Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Édesség
sponsored links
Cukormentes marcipán házilag - 2 változatban Ütõs anyag... mindkettõ... :-) |
Tovbb... |
Fondant készítése és néhány tudnivaló Korábban olvashattátok már a blogon a kukoricaszirupos, sõt a pillecukros fondant készítését is. Az tény, hogy a pillecukros fondant borzasztóan ragad, és sokaknak macerás is. Nem a ... |
Tovbb... |
Gyümölcsös édesség Egy gyors gyümölcsös édesség: az ételtársítás szabályainak ugyan nem felel meg, de nagyon finom. Egy héten egyszer megengedhetjük magunknak, hiszen szép is, finom ... |
Tovbb... |
Zserbó rúd, zserbó rolád, zserbó tekercs...
Gondolom, hogy nem mi vagyunk azzal egyedül, hogy a sütemények szélei nem tartoznak a legkeresettebb darabok közé... Egy nagy tepsi zserbónak rengeteg széle, leesõ darabja maradhat, amit vétek kidobni. Ez a legjobb alapja a kókuszgolyónak, vagy a ... |
Tovbb... |
Napóleon tortácskák Ti nem szoktátok néha úgy érezni, hogy most egész egyszerûen szükségetek van valami nagyon csokoládés édességre? A magas kakaótartalmú valódi csokoládé egyébként nagyon egészséges, amellett, hogy serkenti az endorfin, a boldogsághormon ... |
Tovbb... |
KÓKUSZTEKERCS ....ennek a sütinek nagy hagyományai vannak nálunk....mikor még kislány voltam anyukám gyakran készítette mikor az iskolában teadélután vagy farsangi bál volt....az osztálytársaim is mindig azt kérték hogy ilyen sütit vigyek....aztán mikor kollégista lettem ... |
Tovbb... |
Folyékony cukormáz (fondant)Több dolog is történt az utóbbi idõben, ami említésre lenne méltó vagy éppen nem méltó, dióhéjban a bevezetõben errõl is szólnék, mielõtt beszélnék a kalandomról a folyékony cukormázzal. :)... |
Tovbb... |
KÁVÉS TEKERCS Ma a szokásos szombati teendõk mellett (takarítás, vásárlás, mosás, vasalás stb.) nem volt kedvem bonyolult süteményt sütni (sütöttem már ezen a héten ezt-azt:)), viszont kell valami sütemény hétvégére a családnak, emiatt úgy gondoltam, hogy ... |
Tovbb... |
Balzsamecetes, sós csokoládé Elõször is, köszönöm a receptet Ancsának, a Rozmaring és Csokoládé címû blog tulajdonosának! A csokoládé számomra az alfa és az ómega, elképzelhetetlennek tartom az életet nélküle. Sok ellensége akad, de nem kell ... |
Tovbb... |
Aszaltszilvás zserbógombóc fahéjas kakaóba forgatva Nagy kedvencünk a zserbógombóc, de eddig csak aszalt sárgabarackkal készítettem. Aztán miután Anita, a Kávé és Csokoládé blog írója elkészítette aszalt szilvával, azóta motoszkált a fejemben, hogy a legközelebbi alkalommal én is kipróbálom ezt a ... |
Tovbb... |
Albert kekszest... ..."sütöttem", mert gyorsan kellett valami finom, nem sütõs, csokis édesség, és mert le volt árazva az Albert keksz, és mert egyszerûen adta magát, mert egy batyus buliba voltunk ... |
Tovbb... |
A pitvarba!
Közhely, hogy a csokoládé jó a szívinfarktus ellen, s régóta a roboráló étrend része. Persze nem mindegy, hogy mennyi csoki és ... |
Tovbb... |
Narancshéj cukorszirupban Annyi narancsot megeszünk nap mint nap, a rengeteg héj meg megy a kukába. Gondoltam, sütemények sütésénél meg milyen jó lesz, ha megmentek egy keveset ... |
Tovbb... |
Narancsmarcipános marlenkatekercs Marlenkatekercs és nem keksztekercs, mert a "csokis" részt a maradék karácsonyi marlenkából készítettem. Helyettesíthetõ bármilyen jól bevált update keksszel, de nem biztos, hogy érdemes. A marlenka tésztájának telt, mézes íze ugyanis remekül kiegészíti a ... |
Tovbb... |
Zserbó golyó
Ki ne szeretné a zserbót? Olyan ember nincs...legalábbis felénk. Ez a kis szösszenet nem igényel annyi macerát és az íze aaaaaaaaz ZSERBÓ! :)... |
Tovbb... |
Mézes dió - ajándéktipp Jó ajándékötlet lehet ez a finomság bárkinek, aki szereti a diót és a mézet. És ami a legjobb benne, látványos, nagyon finom és szinte semmi teendõ nincs ... |
Tovbb... |
{vegetáriánus, vegán} Diógolyók
Már karácsony táján kinéztem ezeket a golyókat és tudtam, hogy valamikor el fogom készíteni. Adódott is egy megfelelõ ... |
Tovbb... |
Diógrillázsos csoki-chips Az egyik új kedvencem: roppanós csoki-chips temperált csokiból, amiben ropogós diógrillázs fokozza az élvezeteket. Formára sincs szükség az elkészítéséhez, csupán néhány üres (boros)üveget kell ... |
Tovbb... |
Hol van már a tavalyi hó?
