Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
Burgonyás húsos gombás halom Szeretjük az olyan ételeket aminek a tetejére többféle más hozzávalót pakolhatok. A sült krumpli, tésztafélék is ezek közé tartoznak. A sült krumpli elkészítése nem egy nagy kihívás - nekem a többi sem - de így együtt nem a megszokott változat. Hozzávalók: 4 adag ... |
Tovbb... |
Recept: Boeuf bourguignon/burgundi marharagu
Hozzávalók és így készítjük két személyre elrejtve a sorok között
|
Tovbb... |
Kis színes: kuszkusz, tonhal, paprika Mindez sütve, kicsit szétesve és másnaposan. Tegnap hirtelen ötlettõl vezérelve a vacsikészítés közben megmaradt dolgokat egy pritaminpaprikába pakoltam, és bevágtam a sütõbe egy félórára, ez lett belõle: ... |
Tovbb... |
Két finom és egyszerû étel vadfokhagymával, azaz medvehagymával: Medvehagymás-csirkés rizottó és medvehagymás-tejfölös lepényA medvehagyma szezonra egy egyszerû, de nagyon finom fõétel. Még mindig nem untam meg a medvehagymát. Remek kis zöldfûszer. De lassan elgondolkodok, ha minden ételt, ami felkerül hozzám mostanában a blogra, egyszerû jelzõvel illetek, minek is írom itt ezt az egészet....??? :) Ááá nem, nem szabadultok meg tõlem. Mert remélem, azért az ilyen ételekre is kíváncsiak vagytok, nem ... |
Tovbb... |
Egyszerû és gyorsVannak napok amikor egyébb délelõtti elfoglaltság után, nincs kedvem és erõm se már sok idõt fordítani a fõzésre, ilyenkor "jönnek" az olyan ebédek ami nem igényel különösebb odafigyelést. Ilyen módon "született"az "Egyszerû és gyors" is :-). Hozzávalók: szalonna, csirkemell, pityóka, vaj, sajt, szerecsendió, só, bors. Elkészítése: a szalonnát megpíritottam és a belõle ... |
Tovbb... |
Töltött karalábé Most van itt a friss karalábé szezonja ezért ma ezt az ételt készítettem el. Az elkészítését már elõzõleg beírtam ITT. Most annyit változtattam hogy csak 3 db karalábét és 30 dkg. darált húsból készítettem.Még azért elég drága a karalábé, biztosan lesz még olcsóbb is és akkor ismét ... |
Tovbb... |
Chilis babKitaláltam, hogy csilis babot készítek, és csak amikor már majdnem kész volt jöttem rá, hogy csak egy bab konzervem van és nincs itthon kukorica konzerv.. :O |
Tovbb... |
Szinte már Teljesen beszippantott a tavasz és a pólóban megélhetõ idõ. Fõzés kevés volt, ha jól belegondolok, sütöttem egy medvehagymás rántottát vasárnap reggel, aztán akadt tészta, persze medvehagymás pestóval, igen, szeretjük a változatosságot. A többi nem érdemel említést. Imbisz is megsínylette az önfeledtségemet, de ma ... |
Tovbb... |
Rakott kelkáposzta Hozzávalók: - 1 közepes méretû kelkáposzta - kb. 20 dkg rizs - 50 dkg darált hús ... |
Tovbb... |
Darált pulykahúsos korma Gyorsan valami finomat... A napokban rátaláltam erre az igazi gyöngyszemre! Szintén BBC Good Food recept és még azokból az idõkbõl származik, amikor nagyjából a magazin lelkes olvasója lettem. A marhahús fogyasztást igyekszem mostanában ... |
Tovbb... |
Turbó hajdinaA hajdina persze önmagában is combos, de azért érdemes vele kísérletezni...Egy fej lila hagymát apróra vágok és oliva olajon ledinsztelem, közben megzavarom 4-5 szelet apróra vágott szárított paradicsommal. Jól illik hozzá a rozmaring, esetleg egy kis zöld bors. Természetesen só is. Ha összeért a zöldség, mehet rá a hajdina és a víz, hogy szépen fedõ alatt ... |
Tovbb... |
Zöldséges gersli Levesnek indult, de gazdag fõfogás lett belõle! Gerslibõl készítettem ezt a zöldséges egytálételt, fehér babbal, kelkáposztával, és az egyik nagy kedvencemmel, a szárított paradicsommal. A gerslirõl (ami nem más mint hántolt árpa) annyit érdemes tudni, hogy nagy tápértékû, ugyanakkor könnyen emészthetõ gabona. Emellett még a magas ... |
