Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tojásételek
sponsored links
Sütõtökös-fetás frittata Mutatós és finom receptet találtam a nlc.hu gasztro oldalán, amit hétvégén meg is sütöttem. Ha kedvetek támadna hozzá, itt a recept. Szilveszterre is remek fogás lehet, gyors és könnyû elkészíteni. Örömökben, egészségben, szeretetben gazdag Új Esztendõt kívánok ... |
Tovbb... |
Reggeli: kecskesajtos, spenótos frittata
A kedvenc reggelijeim legfontosabb alapanyaga a tojás, de leggyakrabban csak a tûzhelyen készülnek a tojásos ételek: rántotta, tükörtojás, posírozott tojás, lágytojás, keménytojás, stb. Érdemes viszont a sütõt is bevetni egy különleges reggeli érdekében, az eredmény - ugyanabból az alapanyagból - teljesen ... |
Tovbb... |
Eggs Benedict Ha nem épp abban a pillanatban akarunk enni, mikor éhesek vagyunk akkor kezdjünk ennek az ételnek. Leginkább, mert angol muffin kell hozzá, amit dagasztunk, kelesztünk és sütünk. A recept két fõre szól majd. ... |
Tovbb... |
Gombás omlett Ez a család egyik kedvence. Ez egy egyszerû és nagyon finom reggeli és vacsora. A gombát megtisztítottam, kevés olajon megpároltam, ráöntöttem a felvert tojásokat, sóztam és fedõ alatt mindkét felét ... |
Tovbb... |
zöldséges fritatta a héten volt scone, galette és fritatta az internacionalizmus jegyében. (+ hazafiasBalázs csinált egyszer paprikáskrumplit is magának.) ami közös bennük, hogy nincs magyar nevük, nem részei a konyhamûvészet magasiskolájának, ámde mindegyik tartalmazott cukkinit. ami nem közös: nincs ... |
Tovbb... |
Olasz omlett A receptet Hegyi Barbara: Abraka babra címû szakácskönyvében találtam, amit a minap lapoztam át és ahol sok frappáns ötlettel és még több izgalmas recepttel találkoztam. Az omlettet már mindjárt másnap reggel ki is próbáltam. És nagyon ízlett. Elkészítés 5 lépésben: ... |
Tovbb... |
Cheese - RántottaAnno pár hónappal ezelõtt volt egy rövidke pár postos reggeli tesztelés sorozat, ahol fõként a két nagy hamburger étteremlánc reggeli ajánlatait hasonlítottam össze. Most ismét eljött az idõ, hogy egy villásreggelirõl szóló post legyen amit a Cheese étteremben fogyasztottam, ahol már ... |
Tovbb... |
Buggyantott tojás Nálunk nem annyira, de angolszász körökben igen nagy népszerûségnek örvend a buggyantott tojás. Mindig nagyon csábítónak találtam az Egg s Benedictet, ami egy spenótos, holland mártásos buggyantott tojás, frissen sült angol muffinon tálalva. Most ennek készítettem el ... |
Tovbb... |
Csalános tojáskosárkák A cím akár vendetta is lehetett volna, hiszen a csalán és én nem vagyunk barátok, leginkább csak a tányéromon kedvelem õt. Pofátlan és megállíthatatlan terjeszkedése ellen eddig csak egy módszer vált be: egyszerûen megeszem. Így adta magát, hogy tojáskosárka formájában is ... |
Tovbb... |
Gombás, sonkás, mángoldos, sajtos omelette bruschettá-val Hozzávalók : |
Tovbb... |
Dupla sonkás tükörtojás Majdnem ugyanúgy készül, mint Sonkás tükörtojás. Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Gombás-tejfölös tojás Lehet egyszerû vacsora hétköznap este vagy laktató, kényelmes reggeli hétvégén. |
Tovbb... |
Zöldborsós rántotta ;)
Mostanában minden reggel rántottát reggelizünk, és miután kivégeztük a hagymás rántottát, a baconöset, majd a hagymás-baconöset is, gondolom csinálok valami újat! ;) A recept: (1 adag) ... |
Tovbb... |
