sponsored links

Levesnek indult, de gazdag fĂľfogĂĄs lett belĂľle! GerslibĂľl készĂ­tettem ezt a zĂśldséges egytĂĄlételt, fehér babbal, kelkĂĄposztĂĄval, és az egyik nagy kedvencemmel, a szĂĄrĂ­tott paradicsommal. A gerslirĂľl (ami nem mĂĄs mint hĂĄntolt ĂĄrpa) annyit érdemes tudni, hogy nagy tĂĄpértékĂť, ugyanakkor kĂśnnyen emészthetĂľ gabona. Emellett még a magas nyomelem tartalmĂĄt (mint a kĂĄlium, foszfor és magnézium) érdemes emlĂ­teni. Vitaminokban viszonylag gazdag, de ebben a receptben a kĂĄposzta és a bab a nyerĂľ, A és C vitamin tartalmukkal. A kĂĄposzta esetében megjegyzendĂľ, hogy nagy a hĂľtĂťrĂľ képessége, ezért a fĂľzés sorĂĄn sem veszĂ­t olyan sokat az értékeibĂľl. Ennek ellenére csak rĂśvid ideig pirĂ­tottam, és a végén adtam az ételhez, mert Ă­gy marad finom roppanĂłs. Azt gondolom, hogy tényleg tartalmas és Ă­zletes ebéd lehet ez a "sĂťrĂť leves", akĂĄr a mostani bĂśjti idĂľszakban is, ez esetben  a szalonnĂĄra vonatkozĂł részek tĂśrlendĂľk! :)
Recept:
HozzĂĄvalĂłk (4 személyre) 
120 g gersli
200 g sĂĄrgarépa
2 fej hagyma
120 g kelkĂĄposzta
100 g pĂłré 
100 fĂźstĂślt szalonna (szeletelt bacon) ...