Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
Események
sponsored links
Szombaton fõzünk a Farkas utcábanZajlanak a Kolozsvári Magyar Napok (KMN), jó látni, hogy mennyire él ez a város. Még a Paszuly is ott lesz, beneveztünk a szombati sütés-fõzésre, Edittel és Forró Ágival, "Paszuly és Társai" fedõnév alatt. Már több egyeztetésen vagyunk túl, otthon ki-ki elkezdett készülni, holnap pedig együtt sütünk-fõzünk. A részletekrõl majd késõbb, egyelõre annyit árulok el, hogy van koncepciónk, szisztémánk, és egész ... |
Tovbb a blogra ... egigeropaszuly.blogspot.com/2011/08/s... |
Új kenyér ünnepe, nagybörzsönyi kemencék várják a kirándulókat
Igazán elfogult vagyok a Börzsöny eme szeglete iránt, a nyaraimat itt töltöttem és most is ha tehetem gyakran járok vissza. Most egy igazán aktuális programra szeretnélek meginvitálni Benneteket, így augusztus 20.-án az államalapítás és az új kenyér ünnepe alkalmából. Nagybörzsönyben egész nyáron kemencés napokat tartanak, ahol a helyi asszonyok és férjeik befûtik a tapasztott kemencéket és finomabbnál finomabb keltésztákat alkotnak. Most augusztus 20-án az összes kemencét felfûtik és kora reggeltõl gyúrják dagasztják a tésztát, hogy ebéd idõre az egész falut ... |
Tovbb a blogra ... mazsakonyhaja.blog.hu/2011/08/18/uj_k... |
CsokoládéfesztiválHa valakinek esetleg nem lenne programja augusztus 25. és augusztus 28. között, akkor íme egy programajánló: IV. ORSZÁGOS CSOKOLÁDÉFESZTIVÁL Szerencs, 2011. augusztus 25-28. Negyedik alkalommal várja az országhatáron innen és azon túlról érkezõ vendégeket augusztus utolsó hétvégéjén Szerencsre az Országos Csokoládéfesztivál. Csütörtök estétõl vasárnap délutánig változatos kulturális programok, édesség bemutatók és kóstolók, vásári forgatag, csokoládéból készülõ mesefigura-szobrok és még sok-sok édes meglepetés kínál felhõtlen szórakozást gyerekeknek és felnõtteknek. A szervezõk által sem várt, hatalmas siker kísérte a 2008-ban elsõ alkalommal ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
VizsgaEgy kis idõre én is eltûntem, kirándulni, nyaralni voltunk a párommal (sajnos hamar lejárt :( ), ma pedig vizsgám volt, mégpedig szakács vizsgám. A blogírás elkezdése után érlelõdött meg bennem a gondolat, hogy jó lenne elvégezni egy szakács tanfolyamot. Márciusban be is íratkoztam a Tabula Oktatási Központ szakács tanfolyamára, amelynek betetõzése és egyben vége a mai vizsga volt. Madaras Rozália szakácsnõnek, a mi Rózsika néninknek köszönhetõen sok új dolgot tanultam, tanultunk, fõleg azzal kapcsolatban, hogy milyen is hivatásként sütni ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/08... |
Finománia õszi évadMegszületett az õszi menetrend. Néhány kurzusunk ugyan már betelt, de akad még pár remek program, amire lehet jelentkezni. Szeptember végén szakértõ tolmácsolásban tanulhatunk a halakról, készíthetünk belõlük mindenféle ízletes fogást, az elõételektõl, a levesen át, a fõételekig. Október végén Zsolti segítségével megtanulhatunk ... |
Tovbb a blogra ... mirelle.freeblog.hu/archives/2011/08/... |
Megvan a Goldenblog nyertesMost egye is meg a Goldenblog, amit kifõzött magának. Ha keserû akkor is. Mi azért abból indulunk ki, hogy jóhiszemûségbõl, a túlórázás/leterheltség (nem pedig szarokrája, vagy szimónia) miatt a Goldenblog nevezéseket versenybe engedõ szerkesztõ nem nézte meg a nevezõket, talán ha szúrópróbaszerûen. Az összes játékost biztosan nem, mert akkor az Olcsó és Gyors Receptek rögtön oldalt kiszúrta volna, és tutira nem engedi be a blogok közé (mint ahogy nem lehet szavazni a mindmegettére meg ... |
Tovbb a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/08/16/megvan... |
