Az elþírt szabĂĄlyokat ugyan nem tartottam be 100%-osan, de azért egész ĂźtĂľs kis kompozĂ­ciĂł sikeredett a megszokott brokkoli, csirkemell pĂĄrosbĂłl (mondjuk, épp nem az, amit tegnap Ă­gértem:)

ÍrhatnĂĄm, kĂśnnyĂť, ha az ember receptbĂľl dolgozik, de, mert sosem tartom be az elþírĂĄsokat, nem lenne egészen ...

Nem kifejezetten a Food Revolution-ra készĂźlt (Jamie Oliver alapĂ­tvĂĄnyĂĄnak kezdeményezése), de ha mĂĄr Ăşgy is a diéta utĂĄni kilĂł megtartĂĄsĂĄn ĂźgykĂśdĂśm, Ă­gy pont jĂłl jĂśtt a hétvégi menĂźm része a mai esemény megĂźnneplésére :)))) 2 adag

1 csirkemell ...

Vettem 4 szép pulykahĂşs darabot, ami nem volt mĂĄs, mint keresztbe darabolt combdarabok. Így tisztességes, normĂĄlis adagok lettek, nem kellett egy személynek akkora pulykacombot feltĂĄlalni, amekkorĂĄval még kĂľkorszaki Béni is nehezen tudott volna megbirkĂłzni.

MegtisztĂ­tottam és nagyobb darabokra vĂĄgtam 6 szĂĄl zĂśld fokhagymĂĄt, egy nagy hĂşsos pirosparikĂĄt és pĂĄr ...

Olyan vacsorĂĄt készĂ­tettem ma, ami mellett nem kellett ott ĂĄllni. 2 csomag csirkeszĂĄrnybĂłl csĂ­pĂľsre kevert sĂźltcsirke fĂťszerkeverékemmel és friss rozmaringgal Ă­zesĂ­tett sĂźltet készĂ­tettem, ugyanilyen Ă­zesĂ­tésĂť tepsis krumplival. Mellé hĂťs, ropogĂłs kovĂĄszos uborkĂĄt ...

Régen volt mĂĄr fĂľétel a blogon. FĂľleg hĂşs. Nem csak desszerten élĂźnk ĂĄm! Ez volt a mai gyors ebédĂźnk. A zĂśld és lila eszméletlen jĂł pĂĄrosĂ­tĂĄs. SĂźtés utĂĄn is szépen megmaradt az élénk szĂ­nĂźk. KĂĄr, hogy mĂĄr fotĂł nem készĂźlt, mert gyorsan nekiestĂźnk :)

Természetesen a desszert sem maradt el. EzĂşttal egy RĂĄkĂłczi tĂşrĂłs torta készĂźlt kevésbé klasszikus ...

ElĂľszĂśr is szeretném mindenkinek megkĂśszĂśnni a szĂźletésnapi ĂźdvĂśzlést,

a sok kedves megjegyzést.

Ez nekem felért egy plusz ajĂĄndékkal amit TĂľletek kaptam!

Szeretnék mindenkinek egy nagy virtuĂĄlis Ăślelést ...

Ismét sikerĂźlt szép, friss vĂ­zitormĂĄt (agrião) vennĂźnk, de most nem (csak) levesbe szerettem volna kiprĂłbĂĄlni (a vizĂ­torma sok jĂł tulajdonsĂĄgĂĄrĂłl mĂĄr itt Ă­rtam). SalĂĄtaként is lehet fogyasztani, de nekem nyersen tĂşl erĂśs az Ă­ze, ami azonban egy kis hĂś hatĂĄsĂĄra elillan. Ez az étel annyira finom, hogy az elsĂś alkalom utĂĄn rĂśgtĂśn mĂĄsnap Ăşjra ...

FelnĂľtt kajĂĄt is csinĂĄlok ĂĄm, ĂşjdonsĂĄgot is:) Vagy nem is annyira, mert Ă­gértem, hogy megcsinĂĄlom a levest sĂťrĂťbben, zĂśldségekkel, hĂĄt Ă­me. Rizzsel tĂźntettĂźnk el a pocakba, nekĂźnk mondjuk kétszeri étkezésre simĂĄn elég volt Ă­gy. 

TĂĄrkonyos csirkeraguleves ...

Hatalmas lelkesedéssel, s a kosaramban szalonnĂĄval, hĂşssal, burgonyĂĄval, s egyebekkel megrakodva indultunk Ăştnak szombat kora reggel kiskertĂźnkbe. A remek kĂĄnikulaidĂľre valĂł tekintettel természetesen fĂźrdĂľruhĂĄt is csomagoltam mindkettĂľnknek. Azt terveztĂźk, mĂ­g MĂşzs kertészkedik, én rendbe rakom a vityillĂłt, aztĂĄn este szalonnasĂźtés, csillagnézés, tĂźcsĂśkciripelés ...

