Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Kajmakos/tejfölös kifli / Kiflice sa kajmakom Na srpskom ima ispod madjarskog recepta. A házi tejnek a fölét rétegezik sóval és ebböl lesz a kajmak.Nagyon finom nem diétás kence.Imádom csak kenyére kenyve de ... |
Tovbb... |
Grillezés - Nyár Egészségesen! A grillezés, sütögetés baráti vagy családi környezetben a nyár elengedhetetlen tevékenysége. Ilyenkor elõtérbe kerülnek általában a különféle húsok, kolbászok, sült szalonna. Mi van azokkal akik nem szeretnének ilyen ételekkel élni, számukra sem kell ... |
Tovbb... |
Padlizsánsaláta - 'mentás-joghurtos' Saláta, most épp padlizsánból. :) Tegnap egész délelõtt törtem a fejem, hogy mit legyen abból a két szép padlizsánból, amiket két napja szereztem. Muszaka? Nem... Rántott? Nem... Töltött? Nem... Grillezve? Majdnem jó, de kéne még mellé valami. Akkor esett le, hogy miért nem csinálok salátát belõle. Kellemesen ... |
Tovbb... |
Sárgadinnyés-kecskesajtos saláta Ez a saláta úgy indult, hogy se égen, se földön nem kaptam rukkolát. Pedig nagyon akartam, de hát nem minden múlik pusztán az akaraton. Viszont, ellenben, ámde, valamit rögtönöznöm kellett. Anyu hozott egy fél sárgadinnyét, így ez lett a saláta alapja. Szerintem nem volt rossz csere... |
Tovbb... |
Csokoládés áfonyadzsem zöldcitrommal (reform) Az idei áfonyám nagy részét fagyasztóba tettem, mert nagyon szeretem, amikor télen is van valami friss erdei gyümölcs. Egy nagy keveset megfõztem dzsemnek, de hogy ne legyen hagyományos, felturbóztam egy kis csokival, meg lime héjjal. Adtam hozzá zselésítõt is (Dr.Oetker gelfix), de úgy ... |
Tovbb... |
Áfonyás-epres fehércsokis brownie és a még több kép Teller-cake Zsuzsánál láttam ezt a browniet,
nálam más ízesítéssel készült, és kerekítettem a 19 dekát 20-ra, de
minden más változatlan. Sajnos nem sikerült kivenni 20 perc után, mert
éppen csöngettek, így egy picit túlsült, de isteni finom lett. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Nyári tortácskák 1. Egyszerû és igazi nyári hangulat következik! Mostanság nagyon finom õszibarackokat ettem, ízes, leveses és jó édeskés! Rebarbarával vagy anélkül is ... |
Tovbb... |
Csokis meggyes túrótorta
Ezért a tortáért úgy hátba veregetném magam, ha tudnám, hogy magam is megemlegetném, mert szavakkal leírhatatlan ahh, meg uhh, meg hûû, de a legfontosabb: -van még? Aztán persze egy idõ után már nem volt. Feltûnõen rövid idõ után. Tehát adott volt a tény, hogy van két szülinapos, egy nap a nyaralásig, és a hûtõben meggy, meg ... |
Tovbb... |
Joghurtos zöldborsóleves Hozzávalók: 40 dkg zöldborsó, 4 dl joghurt, só, bors, mentalevél Elkészítése: A zöldborsót megmossuk és enyhén sós vízben megfõzzük. Ha megpuhult, leszûrjük és ebbõl 4 evõkanálnyit félreteszünk a tálaláshoz. Hozzáadunk pár mentalevelet és krémesre turmixoljuk. Kevés ... |
Tovbb... |
Sárgabaracklekvár ribizlivel Az idei adag sárgabaracklekvárt is hozzáadott cukor nélkül készítettem a hagyományos módon. A barackokat megmostam, majd forrásban lévõ vízbe eresztettem õket néhány percre. Egész pontosan addig, míg a héj a barack húsán mozgathatóvá válik. Ekkor átugranak egy másik ... |
Tovbb... |
