Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Piték
sponsored links
ALMÁS-KÖRTÉS PITÉCSKÉK ISAACNAK Kicsi Isaac, nagyon sajnálom, hogy túl az Óperencián laksz és nem tudok neked valódi pitét ajándékozni. Azt hiszem, nagyon "csípnénk" egymást. Én téged, te az én süteményeimet. Apádnak holnap fõzök levest, virtuálisan meghívom ebédre. Te meg addig is, légy jó kisfiú! Muwa! ... |
Tovbb... |
"Vad" empada Az empadát vagy empadinhát Portugáliából ismerem, ami ott leggyakrabban tyúkhúsos vagy húsos-zöldséges tölteléket kap. Általában csak liszttel készül a tésztája, ritkábban leveles tésztából. Én burgonyás tésztát gyúrtam hozzá, mert szerintem ez jobban illik az õzhús-komló-lekvár triójához, amivel megtöltöttem ... |
Tovbb... |
Diós - kókuszos - csokis pite - No.9 Hm, csokis pite. Igazán finom, kissé pudingos töltelékkel. Intenzíven kókuszos egy csipetnyi dióval a tetején. Már pedig a csoki és kókusz nálam nagyon nyerõ páros. Sõt egy bónusz édesség is lett ebbõl a pitébõl. elszámoltam magam így túl sok lett a töltelék. Így elõvettem a szuflé formáimat kivajaztam õket és a maradék krémet ... |
Tovbb... |
ZUKKINIS PITE ÉS MÁJAS-ZUKKINIS PITE Elkészítettem egy adag vajastésztát a következõkbõl: 2 bögre liszt 1 bögre hideg vaj 2 tojás sárgája ... |
Tovbb... |
PIKÁNS KÖRTE PITE ZUZUNAK Most, így nyár elején, amikor nálunk most kezd megjelenni az eper (hiába, na, mégis csak dombok között lakom), rávitt a tisztátlan, hogy körtét vásároljak. Mivel Zuzunak ígértem szülinapjára egy kis édes meglepit, hát egy éredekesebb változatra ... |
Tovbb... |
Almás pite minitorták A hagyományos almás pite egyszemélyes, na jó, ultranagy étvágyú egyénekre tervezett formában. Szerintem jól néz ki, az íze nyilván ugyanolyan, úgyhogy gond egy szál se. A forma lehetne méregdrága desszertgyûrû is, de nem az, hanem mezei csatornacsõbõl készült "desszertgyûrû". Na nem félreérteni a dolgot, originál csõ, nem a tetõrõl szedtem le a ... |
Tovbb... |
Quiche lorainne- zöldséges-sonkás pite tészta: liszt 0,25 vaj 0,12 só 0,01 ... |
Tovbb... |
Medvehagymás pite Ígértem, hogy a másik csomag medvehagymámból is megmutatom mit készítettem. Ha jól emlékszem már írtam, hogy pitében gondolkodom. Nem csak gondolkodtam, hanem meg is valósítottam. A pite tésztájának receptjét a már használt és a Blikk Nõk konyha 2011 januári ... |
Tovbb... |
Régimódi zabpelyhes pite - No. 8 Nem terveztem, hogy a hétvégén pitét sütök, de mégis így lett. Nagyon de nagyon ettem volna valami zabpelyheset. De kicsit bonyolultabbat annál, minthogy egy kis joghurtba keverem. Bár úgy is nagyon szeretem. Nézelõdtem és a food.com -on találtam egy nagyon guszta, zabpelyhes pitét, ismerõs volt, így benéztem kedvenc pités oldalamra is hátha ... |
Tovbb... |
Karamellás pite A SAD 5. fordulójára készítettem ezt az édességet, melynek háziasszonya TücsökBogár, aki, mint a játék felhívásból számomra is kiderült, imádja a karamellt, ezért ennek a fordulónak a "Karamell, mert szeretem" címet adta. Ebbõl következik, hogy karamellel ízesített/édesített alkotásokat várt a játékra nevezõktõl. Az általam ... |
Tovbb... |
Mini almás piték ......melyek mini adagból is készültek, így a megadott mennyiségbõl mindössze 4 db süti készült:) Mélyhûtõ olvasztás közben bukkantam egy kisebb adag reszelt almára így jött az ötlet, a recept alapját a következõ epres pitém adta. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Túrós mascarponés epres pite Lecsöpögött egy nagy pohár tejföl 3 nap alatt a hûtõben. A Zott a legalkalmasabb házi mascarpone készítésére, mert ez a legkrémesebb tejföl. Az almás süteményeket már unja a család, az epernek meg jó néhány hét van a szezonjáig. Az import ... |
Tovbb... |