Magyarok Országos Gyûlése, Bösztörpuszta 2011.Vasárnap ellátogattunk a Magyarok Országos Gyûlésére, Bösztörpusztára, ahol számos elõadás volt különféle témákban, külön-külön a témaköröknek létrehozott sátrakban, és még sok-sok program. Ezeken kívül, amik minket leginkább érdekeltek, az õstermelõk, kiállítók, akik között mindenfélét megtaláltunk ami magyar, a napkollektoroktól a virágokig. Volt minden mi ... |
Tovbb a blogra ... tobbmintmartas.blogspot.com/2011/08/m... |
Kezdõhang...akkor én is...Én is elkezdek gasztroblogot írni. :-) Tudom, fiatal vagyok még (17 éves), és rengeteg magyar gasztroblogger dokumentálja már a fazeka tartalmát, de az én fazekamban mindig valami saját fejlesztésû, új étel rotyog, amit mással is megosztanék recept és kép formájában...ezért a blog :-) Kicsit izgulok azért...nem kicsit. |
Tovbb a blogra ... kicsiribizli.blogspot.com/2011/08/kez... |
Pityókafesztivál, CsíkszeredaMúlt hétvégén másodszor vettünk részt a csíkszeredai pityókafesztiválon, az Erdélyi Konyha csapatával, ezúttal versenybe szálltunk mi is. Edith, Otti, Jutka (Tamással és Dáviddal, akik szintén sokat segítettek), Zsózsó és a dévai Corvin Kiadó igazgatója, Varga Károly, illetve jómagam képviseltük a csapatot. Gombócoltunk, fõztünk, sütöttünk, elfáradtunk (nagyon), aztán elvittük az elsõ díjat sült ételek kategóriában, aminek nagyon örültünk. 47 csapat versenyzett, a zsûri két kategóriában díjazott (sült és fõtt ... |
Tovbb a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/08/pityok... |
50. házassági évforduló és ebéd a BelgábanA múlt hétvégén kimenõt kaptak a családban a szakácsnõk, mert nagy eseményt ünnepeltünk. Anyósom és apósom 50. házassági évfordulóját. Ebédre jött össze a szûk család, hogy megüljük ezt a páratlan évfordulót. A helyszínválasztás nem volt véletlen, hiszen anyósom nagyon hosszú idõn keresztül dolgozott együtt Boros László Venesz-díjas mesterszakáccsal, akit mifelénk mindenki a tágabb értelemben vett környék legjobb szakácsaként tart számon. Aki személyesen ismeri tudja, hogy emberi vonatkozásban is páratlan egyéniség. Igencsak határozott, mégis halk szavú és szerény, inkább lenyûgözõ tudásával, mintsem önnön sztárolásával hívja fel magára a figyelmet. Különösen manapság ritka jelenség Õ.... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Tengeri durbincs tempura zöldségekkel- videoAz Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda) által szervezett Andalúz Receptversenyt, melyre bármilyen recepttel lehetett nevezni, amely legalább egy andalúz hozzávalót is tartalmazott. A legjobb receptek beküldõi vehettek részt május 28-án a Martín Goldman andalúz chef által tartott fõzõkurzuson. A versenyen ezzel az Andalúz rákos tortilla recepttel indultam. Pár gasztro blogger társammal nagyon élveztük az Andalúz fõzõkurzust, ahol több autentikus spanyol recept közül az egyik finomság a tempura tésztába forgatott és olajban kisütött hal és ... |
Tovbb a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2011/08/13/tengeri... |
Már csak 7 nap!Már csak 7 napig akciós A tortadíszítés alapjai c. könyv + DVD! Az elõrendeléssel még 7 napig 4500 Ft postaköltséggel együtt, azonban utána már csak 7600 Ft + postaköltség ellenében rendelhetõ. Remek összefoglalót kaphattok a könyvben mindarról, amit a ... |
Tovbb a blogra ... tortadiszites.blogspot.com/2011/08/ma... |
Programajánló, kiskert és a barackos túrós lepényElõször is a programok: Most vasárnap lesz: Jó kis program az egész családnak, érdemes kilátogatni, ha valaki a közelben lakik. A második program, amit szeretnék a figyelmetekbe ajánlani: XXII. Pezsgõ- és Borfesztivál ... |