És remélem, idén sem lesz. De az enyhe tél ellenére sem hagyhatom szó nélkül a Ritter Sport két idei télre megjelentetett csokiját. Sõt, khm... a tavalyit ... |
Tovbb... |
Mézes diógrillázs Egyszerû és nagyszerû csemege :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Drótos cukorvirágok 1. próbálkozás... Végül is csak félig igaz, hogy drótos cukorvirágokat használtam, hiszen ezen a tortán nem mindegyik virág készült virágdróttal. (virágdrótot:a sõregitõl rendeltem) ... |
Tovbb... |
Aszalt szilva és kajszibarack (Crazy Jack) A hagyományosan, napon szárított gyümölcsök (mazsola, füge, datolya, sárgabarack, alma) a medditerrán étrend része évezredek óta. Már az ... |
Tovbb... |
Mandulás-karamellszilánkos csoki Hohóó, hát ez baromi jó, nem? Tisztára, mintha bolti lenne. Pedig nem is az. Még karácsony elõtt kaptam egy pakkot az egyik kedvenc olvasómtól, némi Good Food utánpótlással és Daim csokival, amire úgy ahogy van, rá is borultunk kb. még ... |
Tovbb... |
Fehér csokis raffaello golyók |
Tovbb... |
Mókuskáim, nem bánjátok meg, ha rám hallgattok avagy mogyorókrém házilag
Mikor a szomszédainkkal (hello Bogi, hello Ádám!) beszélgettünk a menzás ételekrõl, akkor jött fel a mogyorókrém - milyen finom is volt az a kis mûanyag átlátszó dobozos mogyorókrém! Késõbb jött a nutella és a milky way, de számomra egyik sem volt ... |
Tovbb... |
Natúr magvak nyírfacukros - fûszeres karamellköpenyben Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Csokoládé díszek Nem én találtam fel a spanyol viaszt, de nekem az ötlet bonbonkészítés alkalmával jött. (a formából kifolyt felesleges csokoládé jópofa mintákra dermed a sütõpapíron, melyrõl aztán egybe le lehet ... |
Tovbb... |
Kávés étcsokimousse-szal töltött csokicsésze A kávét imádom mindenféle ízkombinációban bonbonba tölteni. Ezúttal saját készítésû csokicsészékben végezte, méghozzá étcsokimousse ízesítéseként. Könnyû, habos, aromás-kávés-illatos... mi kellhet még? :) Ja, és a diógrillázsnak köszönhetõen ... |
Tovbb... |
Kókuszos keksztekercs Nea ötlete alapján készült ez a gyorsan elkészíthetõ, sütés nélküli finomság. Köszönöm, hogy felhívta a figyelmemet erre a receptre. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Dzsungel állatai Az állatkák a jövõheti Dzsungel tortám fõszereplõi lesznek,sok-sok más kiegészítõkkel ami még titok. Készítésüket külföldi videóról néztem le. ... |
Tovbb... |
Citrushéjas cukor Egy kis kísérletezés sosem árt. Egy friss narancsot és egy friss citromot megfosztottam ruhájuktól és ez az illatos finomság született belõle. ... |
Tovbb... |
Lisztmentesen írta
Mogyorós valami 20 dkg pirított mogyorót megdaráltam. 8 dkg margarint, 2 ek mézet, 10 dkg Tibi étcsokit megolvasztottam, hozzáöntöttem a mogyorót, 1 ek mézeskalács ... |
Tovbb... |
Hamis marcipán kocka 2. Szerepel már a blogon a Hamis marcipán kocka receptje, és ott is írtam, hogy nagyon szeretjük, mert finom és gyorsan elkészül. Most csak azért teszem fel újra, mert Szilveszterkor sikerült még inkább leegyszerûsíteni, bár ez nem volt ... |
Tovbb... |
Trüffelkrémes csoki A trüffelkrémes csoki a kedvencem, így a krém elõállításával már kísérleteztem itthon. Most elõször viszont sikerült reprodukálni a boltban kapható minõségi trüffelcsoki ízét. Abszolút nem kell nagyon profi dolgokra gondolni, egy kis munka és egy 1000 Ft-os forma segítségével bárki reprodukálhatja a mûveletet. Most a profi csoki készítõk biztosan ... |
Tovbb... |
Ropogós csokis chipsek |
Tovbb... |
Uirou - japán édesség (módosított változat) Láttam egy tv-mûsort japán és mindenféle távol-keleti édességekrõl, így kezdtem keresgetni, képeket, recepteket és találtam meg az uirout, amely hagyományos japán párolt sütemény rizslisztbõl és cukorból. Egyik jellemzõ ízesítése a ... |
Tovbb... |