Birspite karamellás morzsával (laktovega)Van az úgy, hogy hosszú ideig csorgatom a nyálam egy hozzávalóra, aztán amikor végre sikerül beszerezni, már nem is értem, hogy miért vágytam rá annyira. Valahogy már nem vonzanak azok a receptek, amikhez fontos lett volna, így aztán - bár természetesen örülök neki, hogy van - inkább polcdísz lesz belõle. Arra azért ügyelek, hogy végül mégiscsak kezdjek vele valamit, mielõtt ... |
Tovbb... |
Diabetikus túrós-köleses pite Ez egy egészséges, nem túl édes desszert, aminek a tésztáját a teljes kiõrlésû liszt mellet, a zab- és hajdinaliszt teszi gazdaggá. A köles nyomelemekben, vitaminokban bõvelkedõ textúrája pedig megszilárdítja a krémet. Egy szelet (amennyiben 8 szeletre osztjuk a pitét) energiatartalma: 239 kcal, szénhidráttartalma: 30 g. Az ... |
Tovbb... |
Spárgás quiche Imádom a spárgát, minden tavasszal annyit eszek, hogy a végén már undorodom tõle. Geri nem szereti annyira, de talán ez az egyetlen dolog, amibe ilyenkor nincs beleszólása: mindenbe spárga kerül! Ja, és persze spárgából is a zöldspárga a kedvenc a roppanós sípja miatt. Ezúttal egy quiche-re esett a választás, mert az is ... |
Tovbb... |
Almás - diós pite A pite tésztája már szerepel a máktorta receptjénél, csak a tölteléket cseréltem ki. Nagyjából hatvan dekányi almát vágtam apróra dióval, tettem hozzá egy jó marék mazsolát és most épp tápióka sziruppal ... |
Tovbb... |
Almás pite Ajjaaajjjj, nagyon rég jártam errefelé, de azért sütöttem ám rendszeresen, csak a bejegyzéseket kell hozzájuk megalkotnom! Pitét készítettem, méghozzá tegnap, úgyhogy friss süteményhez bizony friss bejegyzés dukál! Pitét sütni egyébként nem egy bonyolult dolog, a lényeg hogy vékony legyen a tésztánk, a töltelékünk pedig ... |
Tovbb... |
Fekete szedres pite II. - Fahéjas morzsával - No. 7 Egy újabb fekete szedres pite. Tésztájában és töltelékében is eltér az elõzõtõl. Plusz nem sima a teteje ugyanis fahéjas morzsával szórtam meg. A Fahéjas morzsa receptjét a Mindennapi süteményünk ... címû mûsorból jegyzeteltem ki, nagyon megtetszett. Elkészítettem egy teljes adagot, a pitére nekem sok volt így betettem a ... |
Tovbb... |
Almáspite Az almáspitének ha jól sejtem nem most lehet a szezonja, de a közeli zöldséges olyan almákat árul, hogy kellett vele kezdeni valamit. Mintha most szedték volna. "Állítólag", valami nagyonprofi hûtõházban tárolják, Kecskemét környékérõl hozza mindig. Nem olcsó, viszont úgy rákattantunk, hogy már két hete ezt ... |
Tovbb... |
Medvehagymás fetás/kecskesajtos pite
Végre eljutottam a piacra... A szerzemény többek között medvehagyma. És ami jó, az jó, a tavalyi pitét készítettem el ismét, annyi eltéréssel, hogy feta helyett részben zöldfûszeres kecskesajtot használtam, mivel ezt találtam a hûtõ egyik eldugott ... |
Tovbb... |
Sült paprikás szeletek / Stangel od paprika Finom szaftos pite.Ímádjuk a sült paprikát minden féle képpen. Hozzávalók: 2 réteslap,75 dkg sült paprika,5 dkg búza dara,4 tojás,25 dkg ... |
Tovbb... |
Sonkás Quiche - vagy kevésbé elegánsan sonkás pite Avagy maradékhasznosítás felsõfokon. Még mindig van nálunk húsvéti sonka, igaz, ez a darabka egy héttel késõbb lett kifõzve, mert kicsit túlméretezettet sikerült vásárolnunk. Így sós pite készült. Ugyanolyan jól variálható alapanyag egy finom pitetészta, mint ahogy egy jó pizzatészta. Sõt talán még többféleképpen hasznosítható. Ráadásul nem tudom ... |
Tovbb... |
Habos mandulás rebarbara pite Találtam még a fagyasztóban rebarbarát. Gyorsan felhasználtam még az idei szezon elõtt. Szerintem a rebarbara eperrel a legjobb. De egyrészt nincs még mézédes eper, másrészt én ezt az eperszezont valószínû kihagyom Kristóf miatt. Szóval ezúttal olyan pite amiben csak rebarbara van. Jó is ez így, legalább ... |
Tovbb... |