Tovbb a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2011/0... |
Gyorsan, gyorsan, akció!!!Instant hír: Még ma éjfélig akciósak az Alexandra online áruházban a könyvek! Ez azért fontos, mert pl. Gordon Ramsay szakácskönyvei 7500 Ft helyett 4500 Ft-ba kerülnek, de egy csomó híres szakács könyvei is, meg még egy csomó érdekes könyv is!!! Csak hogy le ne maradjatok! |
Tovbb a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2011/08/gyorsa... |
A THAI WOKPÖRGETÕ 8 FOGÁSOS THAI VACSORÁJA - AUG 11. - Még van pár helyünk!Dear Nagyétkû, Nagyszomjú Társ! Mivel épp meglehetõsen "enyhe telünk" van, ezért muszáj egy kicsit begyújtanunk néhány thai chilipaprikával, és ezennel megszervezzük Sao Rujopakan thai wokpörgetõ 2. thai vacsoráját a Lucullus BT-nek. Sao-val már két éve mûködünk együtt, egy vacsoránk és több fõzõkurzusunk is volt már a nagytudásúval. Következõ étekutunk (mely összességében már a 106. vacsoránk) a Bangkok House thai étterembe vezet (ahol tavaly is voltunk már), ... |
Tovbb a blogra ... lucullus.blog.hu/2011/08/10/sao_meste... |
Bor, mámor...Bénye!Idén harmadjára kerül megrendézre a Bor, mámor - Bénye fesztivál, Erdõbényén. Pár hete jártunk Encsen, akkor már a közel voltunk Erdõbényéhez, most olybár fest, el is jutunk. |
Tovbb a blogra ... pisztacia.blog.hu/2011/08/09/bor_mamo... |
Két évesek lettünk730 nappal ezelõtt, amikor gondoltam egyet és az összeszedett kis receptjeimbõl elindítottam a blogomat, álmodni sem mertem, hogy ennyi idõ alatt ilyen eredményt fog elérni. Nem szeretnék a rideg számokkal senkit untatni, de az biztos, hogy én sem számítottam ilyen fogadtatásra. Gondoltam, hogy az utókor, a gyerekek, unokák számára jobb lesz, ha egy összegyûjtött helyen találjuk meg a kedvenc receptjeinket, a próbálkozásokat, a gyûjtött tapasztalatokat. Természetesen ahhoz, hogy most két év után ennyi és ... |
Tovbb a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2011/08/ket-e... |
Három nyúl egy tányéron
|
Tovbb a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2011/08/09/hagyo... |
Lakodalom van a mi utcánkbanAz unokatestvérem fia múlt szombaton megházasodott. Szép környezetben, egy erdõ közepén volt a lakodalom, olyan 130-140 fõre. A mifelénk szokásos hagyományok szerint, võféllyel, nyoszolyólányokkal, húsleves-marhapörkölt vacsorával. Miközben remekül éreztem magam, élveztem a finom ételt, és annyit táncoltam, mint évek óta nem, egyszer csak eszembe jutott nagyapám, az unokatestvéremmel közös. Egy pillanatra szomorú lettem. A száznál több ember között az unokatestvérem családján kívül én és gasztrogyerek voltunk az õ leszármazottai a teremben, és ez elszomorított . Nagyapám családjának kiterjedtnek és nagy létszámúnak ... |
Tovbb a blogra ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201... |
Kutyunézõnek indult szalonnasütésHétvégén kiskutya nézõben voltunk férjem egyik kolléganõjénél. A pár hetes kis kölykök annyira édesek voltak, hogy még az én szívemet is meglágyították. Pedig én igaziból a kutyákat távolról szeretõ fajta vagyok, a nagyon ugatós vagy nagyobb testû egyedektõl általában eléggé tartok. De most már kezdem érteni, hogy lehet az, mikor valaki hirtelen felindulásból bevállal egy kölyökkutyát, mert annyira meglágyítja a szívét. Ha lenne saját kertünk, mi sem kerülhettük volna el a sorsunkat. :) |
Tovbb a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/... |
Goldenblog 2011, a szavazás beindultGoldenblog 2011, a szavazás beindult!Kedves látogató!Beindult a verseny!!! Közzétették HVG blogversenyre benevezett blogok listáját . Én - mint azt már korábbi bejegyzésemben írtam - a gasztroblogok versenyében vagyok érdekelt (mintegy 200 blog nevezett ebben a kategóriában). Ma reggeltõl ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/08/gold... |
