A mĂşlt héten mĂĄr Ă­rtam nektek a Patricius BorhĂĄz ĂĄltal gasztrobloggereknek hirdetett jĂĄtékrĂłl: a borhĂĄz boraihoz kell alkotni borfalatkĂĄkat. A mĂşlt heti késĂľi szĂźretelésĂť Katinka utĂĄn (ahol holtversenyben nyert a bonbonom, hurrrĂĄĂĄĂĄ!) az eheti feladvĂĄny a Patricius BorhĂĄz 4 puttonyos, 2003-as aszĂşja ...

Egy mangĂłbĂłl jĂśtt az Ăśtlet. Ki gondolnĂĄ, ugye? JĂł is lett. Egyszer meg majd biztos sikerĂźl hibĂĄtlan bonbont készĂ­tenem. Ha mondjuk kétszer annyi idĂľt fordĂ­tanék rĂĄ, biztos sikerĂźlne. De idĂľ az most nincs tĂśbb, marad a pĂśti hibĂĄs bonbon.

  

    MarisznĂĄl lĂĄttam meg ezt a kis szĂśsszenetet, és mivel mindig van itthon marcipĂĄn, hĂĄt belevĂĄgtam. 

   JĂłval kisebbeket készĂ­tettem, olyan 2,5 centis kis kĂśrĂśket szĂşrtam ki ostyalapokbĂłl, fél csomag, azaz 3 lap ostyĂĄbĂłl 40 darab kis sĂźti-bonom lett. A marcibĂłl kihagytam a ...

Még HĂşsvét utĂĄn betévedtem a Culinarisba, ahol megakadt a szemem egy adag licsin, és rĂśgtĂśn eszembe jutott, hogy Eszternél olvastam a mĂĄlna-licsi-rĂłzsa Ă­zhĂĄrmasrĂłl, aminek Pierre Hermé egy egész kollekciĂłt (Ispahan) szentelt. És mivel nemrég a rĂłzsa-mĂĄlna pĂĄros nagy sikert aratott, nem bĂ­rtam a kĂ­vĂĄncsisĂĄgommal, és vettem ...

A Patricius BorhĂĄz egy nagyon inspirĂĄlĂł jĂĄtékot hirdetett gasztrobloggereknek: egyes boraikhoz kell Ă­zben harmonizĂĄlĂł borfalatokat készĂ­teni. A felhĂ­vĂĄst lĂĄtva rĂśgtĂśn tudtam, hogy csakis bonbonokat készĂ­thetek az ĂĄltaluk kĂźldĂśtt borokhoz, ami nagyon izgalmas kihĂ­vĂĄs. ...

Eddig egy rossz élménynek kĂśszĂśnhetĂľen (értsd: egy konkrétan szappanĂ­zĂť bonbon miatt) nem igazĂĄn kĂśtĂśttem barĂĄtsĂĄgot a rĂłzsĂĄs bonbonokkal. Azonban egy speyeri kirĂĄndulĂĄson nemrég adtam még egy esélyt a rĂłzsĂĄnak: egy grappĂĄs-rĂłzsĂĄs fehércsoki-alapĂş bonbont kĂłstoltam, ahol egyĂĄltalĂĄn nem tolakodĂłan volt jelen a rĂłzsaĂ­z, csak ...

Ez a kĂĄvés-mascarponés bonbon szĂł szerint telitalĂĄlat. Még azoknak is, akik nem szeretik a kĂĄvé Ă­zét. Ezért volt jĂł tesztalany a nĂľvérem. :)

TĂśbb VKF-fordulĂłn indultam mĂĄr, mindig izgalmas kihĂ­vĂĄsnak érzem, hogy egy-egy adott témĂĄhoz talĂĄljak ki bonbont. Mikor lĂĄttam, hogy a staféta a nemrég indult Tarka BĂĄrka bloghoz kerĂźlt, gondoltam hogy ebben a fordulĂłban csak olvasgatni és prĂłbĂĄlgatni fogom a bekĂźldĂśtt recepteket, elvégre a halak és egyéb vĂ­zi testvéreik a legnagyobb ...

A mĂĄsodik BB-tortĂĄnĂĄl hasznĂĄlt narancsos csokikrém adta az Ăśtletet ehhez a bonbonhoz, illetve a mogyorĂłvajas csokigolyĂłk, ahol nagyon jĂłl szerepelt a narancs-mogyorĂłvaj-csoki hĂĄrmas. HĂĄt Ă­gy lett ez a bonbon. A képen Ăşgy tĂťnik, hogy csak hangyĂĄnyi mogyorĂłvaj van benne, de az csak véletlen. A lĂĄtszat csal, igazĂĄbĂłl ...