Omlett zabpelyhes-lángossal. Amikor egy kiadós reggelire, vagy éppen egy gyorsan elkészíthetõ vacsoraötletre van szükségem, olyankor jön nálam szóba az omlett. Az egyszerû tojásrántotta mellett számtalan módja van annak, hogy egy-egy finom hozzávalóval változatossá tegyük ezt a gyorsan elkészíthetõ ételt. Én most paradicsommal, olajbogyóval, hagymával, petrezselyemzölddel, és ... |
Tovbb... |
Kolbászos-káposztás frittata Chef Vikinél jött szembe velem a kolbászos-fetás frittata, mely azonnali elkészítésért kiáltott. Szokásomhoz hûen azonban nem akartam teljesen ugyanúgy elkészíteni a receptet, valamit szerettem volna hozzáadni, így került bele párolt káposzta és így került ki belõle a feta. Az étel pillanatok alatt vált férjem kedvencévé, még másnap is ... |
Tovbb... |
A kedvenc rántottám Uh de szar így az új blogger. na mindegy, felülemelkedem. Szóval, a kedvenc rántottám. Így a legtutibb szerintem. A brokkolicsíra nem kötelezõ elem, az most csak hívság:) (le volt félárazva egy bazinagy doboz, 250ftért hülye leszek otthagyni:D inkább erre költök 250-et, mint ... |
Tovbb... |
Paprikában sült tojás Egy nagyon egyszerû és könnyû ételt készítettem ismét, paprikában sült tojást. Akár elõételként, reggeliként vagy vacsoraként is megállja a helyét. Hozzávalók: (1 személyre) ... |
Tovbb... |
Sajtkrémes spagetti omlett Könnyen elkészíthetõ tésztaétel ebédre, vagy vacsorára. A zöldségek pedig ízlés szerint variálhatók. Kifõztük magazin szeptember. ... |
Tovbb... |
Betyár tojás / Becarac sa jajima Egy gyors nyári ébéd valami bolond napon vagy jó kis vacsora. Hozzávalók: 3 evõkanál olaj,1 fej vöröshagyma,2 nagyobb paradicsom,3 paprika,1 deci paradicsomlé,só,bors, 4-6 ... |
Tovbb... |
Sajtos-sonkás omlett Ezt a receptet az ajándékba kapott Székely Konyha júniusi számában találtam! Hozzávalók: az omletthez:személyenként 2 db tojás, 1 tk tejföl, 1 tk. liszt, só, kevés zsír vagy olaj a sütéshez + sajt, sonka ízlésünknek megfelelõ mennyiségben. ... |
Tovbb... |
Mindentbele rántotta Ettõl a héttõl kezdve egy idõre ismét fejük tetejére álltak nálunk a
dolgok: mindketten visszamentünk dolgozni, és amíg visszazökkenünk a
dolgos hétköznapokba, bizony, eléggé felbomlik a Rendszer. Meg aztán
teljesen változik a felállás is, hiszen a férjem eszik a munkahelyén, a
lányok (egyelõre) esznek mamáéknál; ha majd elkezdõdik ... |
Tovbb... |
Zöldséges, sajtos rántotta Nagyon ritkán eszem tojást. Mármint rántotta, fõtt tojás, tükörtojás formájában. De most megkívántam. Ezért összeütöttem reggelire egy zöldséges, sajtos rántottát. Ronda, de finom. :) Kinézetét írjuk annak a számlájára, hogy nagyon ritkán eszek rántottát, így még nem sikerült megtanulnom szépen sütni, fõleg nem egyben megsütni, ahogy ... |
Tovbb... |
Rántotta meglepetéssel Szimpla ötlet, ha valaki szeret lágytojást tunkolni, de rántotát is enni. Egyben. Teljesen mindegy mit használunk hozzá - persze a tojás kivételéve. Lehet sonkát, gombát, zöldborsót, sajtot, szalonnát, és még ki tudja mi mindent. Lényeg a lényeg, elõször összehozom az alapot, nálam most hagyma és kolbász. De utána a tojást símán ... |
Tovbb... |
Görög parasztomlett (Omleta Horiatiki) Négy év után ideje, hogy itt a blogban is feltegyem a Görög Konyha rovatban. Annak idején a Nõk Lapja Café oldalán jelent meg egy reggeli szokásokról összeállított anyagomban 3 másik kedvenc reggelim (zabkása, tojással töltött paradicsom, amerikai palacsinta) mellett. ... |
Tovbb... |