Tovbb... |
Az elsõ kuszkuszos A kuszkuszt már régóta ki akartam próbálni. Fõleg, amióta a bulgurt nagyon megszerettük, mindig ácsingózva néztem a kuszkuszos recepteket, olyan jól néztek ki. A gond csak ott volt, hogy sehol nem kaptam, pedig már jó ideje nyitott szemmel jártam a boltokban. Tény, külön nem nagyon mászkáltam utána, így mikor két hete ... |
Tovbb... |
Medvehagyma pesto-s csirke rizottóval Gyönyörû medvehagyma csokorra lettem figyelmes a zöldségesnél. Megvettem, pedig még nem tudtam mi fog belõle készülni. Este, mikor lapozgattam a Land Genuss friss számát, tele jobbnál jobb medvehagymával készült ételekkel, akkor akadt meg a szemem a medvehagyma pesto-n. Korábbról ... |
Tovbb... |
Ricottás, paradicsomos, spenótos frittata. Nem tudom ki hogy van vele, de engem az óraátállítás bizony minden évben igencsak megvisel, és így történt ez most is. Állítólag örülnünk kellene neki, de én valahogy kevéssé örvendek, fõleg hogy olyan fejfájásom van, hogy majd belegebedek. Most napokig csak vonszolni fogom magam, és ilyenkor sem a fõzéshez, de ... |
Tovbb... |
Paprikás krumpli bográcsban 1 kg vöröshagyma 1, 5 kg krumpli 3 tv paprika ... |
Tovbb... |
Aszalt paradicsomos rizottó Fél üveg aszaltparadicsom-pesto árválkodott a hûtõben. Tésztát már nem akartam... hát lett belõle ez. fantasztikus volt:) Kár, hogy csak frissen jó, jó lett volna belõle többet fõzni:) ASZALT PARADICSOMOS RIZOTTÓ ... |
Tovbb... |
Csicseriborsó egytálétel (indiai) És van még kettõ :-) ... |
Tovbb... |
Vegi-chili Mostanában elég sokat múlatom az idõt Martha Stewart oldalán. Nem tudom, azt higgyem-e, hogy õ egy fantasztikus tehetségû polihisztor házitündér aki tér-és idõhajlító készségeivel 60órásra bõvíti a napját, vagy egyszerûen egy ARC, aki sok dizájner, szakács, fotós, kézmûves és lakberendezõ munkáját az emberek elé adja. Akármelyik legyen is, és az amerikaiaknak ... |
Tovbb... |
Szûzérme római tálban Ismét elõvettem a római tálam. Nagyon szeretem a benne készült ételeket, mégis valahogy ritkán használom... Elõször készítettem benne sertéshúst, de nagyon finom lett. Szûzérme római tálban ... |
Tovbb... |
töltött kelkáposzta Az m1-en ismétlik hétvégenként a Fõtér c. mûsort, nagyon szerettem régen, fõleg a recepteket a végén, mi mást ugye? :D :P Valamelyik szombaton pont a receptes részt csíptem el és milyen jól tettem, ott láttam meg ezt a receptet és pár napra rá el is készítettem. Csak ajánlani tudom, isteni, gyors és ... |
Tovbb... |
Chili con Carne |
Tovbb... |
Édes savanyú csirke Általában hétköznapokon fordul elõ velem, hogy csak rohanós vacsira futja az energiámból, és a kanapéra telepedve kínait eszem csak úgy dobozból, ha már egy zsúfolt napon vagyok túl mégiscsak meg kell adni a módját...szerintem az ilyen estéknek is nagyon bensõséges hangulata tud lenni. Legalábbis nálam idõrõl idõre elõfordul, hogy ... |
Tovbb... |
MEDVEHAGYMÁS RIZOTTÓ A medvehagyma nagyon divatos lett. Soha nem emlékszem, hogy akár édesanyám, akár nagyanyáim fõzték volna, vagy akár csak ismerték volna. Pedig ez akkor is termett! Mitõl lesz egyik évrõl a másikra felfedezve, sõt istenítve egy-egy étel? Mitõl divatos egy fogás és mitõl menõ a másik? Miért merül feledésbe egy ... |
Tovbb... |