Van mĂĄr a blogon egy tojĂĄlikĂľrĂśs bonbon recept. Az kicsit mĂĄsképp készĂźl, kicsit folyĂłsabb. De talĂĄn fĂźgg a tojĂĄslikĂľr ĂĄllagĂĄtĂłl is. Ez most egy sĂťrĂťbb tojĂĄslikĂľr, egyenesen NémetorszĂĄgbĂłl kaptam PralinéZsuzsitĂłl ajĂĄndékba nyuszis Ăźvegben (csak mert "elsĂ­rtam" magam, hogy a lidl-be vissza kellett vinni a tojĂĄslikĂľrt, mert ...

Snoopy kispajtĂĄs asszisztenciĂĄjĂĄval készĂźlt ez a bonbon, mivel a mĂĄlnĂĄs-cheesecake-eshez készĂ­tett mĂĄlnapĂźré soknak bizonyult. Ez talĂĄn még jobb lett, mint az. 

Nagy kedvencem a Guinness a sĂśrĂśk kĂśzĂśtt: mély, karakteres Ă­ze remekĂźl passzol az étcsokolĂĄdéhoz, ezt mĂĄr tavaly megtapasztaltam, amikor készĂ­tettem egy Guinness-es bonbont citrommal Ă­zesĂ­tve. Azonban még Szent Patrik napjĂĄra egyik kedvencem, William Curley egy izgalmas Guinness-trĂźffellel rukkolt elĂľ, ahol egyrészt feketeribizli-pĂźrével pĂĄrosĂ­totta a ...

... avagy gyĂśmbér a négyzeten! JĂł hosszĂş cĂ­m lett, nem vitĂĄs, de ez a bonbon kiérdemelte! A tĂśltelék: gyĂśmbéres karamellakrém pici balzsamecettel megbolondĂ­tva. És elĂľszĂśr hasznĂĄltam Ă­zesĂ­tett csokit bonbonhĂźvelynek: a nemrég bemutatott gyĂśmbéres-mandulagrillĂĄzsos étcsoki tĂśkéletes vĂĄlasztĂĄsnak ...

KarĂĄcsony Ăłta Ă­rĂłdik a bejegyzés. :))) De akkor most gyorsan kiegészĂ­tem ezt a posztot az ĂĄltalunk kedvelt Mozart-golyĂłval (amit mĂĄr korĂĄbban is elkészĂ­tettem). A golyĂłt Ăşjra fogom készĂ­teni, mert akkor még nem tudtam azt, amit ma mĂĄr tudok. :) És a kép is zavar. :)
Ezért most ezt a posztot a Mozart ...

Mindig szerettem volna bonbont, cukorkĂĄt készĂ­teni, de nem mertem.
Mintha ĂśrdĂśngĂśsségre kellett volna rĂĄvegyem magamat, annyira Ăłdzkodtam tĂľle. 
A csokibonbon még vĂĄrat magĂĄra, nehezen tudok beszerezni megfelelĂľ ĂśntĂľ formĂĄt, valamint kakaĂłvajat. Pedig a ...

Az Amazonon szert tettem ĂĄfonyaporra, ami nem mĂĄs, mint liofilizĂĄlt ĂĄfonya finomra darĂĄlva, majd ĂĄtszitĂĄlva egészen egyenletes, finom szemcséjĂť porrĂĄ. A por nagyon sokféleképpen hasznĂĄlhatĂł: tehetjĂźk fehér csokihoz természetes szĂ­nezéknek, Ă­gy lilĂĄs-rĂłzsaszĂ­nes - szerintem gyĂśnyĂśrĂť szĂ­nĂť - csokit kapunk (mint a csokilabdĂĄk itt). SzĂ­nezhetĂźnk és ...

Akik polikarbonĂĄt forma beszerzésére adjuk a fejĂźnket, az egyik "kĂśtelezĂľ" darab a sima félgĂśmb forma: talĂĄn ebben lesz a legfényesebb a bonbon, és nagyon sok lehetĂľség van az ebben készĂźlt bonbonok dĂ­szĂ­tésére is. De a sima félgĂśmb forma segĂ­tségével készĂ­thetĂźnk csokolĂĄdégĂśmbĂśt is! KészĂźlhet ez tĂśltetlen vĂĄltozatban - a tĂśltetlen ...

Igazi tavaszvĂĄrĂł bonbont készĂ­tettem! Ízében az eper idézi meg a tavaszt, egy pici balzsamecettel megbolondĂ­tott tejcsokis réteggel ĂśsszehĂĄzasĂ­tva. KĂ­vĂźlrĂľl is tavaszias dizĂĄjnt kaptak a bonbonok: kis virĂĄgokkal dĂ­szĂ­tettem a barna félgĂśmbĂśket rĂłzsaszĂ­n és zĂśld csoki segĂ­tségével.  ...

Hmmmm, a konyakos meggy. Nem hiszem, hogy ĂşjdonsĂĄgot fogok mutatni, mert Gerbeaud Emil Ăłta tudtommal "majdnem" mindenki Ă­gy készĂ­ti a konyakos meggyet, ha készĂ­ti. :)

Én mindenesetre Jean-Pierre Wybauw (itt Ă­rtam rĂłla) kĂśnyvét vettem le a polcrĂłl, mert mĂĄs konyakos meggy receptem ...