sponsored links

Sajnos nĂĄlunk is ritkĂĄn kerĂźl ponty az asztalra, mi is KarĂĄcsony tĂĄjĂĄn esszĂźk meg az évi adagunkat. Halat azért készĂ­tek év kĂśzben is, de az inkĂĄbb a fagyasztott tengeri fajta, esetleg az afrikai harcsa, amit nĂĄlunk is nevelnek.
Ilyenkor viszont maximĂĄlis gazdasĂĄgossĂĄggal jĂĄrunk el, ezért készĂźl a haltĂśpĂśrtyĂť is.

Nem ĂśrdĂśngĂľsség a hal irdalĂĄsa, igaz kell hozzĂĄ egy erĂľs pengéjĂť éles kés. Az sem ĂĄrt, ha nagyobb, mint egy zĂśldséghĂĄmozĂł.
Hallani lehet, ahogy pattannak el a szĂĄlkĂĄk.
Arra kell vigyĂĄzni, hogy a hal bĂľrét ne vĂĄgjuk ĂĄt tĂşl gyakran, mert akkor igen pici szeleteket kapunk. Nekem sem sikerĂźlt elĂľszĂśr, de kitartĂł gyakorlĂĄssal segĂ­thetĂźnk rajta.
IrdalĂĄs utĂĄn bĂĄrmilyen étel elkészĂ­thetĂľ az ilyen halbĂłl is és nem kell félni, hogy megakad a szĂĄlka a torkunkban.

MĂĄr Ă­rtam arrĂłl, hogy mekkora fokĂş pofĂĄtlansĂĄgnak tartom, hogy halfilé néven olyan darabokat ĂĄrulnak, amelyeknek a ...