Zöldséges omlett görög salival Finom és gyors nyári ebéd vagy vacsora...:) Hozzávalók 5 fõre (3 gyermek, 2 felnõtt): 5 tojás 175 Ft ... |
Tovbb... |
AGYVELÕS RÁNTOTTA Mindig fogyasztottuk a belsõségeket, így nõttem fel, nem volt soha gond májat, vesét, szívet enni, a nyelvért egyenesen verekedtünk s mivel a disznóbak-báránynak csak egy kis agya volt, hát mindig csak egy fricskányi jutott mindenkinek belõle. Ez az adag: 2 vagy 4 személy részére készülhet.Most 25 dkg agyvelõt vettem, megmostam s ... |
Tovbb... |
Paprikás rántotta Most lehet, hogy néhányan csóválni fogják a fejüket, hogy még egy rántottát is be lehet blogolni? Nem az elkészítés nehézsége miatt írom le, hanem azért, mert gyerekkorom egyik legfinomabb reggelije, és hátha lesznek olyanok, akik így elkészítve nem kóstóltak még rántottát. ... |
Tovbb... |
Burgonyás, kolbászos, fetás frittata Még egy Rachel recept, így, a recept-tesztelõs idõszakom végére, ugyanis lassan ideje lenne megírnom az összefoglaló posztot a könyvrõl :) Nos, hogy megmutassam, vannak ám olyan receptek is a könyvben, amik nem édességek, íme egy gyorsan elkészíthetõ sós fogás. A recept pofon egyszerû, elkészíteni még könnyebb, és ... |
Tovbb... |
Céklakrémes omlett Múltkoriban, az Erdélyi konyhás találkozón egy isteni finom vargányakrémes omlettet ehettünk Zsuzsiga kezei alól kikerülve. Gyönyörû is volt, finom is volt, fenséges reggeli volt. Tegnap, csak úgy hirtelen, minden elõzetes bevezetõ nélkül, egyszercsak beugrott, hogy egy alkalommal ... |
Tovbb... |
Oeuf Cocotte Cseréptálban sült tojás...vagy úgy is mondhatnánk, hogy Mindenfélével együtt sült tojás. Sütõben. A lényege, hogy valami kisebbfajta tûzálló tálkába halmozunk mindent, mi szem-szájnak ingere, ütünk rá egy tojást, és a ... |
Tovbb... |
Sajtos omlette baconnal, mángolddal, paradicsommal, paprikával, újhagymával |
Tovbb... |
Fürjtojás "spenótágyon". Új-zelandi spenót. Egyszemélyes ebéd. A Férfiak elutaztak, így csak magamnak készítettem. Pont ahogy szeretem: egyszerû, még minden roppanós, na jó a fürjtojás nem. Ugyanakkor a sütés kiemeli az ízeket. Önmagában fûszeres, csak egy gondolatnyi borsot tekertem rá, és egy leheletnyi ... |
Tovbb... |
Marinált tojás Nyáron kellemesen hûsítõ, sokféleképpen variálható étel. Lehet akár csak magában, vajas pirítóssal fogyasztani. Lehet például zöldfûszeres túrómajonézt adni hozzá vagy egy kis serrano sonkát lazán mellé gyûrni, elvéve a marinádból, azt kevés olajjal elkeverve enyhén meglocsolni, zöldségtatárral kiegészítve tálalni. De ... |
Tovbb... |
Házi sajt cukkinivel és tojással Ha egy könnyû, tartalmas ebédre-vacsorára vágyom a hús kihagyásával, valami ilyesmit szoktam összeütni! Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Rozmaringos, sonkás-zöldséges rántotta Egy laktató gyors, egyszerû reggeli. Nagyon szeretjük reggelire a tojásos ételeket, lehet az egyszerû, lágy tojás pirítóssal, vagy tükörtojás, aminek lágy a sárgája, (ez a kisfiam kedvence) persze ilyenkor, kánikula idején ezeket inkább hanyagoljuk, ha nem vagyunk biztosak a tojások frissességében! De készíthetünk ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 257. napA jóhoz hamar hozzászokik az ember. Természetessé vált, hogy -a paleolit életmódomnak köszönhetõen- a testem ebben a kánikulában is jól mûködik. Figyeltem tegnap az embereket, sokan panaszkodnak a hõség miatt, dagadnak a végtagjaik, gyengék...Lehet ez a másképp is, lelkesen mutogatom a vékony bokámat. :-) ... |
Tovbb... |
