Csalános tojáskosárkák

2012-11-01

sponsored links


A cím akár vendetta is lehetett volna, hiszen a csalán és én nem vagyunk barátok, leginkább csak a tányéromon kedvelem õt. Pofátlan és megállíthatatlan terjeszkedése ellen eddig csak egy módszer vált be: egyszerûen megeszem. Így adta magát, hogy tojáskosárka formájában is kipróbáljam...

A tojás és zöldség párosítása mindig jó dolog, gondoljunk a spanyol tortillára, olasz frittatára, perzsa kuku shabzira, a lecsóról már nem is beszélve, de a sort hosszan lehetne folytatni. Ebben az összeállításban a csalán mellett (ami kiváltható spenóttal, mángolddal, de akár kelkáposztával is) felhasználtam az aktuális maradékokat is.

Hozzávalók 12 db-hoz
  • 4 tojás
  • sok-sok csalánhajtás (vagy spenót, kelkáposzta, stb) - mivel nagyon összeesik
  • maroknyi reszelt sajt
  • 10-15 dkg túró
  • 1-2 kápia vagy egyéb ...

Folytats a blogon ... palocprovence.blogspot.com/2012/11/cs...

sponsored links

Keres?s