sütõben sült chilis bab
sponsored links
a szalonnasütés féltve õrzött mellékterméke volt a botra húzott és megfüstölt jalapeno paprika. a friss zöld paprikák órákon keresztül állták a füstöt, meg sem hallották az ehhez kapcsolódó viccelõdést. elõször fényesek és sötétzöldek volt, a vendégek ekkor gurították le az elsõ kupica pálinkát, épp a tûzrakás után. óvatosan bántak velük, csak a tûz szélére ültették õket. sorba, egymás mellé, egy, két,három nyárs, beledöfték õket a földbe, rajtuk pedig szépen csücsültek a paprikák. hegyes erõs társuk a tányérról irigykedett, máskor õ a fõszereplõ,most minden figyelmet a jalapeno-k kaptak.
késõbb már kissé megfonnyadtak -persze folyamatos forgatást igényeltek -, de volt olyan is, aki ideje korán megfeketedett, felhólyagzott. amikor már elõkerültek a vastagra vágott, ropogós héjú fehérkenyerek, a rózsaszín sonkák és a pirosan vigyorgó retkek a kakastaréj-szalonnák mellé, a jalapenok már szépen barnultak. szürkészöldek,majd szürkés-zöldes-barnásak lettek (egyesek azt mondták, ilyen szín nincs is),összefonnyadtak, de végül is egyre áthatóbb füstszaguk lett.
aztán a parázs kialudt, a vendégek hazamentek, a nap lenyugodott, majd újra felkelt. a jalapenokat vászonzacskóba ...