináltuk. Én sütöttem, õ meg ... |
Tovbb a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2011/12/koku... |
Adventi Gombakrém(leves) |
Tovbb a blogra ... kozosgomba.blogspot.com/2011/12/adven... |
Karácsonyi ajándék csomagolási ötletek - fehér színben Néhány ötlet azoknak, akik elegáns, fehér-natúr kombinációt választják az ajándékok csomagolására. Érdekes nagyon az elsõ csomag, ami - ha jól látom - fehér puha kötött "valamibe" van ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Sós túrós kiflik virslivel Tegnapelõtt vacsorára készültek ezek a virslis kiflik, Olivér ugyanis hotdog-ot emlegetett egyik nap. No nem is azért készült, mert õ annyira ragaszkodott volna a hotdoghoz, csak arról jutott eszembe, hogy valami hasonlót kellene alkotni. Viszont nem volt idõm kelt tésztával bíbelõdni, ezért találtam egy jóval gyorsabb ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Darált hússal egybesütött töltött bucik Az egyik munkatársammal mindennapi témánk a fõzés. Ötleteltünk, milyen újdonságokat lehetne kivitelezni, a már jól bevált receptekbõl. Így hát szó szót követett és kialakult a darál húsos buci gondolata. Több sem kellett beindította a ... |
Tovbb a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2011/12/daral... |
Savanyú velõleves Hozzávalók: 50 dkg sertés agyvelõ, 1 liter savanyú káposztalé, 2 evõkanál liszt, 2 evõkanál zsír, 2 teáskanál pirospaprika, 2 dl ... |
Tovbb a blogra ... sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/... |
Csokoládés mézespogácsaNem telhet el a karácsony mézes süti nélkül. Az elmúlt években készítettem mézeskalácsot és mézes puszedlit. Ezért az idén is készítettem egy doboznyi mézest, ezúttal csokiba mártva. A díszítésre nem volt türelmem, így nem is lettek túl szépek, de az ízük kárpótolja. ... |
Tovbb a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2011/12/18/csokol... |