Krumplis tészta A világ egyik legegyszerûbb és legfinomabb étele. Gránátos kockának vagy kicsit fellengzõsebb néven grenadírmarsnak is hívják. Szegény nagymamám mindig az utóbbi néven emlegette. Kicsi korunkban azt hittük, valami különleges étel kerül az asztalra, aztán kiderült, hogy semmi különlegesség, mindössze ... |
Tovbb... |
Padlizsán csónak
Hozzávalók 4 személy részére: 2 db nagyobb, húsos padlizsán ... |
Tovbb... |
Tonkababos inverz csokitorta Hosszú a neve, indokolom gyorsan. Alap Sacher torta, ami inverz, mert meg van fordítva, és fehér csokiból készült. Tetõ: mascarpones csoki, ami nagyon lágy lett, olyan mousse jellegû, vagy még inkább egy csokifagyihoz hasonlít. Ízesíti egy pici tonkabab. Nagyon finom krémje lett, bár csak a forma ... |
Tovbb... |
Pink kókuszos madeleine és a rózsaszín felhõ oka Folyton babarózsaszín és babakék dolgok járnak az eszemben, mindent abban látok már, de ez mondhatni normális dolog nálam, és nyugi, majd el fog múlni. De az, hogy már a madeleine is rózsaszín, PindÚrnak is betett. Nem viseltetett túl nagy bizalommal iránta, de csak rászánta magát a kóstolásra. Hogy ez ... |
Tovbb... |
Klasszikus Kedd - Kakaós csiga Ki nõtt fel reggeli gyanánt kakaós csigán? Én heteken keresztül tudtam kakaós csigát falni és még emlékszem is a legjobb lelõhelyekre, amiknek persze ma már bottal üthetem a nyomát. Gabicsektõl hozom Nektek a villámgyors kakaós csiga receptjét, számomra tökéletes, puha, rengeteg kakaóval és ... |
Tovbb... |
Citromos-csomboros grillcsirke Grillcsirkére támadt kedvem, ezért múlt vasárnap ezt ebédeltünk. Köret végül nem készült mellé, de szalmakrumplival, arany krumplival egyaránt tálalható. Mi csak friss salátát ettünk mellé. Citromos-csomboros grillcsirke ... |
Tovbb... |
Kapros-túrós lepény Nagyon gyorsan elkészítettem , napokban láttam Gabriella Konyhája blogján. Eddig még nem sütöttem kapros-túróst most férjuram kérte, majd nézelõdtem receptjeim között találtam is egyet de úgy gondoltam amit már kipróbáltak az a biztos. Nem csalódtam, nagyon finom ízlett férjuramnak ... |
Tovbb... |
Málnás sárgadinnye saláta vanília fagyival Sem idõm, sem kedvem nem volt a fõzéshez, valami könnyûre vágytam. Ezt a finom és pofonegyszerû gyümölcssalátát dobtam össze, és megbolondítottam egy kis fagyival (amit a napokban készítettem), hogy még tartalmasabb legyen. Fura, de sokáig nem éheztem meg utána, és kimondottan ... |
Tovbb... |
Kajszibarack fagylalt Elkészült életem elsõ fõzött fagyija. A recept alapja Gergely Éva Erdélyi ízek címû könyvébõl származik, de saját ízlésünkre alakítva. Nincs fagyikészítõ gépem, így csak egyszerûen a fagyasztóban készült, de annyira finom lett, hogy a család ebéd helyett csak ezt nyalogatta a nagy melegben. Hétvégére ... |
Tovbb... |
Sárgadinnye sorbet Amíg még tart a szezon, és kapható a napérlelte, mézédes sárgadinnye! Elkészíteni pofonegyszerû, s a kép se tévesszen meg senkit: ha várok még kb. 2 percet, nem lett volna ennyire jeges-kristályos :-) ... |
Tovbb... |
Barackos csirke A sárgabarack mindenbe jó :). Hozzávalók: (3-4 személyre) ... |
Tovbb... |
Nyári mediterrán party-falatok :-) Megmaradt 2 db fõtt krumplink (tegnap este krumplis- túrós fánkot készítettem, sajnos fotó nem készült, mert nagyon éhesek voltunk), ill. tofus-aszalt paradicsomos-diós pástétom. Ezeket az alapanyagokat tettem össze és sütöttem ki. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Carrot Cake Teljes kiõrlésû, xylitollal édesített répatorta ... |