Vaníliapudingos almáspite A recept Anett nénitõl származik, a lányok egyik német tanár nénijétõl, tõle kapták fordítási feladatként tavalyelõtt német szakkörön. Azóta rakosgatom a papírt, hogy megsütjük majd. Pontosabban jól elkevertem a cetliim között, mígnem tegnapelõtt elõkerült és azonnal neki is láttam az ... |
Tovbb... |
Spenótos medvehagymás pite/quiche A "Francia"nap második fogása. A címet azért fogalmaztam így, mert sok-sok éve készítek ilyen finomságot különféle töltelékekkel, amelynek ötletére a "sajtlexikonban" találtam. ... |
Tovbb... |
Felturbózott almás pite Sokadik típusú almás pite receptünk, de eddig ez a kedvenc, került bele dió, mazsola és egy darabka friss gyömbérgyökér is, igazi ízkavalkád... Hab a tortán, hogy teljes kiõrlésû tönköly liszttel és xilittel (természetes édesítõ) készült, így ... |
Tovbb... |
Csirkés, gombás pite Biztos ti is tapasztaltátok, hogy bármilyen finom is legyen valami, ha már kétszer-háromszor ettetek belõle, többet nincs gusztusodtok hozzá. Nos, a gombás csirkefasírttal is így jártunk, de nem estem kétségbe.:) Szintén pitetésztát gyúrtam, a maradék fasírtot felturbóztam ezzel-azzal - többek között 5 maradék fõtt tojással is, és megsütöttem ... |
Tovbb... |
Kókusz krémes pite - No.6 Már régen terveztem valami kókuszosat sütni, mert az Uram nagyon szereti. Gondoltam, az e heti pitét varázsolom, kókuszossá. Nagyon bejött neki, csak úgy falták, mindannyian. Könnyû lett, és full kókuszos. A mandulás díszítés miatt egészen raffaello hatása volt az ízének. A receptet Tricia-nál láttam és kisebb nagyobb ... |
Tovbb... |
Közkívánatra almás pite, a nagy családi kedvenc Tegnap hirtelen jött az ötlet, mi lenne ha sütnék almás pitét egy olyan hátsó gondolattal ötvözve, hogy párom nagyon nagy kedvence,mondjuk neki az almás sütik szinte egytõl egyig jöhetnek.Na de ez a pite áll nála a slágerlista legelején.Nincs nagy titka, csupán a két vékony tésztalap között egy nem túl vastag fahéjas ... |
Tovbb... |
NYELVES PITE Amikor elkezdek "lovagolni" egy alapanyagot, no, azt becsületesen megteszem. Így van ez a medvehagymával és újabban a nyelvvel is. Vettem az elmúlt napokban marha és disznónyelvet is és folyamatosan belõlük fõzök. Sovány, egészséges hús, bármit lehet belõle készíteni. Íme egy kitûnõ pite, ami fél óra alatt megvolt, váratlan ... |
Tovbb... |
Csokis-ricottás pite és húsvéti beszámoló |
Tovbb... |
Medvehagymás tartelettes Halihó! Nem tûntem el, csak volt egy kis dolgom :) Rendkívül fegyelmezetten betartottam, hogy a határidõig nem kezdek új receptek kipróbálásába, fotózásba és blogolásba fõleg nem.... de mostantól újra nyit a Gyémánt Konyha :) Kezdetnek egy egyszerû (szokás szerint) de nagyon finom szezonális recepttel készültem. A medvehagyma mindenhogy ... |
Tovbb... |
Sódaros pite Sok helyen olvastam arról, hogy a húsvéti sonkát ki és hogyan hasznosítja, ami nem is csoda, hisz ha szívünkre tesszük a kezünket, valljuk be, hogy sokunknál ott figyelt még a sonka maradéka a napokban a hûtõszekrényben. Nálam tegnap pite sikeredett belõle, de nevezhetjük a sonkás tészta elegánsabb ... |
Tovbb... |
Kugler pite Eredetileg "Kugler-hajók" születtek
volna ebbõl a receptbõl, de mivel nincs apró hajó alakú formám, pite
mellett döntöttem. A díszítés is egyszerûre, inkább háziasra sikeredett.
Ajándékba készült, és aki kapta nagyon pozitívan nyilatkozott az ízrõl. ... |
Tovbb... |
Húsos pite Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg vaj ... |
Tovbb... |
Mákos tejespite
A nap fûszere: "Mindenki bírja a fájdalmat, kivéve azt, aki érzi." William Shakespeare Iszonyat lemaradásban vagyok a receptek posztolásával. Bár, ha jól végiggondolom, az utóbbi idõben nem is nagyon termett posztolásra érdemes termék a konyhámban. Kicsit lusta vagyok. Meg elég snassz dolgokat ... |
Tovbb... |