1 nap, 4 bemutató, 6 óra, 95 tortamániás, 600 km, 1000 új információ....mindez Komáromban, a Torta dekor és cukor show apropóján! Próbáltam tényszerû és frappáns címet kitalálni ehhez a bejegyzéshez. Nem volt egyszerû! :) Jöjjön tehát a sztori Gabi-módra! Kricky blogját talán azóta követem, amióta én is írogatom az enyémet. Valahogy úgy gondolom, hogy tortás-blogger körökben már mindenki ismeri Kricky nevét. Fõleg airbrush-sal fújt különleges formatortái, letisztul stílusa jellemzik munkáját. Egyelõre szintén hobbi tortás - bár már megszerezte a cukrász végzettséget. Már az egy éves blogszületésnapjára is nagyon szívesen ... |
Tovbb a blogra ... homoktorta.blogspot.com/2011/08/1-nap... |
Hova menjünk ma?Most ismét egy kisebb összefoglalással jövök recept helyett, mostanában sokat megyünk ide-oda, kipróbálunk helyeket, megízlelünk ízeket, megélünk élményeket. Íme néhány ezekbõl: 1. Pastrami Étterem Korábban már meséltem róluk, de ismét megérdemelnek pár sort. A napokban ott ebédeltünk, minden nagyon finom volt. Elõételnek libamáj brulée-t ettünk, fõételnek én zöld curry-s csirkét, Miki pedig fogas filét zöldborsós rizottóval. Minden finom volt, ár/érték arányban is megfelelõ hely, az elkészítés pedig kifogástalan. Rizottóban most elég jók vagyunk, mert az olaszoknál ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA... |
Lekvárfõzõ- és MézfesztiválIdén ötödik alkalommal került megrendézésre a Lekvárfõzõ- és Mézfesztivál, Váckisújfalun, ami Budapesttõl 35km-re található. Mielött elérjük a falutáblát egy gyönyürû dombos, erdõs rész tárul elénk jobb oldalon, mindenhol zöld, napsütés. Csendes, kis falucskába érkezünk, ahol a helyieken kivül szinte csak mi vagyunk. Mindenki beszélget, állnak a ... |
Tovbb a blogra ... pisztacia.blog.hu/2011/08/07/lekvarfo... |
Elsõ!Több ... |
Tovbb a blogra ... csamcsogo.blog.hu/2011/08/07/csamcsog... |
Nyertünk a csíkszeredai Pityókafesztiválon ♥Szóval, az az igazság, hogy nyertünk a csíkszeredai Pityókafesztiválon. Amint a fenti fotó is bizonyítja épp átveszem a harmadik díjat fõtt étel kategóriában, amit a Hargita Népe napilap csapata érdemelt ki a Nagymamám féle tárkonyos bográcsgulyás csipetkével egytálételünkért. Na, de nehogy már a szekér megkerülje a lovakat, jöjjön itt alább rendre minden kronológiai sorrendben a magam verziójában, ugyanis Bea szép beszámolót írt a rendezvényrõl, amit föltétlenül olvassatok el itt. ... |
Tovbb a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/08/n... |
Csíki Pityókafesztivál - az eredményElsõk lettünk!!!:) Sült ételek kategóriában. 42 versenyzõ csapat közül. Teljes menüsort készítettünk, falatkáktól kezdve, levesen és fõételen át, a desszertig. Pityókás-juhtúrós harapnivaló: Belevaló pityókagombócos bogrács Erdélyi módra: Császárszalonnába göngyölt tört burgonya krumplikrokettel és uborkás-pityókás mártással - recept OTTIS blogján: Csokoládés pityókatorta: A ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/08/c... |
Augusztusi programokNyár, meleg, strand, kirándulás... eredetileg nem terveztem semmilyen programot, de olyan nagy az érdeklõdés, hogy a vacsora nem maradhat el! Augusztus 11. és 25-én ismét Nyerslakoma Dunakeszin! Többfogásos nyers étel kínálat: kétféle leves, majd kenyér, háromféle fõétel, többféle édesség vár minden résztvevõt. Kötetlen, baráti hangulatban várunk.. Az eddigi vacsorák beszámolóit nézd meg - ITT - és - ITT -. Részletekért írj nekem: gitta@wisoft.hu Augusztus 27-28 szombat-vasárnap Vegetáriánus Fesztivál! Ez persze nem saját program, mégis minden érdeklõdõt ... |
