Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Spenótos-gombás kenyérfelfújt -- nyomor luxuskivitelben. A hozzávalók mennyisége változhat -- lehet több vagy kevesebb spenótot, gombát, miegymást használni. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Algás sajt Ez után kutatva akadtam rá a Spirulina algára, amelynek intenzív zöld színét látva gondoltam,hogy egy kísérletet ... |
Tovbb... |
Tejben fõtt fasírt A recept a Vanilla blogról származik és 4gyerek receptes játékára készült. A sorsolás szerint nekem Daniela blogjáról kellett valamit választanom és elkészítenem. Elõször egy sütit szemeltem ki, de aztán megláttam ezt, éppen volt is otthon darált csirkehús, ez ... |
Tovbb... |
Havas télben melengetõ leves és kenyér Amikor egész nap esik a hó, azt két dologért szeretem. Elõször is egész nap lehet fõzõcskézni, sütögetni, és finomabbnál finomabb fogásokat varázsolni az ... |
Tovbb... |
Marharagu Váncsa módra Ha tél és hó és hideg, akkor egy kannával több teát iszom, elõveszem a legmelegebb zoknikat a fiókból, bekerül a kabátzsebbe az addig megtagadott kesztyû, nem tréfálok a sapkával, néha nem felejtem el lekezelni a szám, próbálok megbarátkozni a ... |
Tovbb... |
Chilis (marinált) sült paprika Az alap marinádot fûszereztem fel tüzes ízvilágúra, szárított chilivel, chiliolajjal, és frissen ... |
Tovbb... |
Citromkrém Rá kellett jönnöm, hogy valószínûleg én vagyok az egyetlen blogger, aki nem az anyatejjel szívta magába a citromkrém elkészítésének mikéntjét. Sebaj, vállalni a hiányosságainkat nem szégyen, fõleg, ha törekszünk a lyukak betömködésére. :) A krém amolyan ... |
Tovbb... |
Trüffelgolyók Heti adag 3 liter tej hetente.Ennyi fogy mióta a kislányt átszoktattuk a tápszerrõl.S ennyiért már érdemes elmenni a tejboltba.Fõleg mert bolti tejet nem szeretnék ... |
Tovbb... |
Baconos, fûszeres briós pite :) Az elõzõ bejegyzésemben, Michel Roux, 3 Michelin csillagos szakács, Tésztavarázs címû szakácskönyvérõl írtam, ahol megjegyezetem, hogy ha maga, a tésztakészítés alapjait elsajátítottuk a feltétek és töltelékek tárháza már a fantáziánkra van ... |
Tovbb... |
Nutellás csokihab Csokaholistáknak kiváló "gyorsan valami finomat" desszert 3 perc alatt. Bruttó. És nem attól nutellás, hogy a szomszéd kutya mászott bele (aha, van olyan ember a Földön, aki Nutellának hívja a ... |
Tovbb... |
Nehéztüzérség Na jó, most már kezd elegem lenni a krákogásból, köhögésbõl és hasonlókból. Összedobtam minden létezõ hozzávalót, amirõl úgy gondoltam, hogy kilendítheti az állapotomat ebbõl a helyzetbõl. Bár nem sok javulást éreztem, de azt határozottan állíthatom, hogy ... |
Tovbb... |
TARDIS torta születésnapra Amikor a fiatalabb fiam azt kérdezte, láttam -e már tardisz tortát, nem tudtam, miröl beszél. Mondta, hogy egy doktoros sorozat, amiben egy telefonfülke komoly ... |
Tovbb... |
Tegnap és ma reggel Furcsa nap volt a tegnapi, biztos a telihold közelsége miatt, mindenki nagyon feszült volt. Ebédre idõhiány miatt csak egy kis kínai tésztás levest fõztem, húsleveskockával. Tudom nem a legegészségesebb, de forró volt és csípõs, jól átmelegített ... |
Tovbb... |
Holnap... és a februári szám CSAK HOLNAP!!!
