sponsored links

Az idei ĂĄfonyĂĄm nagy részét fagyasztĂłba tettem, mert nagyon szeretem, amikor télen is van valami friss erdei gyĂźmĂślcs. Egy nagy keveset megfĂľztem dzsemnek, de hogy ne legyen hagyomĂĄnyos, felturbĂłztam egy kis csokival, meg lime héjjal.
Adtam hozzĂĄ zselésĂ­tĂľt is (Dr.Oetker gelfix), de Ăşgy lĂĄtom, a nĂĄdcukor esetében nem mĂťkĂśdik a zselésĂ­tés. A receptben ezért nem is Ă­rtam oda. BĂĄr az eltarthatĂłsĂĄg miatt mindenképp érdemes, aki nagyobb adagban készĂ­t ilyen dzsemet. Egy a kevéske nĂĄlunk Ăşgyis elfogy néhĂĄny nap alatt.
NekĂźnk nagyon Ă­zlik ez a variĂĄciĂł, a lime nagyon jĂłl ellensĂşlyozza a csoki és a gyĂźmĂślcs édes Ă­zét.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 kg fekete ĂĄfonya
• 30-35 dkg sĂśtétbarna nĂĄdcukor
• 10 dkg magas kakaĂłtartalmĂş étcsokolĂĄdé (min 50%-os) ...