Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Zöldséges nyúlpaprikás Ajándékba kaptunk egy, már fõzésre elõkészített nyulat. Zöldségekkel párosítva, ízletes ebédet készítettünk belõle. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Spenótos-kéksajtos tészta A tészta most is a 2 Spaghi üzletébõl származik, tehát bóti helyett abszolút házi. Friss. A spenótot a Bosnyák téri piacon, Marika néninél vadásztam; gyönyörû, friss, hatalmas - harsogóan zöld ... | ||
Tovbb... | ||
Beijinho(Bezsito) "csókocska" kókuszos édesség A napokban a Fb. felhívtam a figyelmet, az otthon elkészíthetõ sûrített tejre. | ||
Tovbb... | ||
ÁFONYÁS TARTELETTE Csendes lelki pihenés után vagyok. Úgy érzem nagyon nehéz felállni lelkileg egy ilyen megrendülés után... Maradnak az emlékek és fotók... Sajnos ez az élet rendje, akár milyen életkorban is kell ezt elviselnünk, nagyon nehéz és szomorú. Kicsit, hogy a gondolataim megpihenjenek, ma elõször léptem be a konyhába. Szegényeim ... | ||
Tovbb... | ||
Chili babbal Van úgy, hogy az ember hirtelen nagyon megkíván valamit. Nos én is így voltam a chilivel. Az asszony Pesten, így aztán fõzhet megfelelõen erõs ételt. És mi más lenne, mint a chili? Mivel az ötlet hirtelen jött, ezért konzerv babból ... | ||
Tovbb... | ||
Mézes-balzsamecetes gyümölcssaláta.jpg) Ehhez az egyszerû és gyors gyümölcssalátához tulajdonképpen recept sem szükséges. Én a kertben található hozzávalókból készítettem (a dinnyén kívül persze), és máris jó alapul szolgált a reggelihez. Egy részét zabkásával fogyasztottuk, a többit csak ... | ||
Tovbb... | ||
Zebrakocka (sütés nélkül)
Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Tengeri gyümölcsök, részeges rizottóval
1000 éve nem írtam receptet és a mostani se egy nagy megfejtés de talán segíthet, azoknak akik fogalom nélkül nyaralnak tengerpart mellett és szeretnének inkább maguk fõzni mintsem étteremben enni.
A mostani nyaralás alatt például ezt, az ebédet sikerült összehozni egyik nap. A kõkemény, az egészben, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Nutellás brownie Zamat és illatnál találtam még régebben ezt a receptet, ami persze rögtön megtetszett. :) Nemcsak a brownie része finom, hanem a tetején ez a sült Nutellás-mascarponés réteg (ami egyébként nem látszik, de isteni). ... | ||
Tovbb... | ||
Bazsalikomos-gombás csirke A recept nem saját, egy amerikában élõ olasz lánytól van. Hozzávalók 2 személyre: 4 db. csirkecomb,egy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy piros kaliforniai paprika,25 deka csiperkegomba,1,4 liter ... | ||
Tovbb... | ||
Párolt csirkemell sárgadinnye salátával.jpg) Könnyû kis nyári ebéd. Az elkészítése könnyû, és hamar megy, a saláta pedig nagyszerû ízû. A sárgadinnye jól harmonizál a paradicsommal, meg a csilivel és citromlével, a petrezselyemzöld pedig üdévé varázsolja. Kalóriaszegény, és tápláló, a lányommal pedig ... | ||
Tovbb... | ||
A világ egyik legegyszerûbb vegán jégkréme :-) Tegnap a facebook oldalon ígértem egy szupergyors jégkrém receptet. Nos, ez a fotó a gyermek szakácskönyvbõl való, de ott másik két recept szerepel. Most egy újabbat találtam ki, ami teljesen ugyanígy nézett ki, így ilyen melegben nem izzítottuk be ismét a gépet, hanem kölcsönvettük a könyv ... | ||
