Mindig fogyasztottuk a belsĂľségeket, Ă­gy nĂľttem fel, nem volt soha gond mĂĄjat, vesét, szĂ­vet enni, a nyelvért egyenesen verekedtĂźnk s mivel a disznĂłbak-bĂĄrĂĄnynak csak egy kis agya volt, hĂĄt mindig csak egy fricskĂĄnyi jutott mindenkinek belĂľle.

Ez az adag: 2 vagy 4 személy részére készĂźlhet.Most 25 dkg agyvelĂľt vettem, megmostam s szĂťrĂľben hagytam lecsepegni.
KĂśzben egy nagy fej vĂśrĂśshagymĂĄt szĂĄlasra vĂĄgtam s megdinszteltem kevés olajon. Amikor mĂĄr szép, Ăźveges volt, hozzĂĄadtam az agydarabokat s 5 perc alatt, gyakori kevergetés mellett készre sĂźtĂśttem, sĂłztam, borsoztam. Felvertem pici sĂłval ...

sponsored links