Tovbb a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2011/08/aug... |
Kifõztük! 2011. év 8.számMegjelent a Kifõztük 2011. évi 8. száma. Az augusztusban beérõ zöldségekbõl, gyümölcsökbõl készítettünk ételeket. Gondoltunk azokra is, akik kamrájuk polcait szeretné feltölteni, ezért több befõzõs recepttel is készültünk. Most is készültünk egy kis meglepetéssel, vidám, befõzõs címkéket tölthetnek le regisztrált olvasóink. Aki még nem olvasta legújabb számunkat, a Kifõztük oldaláról letöltheti ingyenesen. |
Tovbb a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2011/08/kif... |
Torták a könyvbeKedves Olvasóim, tortás barátaim! Köszönöm szépen a tortákat, amiket a könyvbe küldtetek nekem. Meg kell, hogy mondjam, nehéz volt választani közülük, sõt nem is tudtam csak egyet kiválasztani, így több torta is bekerül a készülõ könyvbe. (Így "sajnos" több oldalból áll majd a könyv, mint terveztem korábban.) Ez azért van, mert a kiválasztott torták elkészítésekor olyan kreatív megoldásokat mutattatok be, amik közül egyik-másik nekem is újdonság volt. Az ... |
Tovbb a blogra ... tortadiszites.blogspot.com/2011/08/to... |
Csíki PityókafesztiválAki csak teheti, holnap délelõtt - de délutánba nyúlóan! - jöjjön el Csíkszeredába, és vegyen részt az idei év Pityókafesztiválján. Az Erdélyi konyha szerkesztõsége is kivonul testületileg, és sok-sok krumplis finomsággal várja (a zsûrizés után:D) az illatkavalkádtól már-már kóválygó korgó gyomrúakat! Várunk!!!:) |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/08/c... |
Gasztroblogger konferencia LondonbanJövõ hétvégén augusztus 12-14-ig rendezik meg Londonban Európa legnagyobb gasztroblogger konferenciáját, a Food Blogger Connect-et. Az eseményen számos híres nemzetközileg ismert blogger, fotós, szakácskönyv szerzõ, chef, szakújságíró fog elõadást és workshopokat tartani. Csak, hogy néhányat említsünk a nevek közül: Béatrice Peltre, a La Tartine Gourmande blog írója; Fiona Beckett, a Guardian étel és bor rovatának vezetõje; Todd Porter és Diane Cu, a ... |
Tovbb a blogra ... makifood.blogspot.com/2011/08/gasztro... |
Budavári Borfesztivál
|
Tovbb a blogra ... pisztacia.blog.hu/2011/08/04/budavari... |
Cukor Show visszaszámlálás és egy meglepetésMár csak pár nap van a Cukor Show-ig! Ezeket az ékszereket is azért készítettem, hogy elvigyem õket! Lázasan készülõdünk mindannyian! Közben van egy nagyon jó hírem is! Méghozzá az, hogy ... |
Tovbb a blogra ... krickykonyhaja.blogspot.com/2011/08/c... |
Megjelent a Kifõztük 2011/8. száma és már letölthetõ!Megjelent a Kifõztük 2011/8. száma és már letölthetõ, ahogy mindig is, most is ingyenesen a www.kifoztuk.hu oldalról. Sok-sok receptet találtok benne és meglepetésként az oldalra feltöltöttünk valamit, illetve valamiket, amit szintén ingyenesen tölthettek le INNEN... Gyertek, gyertek!:))) ... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/08/megje... |
Ismét visszajelzés Zsuzsa képeslapjairólTisztelt Hölgyem/Uram, kedves Segítõink, Körtesi Sándor vagyok, Zsuzsi tanára, a képeslapküldõ akcióból. Most mindazoknak írom e levelet, akiktõl eddig a zsuzsipost@gmail.com címre e-mailt kaptam kérdéssel, kéréssel vagy csak egyszerû kedves hozzászólással. Nagy örömömre szolgál bejelenteni, hogy a tegnap megérkezett a 2500.-ik képeslap! Hihetetlen! Õszintén, amikor nekikezdtünk az elején, még csak álmaimban sem mertem hinni, hogy elérjük az 1000-et. S íme, már több, mint duplája ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/08... |