Tovbb... | ||
Sáfrányos rizs kesudióval
TÖBB MINT EGYSZERÛEN RECEPT! A köretnek általában másodlagos szerepet szánunk, holott lehet a fénypontja egy ebédnek mint ez a recept. Könnyû kiegyensúlyozott, a rizs méregtelenítõ hatású a fûszerek mind segítik a szervezet mûködését. A legkedvesebb rizsételem ... | ||
Tovbb... | ||
Sajttal töltött húsos-kolbászos pizzácskák tejfölös alappal Pizzaimádatunk töretlen, de mivel képtelen vagyok überelni azt a magyaros pizzát, amit rendelni szoktunk, ezért itthon nem szoktam készíteni. Eddig csak két alkalommal veselkedtem neki, jó is lett az eredmény, de mégse közelítette meg azt a bizonyosat. A régi, rozzant sütõnk nem is volt alkalmas ... | ||
Tovbb... | ||
Mentás csokis keksz Hozzávalók: 50 dkg liszt, 23 dkg vaj, 2 tojás, 10 dkg cukor, 5 dkg barna cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 jó marék mentalevél, 20 dkg csokoládé, 1 teáskanál ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládés kuglóftorta Nem vagyok én valami nagy tortasütõ, de azért a lánytesómat, Kingát, meg szerettem volna lepni valamilyen saját készítésû tortával, mert most volt a születésnapja, 23. - án. Tesó, Isten éltessen sokáig:) Mostanában már kétszer sütöttem kuglófot, s úgy gondoltam, hogy a kuglóf egyrészt már maga torta ... | ||
Tovbb... | ||
Sárgabarackos-cukkinis sütemény Az utolsó néhány szem sárgabarackkal készült... Hõség ide vagy oda, emiatt érdemes bekapcsolni a sütõt (holnap jön a lehûlés!), mert a sütemény maga a tömény élvezet! A tetején krémesre sült a barack, olvadozott a csokoládé és ropogott a dió, s a tésztájában is ott volt a ropogós dió ... | ||
Tovbb... | ||
Cukkintétes Hozzávalók
| ||
Tovbb... | ||
Ciderpalacsinta Egy gyors palacsinta, fûszeres túrókrémmel és ribizlivel. Benne tej és ásványvíz helyett cider. Süssétek meg, amíg még tart a ribizliszezon. Vagy a nagy melegben vegyetek rá valakit süsse meg Nektek :) Hozzávalók (12 palacsintához, 23-25 cm-es serpenyõben): ... | ||
Tovbb... | ||
'Caprese' - saláta vegánosan Eredetileg olasz szakon végeztem, és abban a nagy szerencsében volt részem, hogy az egyetemista éveim alatt több évet éltem Rómában. Imádtam!!:-) Akkoriban még ettem mozzarella sajtot, és a Caprese salátát is nagyon szerettem...:) Most kipróbáltam egy vegán változatot, ahol füstölt ... | ||
Tovbb... | ||
Fügés-körtés fordított lepény Egy másik fordított süti után jutott eszembe, milyen lehet kelt tésztával ilyet sütni. Nem akartam beborítania a tepsi alját gyümölccsel, inkább csak egy édes, gyors lepényt szerettem volna sütni. Ritkán érem be félmegoldással, ezért egy olyan tésztát készítettem, ami egyszerre illet a sós és az édes változathoz ... | ||
Tovbb... | ||
LILAHAGYMÁS BURGONYASALÁTA
A mai ebédhez salátát készítettem. Nem gyakori sajnos nálunk, de próbálok néha becsempészni a menübe. ... | ||
Tovbb... | ||
VKF 58.Egészséges strandétkek A mostani VKF. 58. a Tearoom csapat ötlete alapján egy igazi nyári, közös tengerparti piknikezés lett.. Imádom ezt az érzést, amikor gyönyörû tengerparti sétányokat, homokos strandokat ... | ||
Tovbb... | ||
Sajtos padlizsán császárszalonnában | ||
Tovbb... | ||