Holnap, azaz 2012. február 8-án jelenik meg elõször a Kifõztük a Népszabadság gasztro-mellékleteként. ... |
Tovbb... |
Tejcsokoládés mousse, csokiszív formában Közeledik a Valentin nap...brrrrrrr...már a hideg is kiráz. De sebaj... :) Alkotási kedv az van. Így készült el ez a szív is, csokiból! Hozzá csináltam csokidíszt is. Az ötletet Varga Gábor Gourmandia c. könyvébõl ... |
Tovbb... |
Grillezett gyros csirkemell steak joghurtos paradicsomsalátával, házi pitával Mindig egy nagyobb adag gyros fûszerkeveréket állítok össze, hiszen annyira ínycsiklandó húsfélék készíthetõek vele, hogy mindig megkívánjuk egy közeli alkalommal ... |
Tovbb... |
Mit tegyünk és együnk a rendkívüli hidegben A hét végére szokatlan hideg várható, akár-20-22 ºC alá csökkenhet az éjszakai hõmérséklet, a meteorológiai elõrejelzések szerint. |
Tovbb... |
Látogatás a Futrinka utcában
A gömbölyû, a kerek és a töltött csokoládék kedvelõit le kell lohasztanom: itt csak lapos csokoládé készül. A hely, ahová gyerekkoromban minden esti mese után el szerettem volna jutni, az ország nyugati csücskében, ... |
Tovbb... |
Zöldfûszeres csirkecomb "kerti burgonyával" Még sajnos egy-két napot ki kell bírnunk amíg bekötik a tûzhelyünket, de hát ugye enni addig is kell, így marad a rezsó és a hot pan....:) ... |
Tovbb... |
Calzone A calzone, nem más, mint a pizza összehajtott változata. A pizza, és a szósz receptet itt már leírtam, ugyan ez az alapja. A többi hozzávaló, ami éppen a hûtõbe volt; kolbász, bacon, ... |
Tovbb... |
Jó reggelt!Az univerzálisan használható mézeskalácstésztából, tudjátok, abból, amelyik nevéhez híven csak mézbõl áll, most Jó reggelt szeletet készítettem. Azaz valami hasonlót. A tésztából a hivatalos felhasználása mellett sült már sima keksz és egy narancsos, tiramisura hajazó süti is. Tényleg sokoldalúan felhasználható. Elõször a hétvégén annyit ... |
Tovbb... |
Fûszeres csirke Egy finom,ízletes csirkeétel azoknak,akik szeretik a sós-édes párosítást. Fûszeres csirke ... |
Tovbb... |
Túrókrokett málnamártással |
Tovbb... |
TWD 1. - Pizzás fehér cipó Nagyon izgatottam álltam neki az elsõ TWD feladatnak, ami két fehér cipó elkészítése volt. (Én végül feleztem a receptet, és a kétszemélyes háztartásommal számolva csak egy cipót ... |
Tovbb... |
Túrós-sonkás pite A péti pite kistestvére, ami az ízét illeti, de nincs dagasztás-kelesztés, várakozás másfél-két óráig. Egyszerû túrós-olajos gyúrt tészta, amirõl már régen elfelejtkeztem, pedig annyira jól debütált ... |
Tovbb... |
Póréhagymás brokkolikrémleves, vegán burgonyagombóccal A hangzatos név ellenére nagyon gyors levessel van dolgunk. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kentucky (amerikai) káposztasaláta. Olcsó és finom téli vitaminforrás! A coleslaw számtalan formáját kóstoltam és készítettem is már. Szerintem is nagyszerû ez a friss, ropogós káposzta összeállítás. Készítettem már lila és fehérkáposztával vegyesen, melyet sárgarépával és lilahagymával dúsítottam. Készítettem már ... |
Tovbb... |
Katonásdi |
Tovbb... |
Káposztás tésztával töltött kacsa - Emlékszel, mi volt a Gádorosék ezüstlakodalmán, a györöki ... |
Tovbb... |
Pénteki halnap: Fish Fridays a Mielében
Izgalmas kezdeményezés, a Fish Fridays megnyitójára voltam hivatalos múlt hét pénteken a Miele Fõzõiskolába. A februárban induló pénteki halkurzusok a halgasztronómia egy-egy szegmensét veszik sorra. Az estek házigazdája, Szabó Péter ... |
Tovbb... |
Császármorzsa forró eperrel
A császármorzsa igazi ellensége a lekvár. Egyszerûen csak jön, ráül, és megöli a súlyával. Szomorú vég ez ennyire szívemhez közelálló ételhez. Éppen ezért, megpróbálom megmenteni a császármorzsát, a fojtogató lekvároktól, és kampányolok a friss ... |
Tovbb... |
A legjobb ételek szívbõl
és zúzából, szívesen. Mert eszem a zúzád. A szív, amikor már nem dobog senkiért, bizony ehetõ. A legjobb szíves ... |
Tovbb... |
Fehérrépa krémleves ropogós diós galuskával Fehérrépa krémleves ropogós diós galuskával - kép: Krumpli Béla A fehérrépa krémleves magában is tökéletes õszi-téli leves. A ropogós diós galuskával, és petrezselyemolajjal, amelyekkel a balatonszemesi Kistücsök étteremben ... |
Tovbb... |
Kaktuszos rozskeksz A kekszes verzió nagyon sikeres lett... Lehet enni reggelire, iskolába és munkahelyre vinni tízóraira, vagy csak ... |
Tovbb... |
Sonkás rakott palacsinta Olyan hideg van mostanában, hogy ha nem muszáj az ember nem dugja ki az orrát. Így volt ez velünk tegnap. Se Dávidnak se nekem nem volt kedvünk kimenni a nagy hidegbe, így el akartam kerülni, hogy boltba kelljen ... |
Tovbb... |
3. blogszületésnap3 év. Pont 150 bejegyzés és 30 000 oldalletöltés. Oltári sok ahhoz képest, hogy én írom és mások olvassák! Ez idõ alatt három költözés, sokféle munka. Három elvégzett egyetemi szemeszter, igazán jó eredményekkel. Néha piszok sok teherrel és gonddal, mint most is. De mindenben van valami jó: ilyenkor elválik, hogy kik azok, akik igazán ... |
Tovbb... |
