Egyszerûen és szaftosan
sponsored links
Szeretem a szaftos húsokat és ezért néha meglepõ dolgokra is képes vagyok, mint például a következõ receptemnél, melyben a finom sütnivaló tarját felcsíkoztam; aki sajnálná ezt utánam csinálni az használjon helyette dagadót, de ezzel egy kicsit megnyúlik a fõzési idõ.
A gomolya eredetileg juhtejbõl készült sajtféleség; napjainkban natúr, füstölt és ízesített, fûszeres változatban is kapható.
ZSÁLYÁS SERTÉSRAGU, GOMBÁVAL ÉS GOMOLYÁVAL
Hozzávalók:
60 dkg sertéstarja
2 fej hagyma
15 dkg gomolya
1-2 dkg szárított vargánya (kis maroknyi)
1 ek. mustár ...