Tovbb... |
Almás fonatok recept Almás fonatok Hozzávalók: Tésztához: 5 dl tej, 6 evõkanál kristálycukor, 15 dkg vaj, 2 egész tojás, 1 csipetnyi só, 5 dkg élesztõ, 1 kg ... |
Tovbb... |
MUSZAKA - nyári étel Hozzávalók 4 személynek: 1 nagy csirkemell 2 fej vöröshagyma ... |
Tovbb... |
Finom,kevert meggyes Egy,megérett a meggy... Arról álmodoztam és azt reméltem,hogy egy igazi cserfes,vagány kislányom lesz.Ugyanakkor arra is gyakran gondoltam,hogy talán olyan nyugodt lesz,mint amilyen én ... |
Tovbb... |
PROFITEROL |
Tovbb... |
Egyszerûen és szaftosan Szeretem a szaftos húsokat és ezért néha meglepõ dolgokra is képes vagyok, mint például a következõ receptemnél, melyben a finom sütnivaló tarját felcsíkoztam; aki sajnálná ezt utánam csinálni az használjon helyette dagadót, de ezzel egy kicsit megnyúlik a fõzési idõ. ... |
Tovbb... |
Piaci lángos A hagyományos lángosmég kemencében készült, a ma elterjedt változata már olajban sül. Ez utóbbitól a piacokon vagy a strandokon kapható verzió elsõsorban a kelesztés idejében tér el (hiszen nincs idõ a hosszas kelesztésre, ha pörög az üzlet), na meg krumpli sincs a tésztájában (frissen fogyasztjuk), íze viszont ... |
Tovbb... |
Lusta asszony túrótortája A világ legegyszerûbben elkészíthetõ túrótortája. Na jó, ez az állítás meglehet, hogy túloz, de nem sokat, ugyanis a torta nagyon gyorsan elkészíthetõ, roppant egyszerû és nagyon finom. Az egyik kedvenc sütim. Minden lusta, vagy éppen fáradt háziasszony álma egy ilyen desszert. Lekvárokkal vagy ... |
Tovbb... |
Kiscsillagom, manióka Kezd fellendülni a szociális életünk a kertben és a környékén. Igen aktív szomszédaink vannak, fõleg az egyik, F. szomszéd. Újabban kiscsallagom lettem neki, aminek nem tudok maradéktalanul örülni, ezt be kell vallanom. Nem mondhatnám, hogy nem szeretem a társaságot, de csak módjával, és hát kevésbé agilis ... |
Tovbb... |
Málnás-rózsás expressz sajttorta Ez a recept a Stahl Magazin nyári számából van, igazi ínyencség. Persze változtattam rajta, az eredeti recept 18 cm-es tortaformára épül, én ezt kicsinek találtam. Továbbá fehér csokival javasolja, amivel egyet is értek, hisz a színe sokkal szebb lesz...ha nem felejtek el venni hozzá. ... |
Tovbb... |
Karalábéleves csirkeaprólékra.JPG) Hozzávalók 4 személyre:
|
Tovbb... |
Nektarinos-tofutúrós sütemény Egyszerû, gyors, egészséges sütemény. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sült cékla saláta vörösboros sajttal avagy finomságok a Szimpla Piacról Jártatok már a Szimpla Kertben vasárnap délelõtt? Nem? Akkor gyorsan pótoljátok. Fantasztikus atmoszférájú háztáji piaccal találjátok szembe magatokat, ahonnan majd nem bírtok szabadulni. Valódi zöldségek, gyümölcsök és mindenféle finomságok várnak Rátok nagyon kedves, mosolygós, beszédes ... |
Tovbb... |
Eggs benedict Ráérõs hétvégére ajánlom ezt a reggelit több okból is: nem készül el hipp-hopp, letaglózóan jóllakat, tengernyi edény használatával jár. Az eredeti recept szerint angol muffin zsemle szükségeltetik hozzá, nálunk kommersz zsemlével készült. Javaslom, ne ... |
Tovbb... |
