A csĂĄszĂĄrmorzsa igazi ellensége a lekvĂĄr. EgyszerĂťen csak jĂśn, rĂĄĂźl, és megĂśli a sĂşlyĂĄval. SzomorĂş vég ez ennyire szĂ­vemhez kĂśzelĂĄllĂł ételhez. Éppen ezért, megprĂłbĂĄlom megmenteni a csĂĄszĂĄrmorzsĂĄt, a fojtogatĂł lekvĂĄroktĂłl, és kampĂĄnyolok a friss meleg gyĂźmĂślcsĂśk mellet.

TĂśkmindegy minek hĂ­vjuk, lekvĂĄrnak, mĂĄrtĂĄsnak, vagy akĂĄrminek, a lényeg, hogy frissen készĂźl, friss fĂťszerekkel Ă­zesĂ­tjĂźk, amitĂľl élénk lesz Ăźde, és nem Ăźl rĂĄ a morzsĂĄra hanem hozzĂĄsimul.

NyĂĄron persze egyszerĂťbb dolgunk van, de azért nem ĂĄll meg az élet attĂłl, hogy leesett egy kis hĂł, a mélyhĂťtĂľben terem ilyenkor az eper, a mĂĄlna, és a ribizli is.

Nos annyi csak a dolgunk, hogy a felolvasztĂĄs utĂĄn Ăśsszeforraljuk a gyĂźmĂślcsĂśt , jelen estben az epret egy kevés balzsamecettel, citrommal, és citromhéjjal, és egy csepp agavesziruppal. Egészen mĂĄs a végeredmény. BĂĄrmilyen bogyĂłs gyĂźmĂślccsel megoldhatĂł, de akĂĄr szilvĂĄval is.

A csĂĄszĂĄrmorzsa receptjét , mivel nem hoztam mamitĂłl, nagyos sokĂĄig keresgettem, egyik rosszabb volt mint a mĂĄsik. A desszert.eu viszont megmondja a tutit. Az ott fellelhetĂľ recept szerintem a létezĂľ legtĂśkéletesebb. Én rĂśgtĂśn két adagot szoktam készĂ­teni Ă­gy elĂľfordul, hogy jut nekem is.

HozzĂĄvalĂłk: (1 adag) ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/02/07/csa...