Amikor elkezdek "lovagolni" egy alapanyagot, no, azt becsĂźletesen megteszem. Így van ez a medvehagymĂĄval és Ăşjabban a nyelvvel is. Vettem az elmĂşlt napokban marha és disznĂłnyelvet is és folyamatosan belĂľlĂźk fĂľzĂśk. SovĂĄny, egészséges hĂşs, bĂĄrmit lehet belĂľle készĂ­teni. Íme egy kitĂťnĂľ pite, ami fél Ăłra alatt megvolt, vĂĄratlan vendég fogadĂĄsĂĄra is tĂśkéletes vĂĄlasztĂĄs. HabĂĄr leveles vajastésztĂĄbĂłl készĂ­tettem, mégis pitének neveztem el. Ha valakinek van egyéb Ăśtlete, szĂ­vesen lĂĄtom.
Egy csomag 40 dkg-os mirelit vajastésztĂĄt szobahĂľmérsékleten hagytam kiengedni, majd vékonyra nyĂşjtottam, akkorĂĄra, hogy a piteformĂĄba kényelmesen beleférjen, sĂľt, a szélére is jusson.
80 dkg friss spenĂłtot alaposan ĂĄtmostam, majd sĂłs vĂ­zben puhĂĄra fĂľztem, jĂłl lecsepegtettem, kinyomkodtam és aprĂłra daraboltam. Persze, lehet mirelit spenĂłttal is készĂ­teni, abbĂłl olyan 40 dkg szĂźkséges.

Összekevertem 25 dkg ĂĄttĂśrt tehéntĂşrĂłval a spenĂłtot, tettem bele  egy szĂĄl friss, zĂśld, aprĂłzott ...

sponsored links