Gondolom, hogy nem mi vagyunk azzal egyedĂźl, hogy a sĂźtemények szélei nem tartoznak a legkeresettebb darabok kĂśzé... Egy nagy tepsi zserbĂłnak rengeteg széle, leesĂľ darabja maradhat, amit vétek kidobni. Ez a legjobb alapja a kĂłkuszgolyĂłnak, vagy a kĂłkusztekercsnek.   Az egy dolog, hogy én durva kĂłkuszfĂźggĂľségben szenvedek, de bevallom, hogy miĂłta megkĂłstoltam Gitta nyers zserbĂłjĂĄt, azĂłta rĂĄjĂśttem, hogy a zserbĂłért is naaagyon oda meg vissza vagyok... Gitta zserbĂłja maga a zserbĂł esszencia, tĂśmény zserbĂł, minden falat egy mĂĄmor... Teljesen komolyan mondom, ha lehetĂľségetek van, készĂ­tsétek el a receptje alapjĂĄn, mert az a ZSERBÓ. Igaz, hogy nem kell sĂźtni, és még egészséges is, ellenben azzal, amit én csinĂĄlok... 

Nah, visszatérek a mondandĂłmhoz. NĂĄlunk nagyon megy a zserbĂł. A "sima" zserbĂł, és a mézes krémes, vagy mézes zserbĂł néven futĂł vĂĄlozata is. Viszont, nagyon nem fut a sĂźtemény széle, Ă­gy mindig, amikor zserbĂłt sĂźtĂśk, bĂľven marad tészta, amit csak mindig kicsit odébb tolunk a fémdobozban... EbbĂľl a tésztĂĄbĂłl készĂźlt ez a zserbĂł rolĂĄd, ami viszont annyira jĂł lett, hogy muszĂĄj megĂśrĂśkĂ­tenem egy bejegyzés erejéig... 

Nagyon egyszerĂť elkészĂ­teni. Mivel nem olvasztott csokolĂĄdéval borĂ­tottam, fĂľzni, sĂźtni egyĂĄltalĂĄn nem kell hozzĂĄ, csak kell egy darĂĄlĂł, vagy egy késes aprĂ­tĂł és indulhat a mĂłka.

Mivel a tészta itt maga a zserbĂł, kĂźlĂśnĂśsebb Ă­zesĂ­tést sem igényel, csak némi "kĂśtĂľanyagot", amitĂľl ĂśsszeĂĄll... erre tĂśkéletesen alkalmas a baracklekvĂĄr, ami a zserbĂł elengedhetetlen alkotĂłeleme ugyebĂĄr. Természetesen, fel is lehet turbĂłzni tovĂĄbbi hozzĂĄvalĂłkkal, de szerintem felesleges. Ez Ă­gy jĂł. PrĂłbĂĄljĂĄtok ki!:)

HozzĂĄvalĂłk

a "tésztĂĄhoz":

sponsored links