Juhtúróval töltött sült paradicsom Tombol a kánikula, aki teheti az vízparton hûsöl vagy a fák árnyékában kirándul az erdõben. Ebben a melegben könnyed ételeket kíván az ember. Sült paradicsom ideális nyári fõételnek, nálunk töltött gombával készül egyszerre. Köretként készíthetünk hozzá, akár rizibizit is,de önmagában is megállja ... | ||
Tovbb... | ||
Tiramisu gyerekeknek
Anna unokám tiramisut kért a névnapjára. Ezért készítettem ezt a gyerekeknek való - kávétól és alkoholtól mentes - változatot. Elõször Mirzánál nézelõdtem, aztán mégis a magam változatát ... | ||
Tovbb... | ||
Lusta asszony rétese szilvával és meggyel Már rég készült ez a sütemény, de csak most kerül sorra. A receptet Trinity-tõl vettem át, és igazából nem is módosítottam rajta csupán annyit, hogy a másfél adaghoz, amennyit én készítettem, 50 dkg túrót használtam. Igazából ennyi kellett volna a sima adaghoz, de csak ennyi volt. A sütemény isteni. A receptet ... | ||
Tovbb... | ||
Hagymás rostélyos szelet Gyerekkorom egyik kedvence, anyukám sokszor készítette, de nálam elfelejtõdött egy ideje. Nem is tudom, mirõl jutott eszembe, hogy én ilyet hû de ennék, mindenesetre elkapott az érzés, és jó ötlet ... | ||
Tovbb... | ||
Zabpelyhes - ribizlis szelet A nagyobbik fiammal jelenésünk lett volna a védõnéninknél, aki egyébként a állítom, hogy a védõnõk gyöngye, és elfelejtettem az idõpontot, Éva néni viszont felkelt korábban a kedvünkért, mert 7:30-ra kértem az idõpontot. Egy rossz szava se volt (pedig nem elõször csináltam meg ezt vele), hanem másnap már fogadott is minket, ezért ... | ||
Tovbb... | ||
Ringlós szelet újragondolva Hozzávalók: 3 pohár finomliszt 2 pohár kristálycukor ... | ||
Tovbb... | ||
Sajtfelfújt gombamártással Hozzávalók 6 db-hoz : 10 dkg sajt, 4 dkg vaj, 4 dl tej, 2 evõkanál liszt, 3 tojás, só, bors: a formák kikenéséhez: 2 dkg vaj, 2-3 evõkanál ... | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas-áfonyás-diós tekercsek A következõ finomságot már több mint két hónapja készítettem egyedül a páromnak. Fahéjas-áfonyás-diós tekercsek Hozzávalók a tésztához: ... | ||
Tovbb... | ||
Párolt lilakáposzta Ezt a köretet még régebben készítettem, de nem volt még eddig külön posztolva. Fasírtsüni , és vörösboros pulykasült volt hozzá. ... | ||
Tovbb... | ||
KACSAMELL Errefele a kacsahúsnak nincs nagy hagyománya, emiatt (vagy egyéb ismeretlen okok miatt) a kacsamell nagyon drága. Ettõl eltekintve néha sütök ropogós kacsamellet, rózsaszín húsút. Elkészítése roppant egyszerû: ... | ||
Tovbb... | ||
Mediterrán töltött zsemle, avagy szendvics kicsit másképp Egy kései reggelinek mára vagy korábban holnapra még kapóra jöhet az ötlet. Egyszerû hozzávalókból készül, mégis nagyszerû a látvány és ahhoz méltó az ízhatás is. A fûszerezést ki-ki ízlése szerint variálhatja, nálunk is készült bazsalikomos és ... | ||
Tovbb... | ||
Kacsa és pesto
Bizony, nem egy szokványos párosítás. Én mégis ezzel kísérleteztem és mondhatom, érdemes volt. Nemrég érdekes kihívás elé állítottam magam. Négy héten keresztül, hetente 4-4 alapanyag megadásával kellett valami különlegeset kreálnom. Elõbb-utóbb mindet megmutatom, de a - szerintem - legjobban sikerülttel ... | ||
Tovbb... | ||