Sült póréhagyma baconös rizottóval Good Food A gasztroblogokon szinte futótûzként terjedt el a hír, hogy itthon is megjelent a Good Food magazin. Bevallom õszintén viszonylag ritkán veszek újságokat, mert jobban szeretem magam kitalálni, hogy mit fõzzek. Az utóbbi években azonban egyre igényesebb kiadványoök jelentek meg, ahol már a képek is olyan ... |
Tovbb... |
Rizottó koktélparadicsommal és bazsalikommal Bevallom egy jó rizottónak nem tudok ellenállni. Nekem se sikerült elsõre ilyen finomra de most már ráéreztem a lényegére. Azt szeretem ebben az ételben, hogy millió féle képpen variálható. Ha van egy alap rizottó receptünk akkor az nagyon sok féle képpen ízesíthetjük. A tél abszolút kedvence a sütõtökös rizottó volt, melyet volt, hogy ... |
Tovbb... |
Fûszeres lencsetál gyökérzöldségekkel (vegán)Még akad a sufniban a télire betárazott gyökérzöldségekbõl, így épp kapóra jött ez a recept, melyet az angol GoodFood oldalán találtam. Vörös lencse hiányában barnát használtam hozzá, meg a saját ízlésünkhöz igazítottam a fûszerezését, így ez lett belõle: Hozzávalók 4-5 személyre 1 bögre (2,5 dl, 25 dkg) barna lencse 3/4 kg krumpli 3-4 ... |
Tovbb... |
Görögfasírt zöldségekkel Ismét egy GoodFood recept. Nem bírom letenni, remélem azóta már mindenki megvette, és teszteli a recepteket. Érdemes!!! Az alábbi étel egy gyorsan összerakható, sütõbe betolós recept. Azóta húsmentesen is elkészítettem, csak a zöldségeket sütöttem, úgy is isteni volt. Mondjuk egy cukkini mániásnak alap kell, hogy ... |
Tovbb... |
Rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli(lehetõleg nem a szétfövõ fajtából) 5 db tojás keményre fõzve+ 1 db tojás ... |
Tovbb... |
Currys rizs zöldborsóval Nálam a currys rizs az a fajta étel, amit idõrõl idõre elõveszek. Olyankor egy huzamban többször kerül terítékre, aztán megint felejtõdik. Több változatban szoktam készíteni, de a fokhagyma és a citrom örök ... |
Tovbb... |
Narancsos-karfiolos szabdzsi (indiai zöldséges egytálétel)
A 1,5 kg-os India Cookbook-ból vettem ezt a szokatlan receptet, ott mint nyugat-bengáli specialitás szerepel. Élénk színe és a szegfûszeg aromája teszi különlegessé. Egy nap múlva érnek össze igazán az ízek, így este elkészítve másnapi munkahelyi ebédnek ideális (persze csak annak, aki nyitott a különlegesebb ízekre és szereti az indiait). Én magában ... |
Tovbb... |
sütõben sült chilis bab a szalonnasütés féltve õrzött mellékterméke volt a botra húzott és megfüstölt jalapeno paprika. a friss zöld paprikák órákon keresztül állták a füstöt, meg sem hallották az ehhez kapcsolódó viccelõdést. elõször fényesek és sötétzöldek volt, a vendégek ekkor gurították le az elsõ kupica pálinkát, épp a tûzrakás után. óvatosan bántak velük, csak a tûz ... |
Tovbb... |
Kukoricás-sajtos rakottkrumpli Egy húsnélküli étel, ami a lányom kedvéért készült, de mindenkinek ízlett. 75 dkg krumpli 3 db tojás ... |
Tovbb... |
Paradicsomos padlizsán (indiai egytálétel) |
Tovbb... |
szecsuáni jellegû tofuValami csípõset akartam. És volt egy lejáratközeli tofum. Na, gondoltam, ez kínai kajáért kiált. Tulajdonképpen egy következetlen kaja sikerült az egészbõl, mert mondjuk se bab, se paprika nem kéne hogy legyen benne, na de így tetszett. Az alapvetõ szecsuáni vonalat hozza- csípõspaprika, szecsuáni bors, gyömbér- és onnantól kezdve bármi jó:) Igazából ... |
Tovbb... |
Lencsés muszaka Hogy mennyiben muszaka, nem tudom. De nagyon finom, még így is, hogy teljes egészében húsmentessé tettem. Az alapötlet egyébként a magyarul is megjelent Good Food magazinból származik. Ott bárányhússal készítették. Elképzeltem, hogy az a változat egyenesen isteni ... |
Tovbb... |
