Egy igazán jó (majdnem lila) burgonyás pogácsa+könyvajánló

2011-12-18

sponsored links


Naivan azt képzeletem, hogy lila lesz a lila krumpliból készült pogácsa. Jelentem, kérem szépen, nem lett lila. A lila krumplit egyébként múlt héten a WAMP-on vettem és már nálunk is termesztik,ráadásul nem is egy félét és egészen baráti áron árulják. Bõvebb info a www.lilaburgonya.hu oldalon, ahol receptek is vannak. Visszatérve a pogácsámhoz, több okból kifolyólag sem lett lett lila. Egyrészt sokáig ázott a fõzõvízben, ugyanis ottfelejtettem szegényt, így a színanyag nagy része eltûnt az "éterben". Másodszor ez a krumpli mennyiség valószínûleg amúgy sem színezte volna lilára. Harmadszor kapott még egy hõkezelést a sütõben... Ennyit a lila krumplis pogácsáról. :)))

Viszont a pogi finom lett, a recept pedig kiváló, a Varga Gábor-féle Gourmandia könyvbõl ...

Folytats a blogon ... narancslekvar.blogspot.com/2011/12/eg...

sponsored links

Keres?s