Nagy vĂĄrakozĂĄs utĂĄn, végre,  tegnap reggelire ehettĂźnk a sajĂĄt készĂ­tésĂť, pĂĄcolt kacsamellbĂľl. Eddigi bejegyzéseim kĂśzĂźl, ez tartott a legtĂśbb ideig, a készĂ­téstĂľl, a fogyasztĂĄsig,  na, de nem riasztok el senkit, sĂľt! inkĂĄbb bĂ­ztatnék mindenkit, egyszer prĂłbĂĄlja ki, mert nagyon fenséges falat. TĂśbb fĂĄzisbĂłl ĂĄll, és sok tĂźrelemre van ...

Ezzel a recepttel veszek részt a Tartsd a szintet! diabetikus receptversenyén. Nemrég érkezett hozzĂĄm egy megkeresés, miszerint cukorbetegek szĂĄmĂĄra is fogyaszthatĂł receptekkel mérethetem meg magam. Nagyon megtetszett a verseny, mivel szĂĄmomra rendkĂ­vĂźl fontos, hogy cukorbetegeknek és fogyni vĂĄgyĂłknak is szerepeljenek receptek a ...

A Tartsd a szintet receptversenyre készĂźlt az alĂĄbbi két recept.  Mindkét recept esetében a szénhidrĂĄt grammokat bevallom nem tudom kiszĂĄmĂ­tani. Szerencsémre sose volt szĂźkség rĂĄ. Ezt helyettĂźnk egy dietetikus tette meg.

Úgy kerĂźltem kĂśzel a cukormentességhez, hogy vĂĄrandĂłssĂĄgom kezdetén egy igen magas vércukorszintet ...

Egy igen egyszerĂťen, gyorsan ĂśsszedobhatĂł étel a diéta jegyében. Szerencsére mĂĄr a megtartĂĄs idĂľszakĂĄt élem, vagyis a leadott kilĂłk megtartĂĄsĂĄra tĂśrekszem, Ă­gy talĂĄn még jobban oda kell figyelnem, hogy mit is eszem. Néha a kĂ­sértés hatalmĂĄba kerĂ­t, de ha hasonlĂł ebédet fogyasztok most mĂĄr egy-két nasi belefér az ...

Tudom, hogy sokan nem szeretik a kelbimbĂłt, de a mi csalĂĄdunkban elég gyakran elĂľfordul a hĂĄzi étlapon, mivel édes leĂĄnyzĂłm és én is kimondottan szeretjĂźk, kedves pĂĄrom, meg szerencsére nem az a vĂĄlogatĂł fajta:D Nemrégiben készĂ­tettem ezt egy hétkĂśznapi vacsorĂĄra, ami végĂźl is szinte olyan, mint egy dubarry, csak nem ...

gyorsan, olajon félig megsĂźtjĂźk, majd jĂśhetnek hozzĂĄ a rafinériĂĄk..." A vilĂĄghĂĄlĂł nem tĂşl bĂľkezĂť az értelmezésében, Ă­gy hĂĄt maradnunk kell ennél a csekély informĂĄciĂłnĂĄl...Viszont a ...

Ez egy tĂśbb lépcsĂľbĂľl ĂĄllĂł, valĂłdi étel készĂ­tési lĂĄncolat, melyet mindenképpen ajĂĄnlok. KezdjĂźk a hĂĄzi vaj készĂ­téssel. Itt nyerĂźnk egy kis Ă­rĂłt, amit nem minden boltban lehet kapni. Nagyon jĂł szolgĂĄlatot tesz amerikai palacsinta készĂ­tésénél, de most egy Ăşj, nem édességbe valĂł alkalmazĂĄst hoztam. HasznĂĄljuk bĂĄtran marinĂĄlĂĄsra is, mindenféle ...

Amolyan betolom-kihĂşzom étel: minden hozzĂĄvalĂłt tepsibe pakolunk, be a sĂźtĂľbe, ahonnan egy idĂľ utĂĄn elĂľhĂşzzuk az elképesztĂľ illatokat ĂĄrasztĂł, késszé sĂźlt fogĂĄst. IgazĂĄn praktikus rohanĂłs hétkĂśznapokra, de vendégség idején is  pompĂĄsan elĂľkészĂ­thetĂľ. 

KĂśnnyed, zamatos, illatos, elronthatatlan! ...

HozzĂĄvalĂłk - 2 személyre:

250 gr csirkemell ...

Keresztfiunk elballagott a kĂśzépiskolĂĄbĂłl a hét végén, ezért ma ballagĂĄsi ebédre voltunk hivatalosak. BosszĂşsĂĄgomra ma reggel mindkét fiam lemondta a részvételt, Legnagyobbikom barĂĄtjĂĄval mĂĄra szervezett egész napos horgĂĄszĂĄst, Legkisebbikem pedig a tegnap éjszakai barĂĄti kĂśrrel tĂśltĂśtt szĂźlinapi buli fĂĄradalmait ...

Tegnap Legkisebbikem 26 éves lett. MĂĄr a megelĂľzĂľ napokban nagy egyeztetések folytak, hogy mi legyen az Ăźnnepi vacsora. Felsorolta, hogy legyen: sĂźlthĂşs, rĂĄntott hĂşs, sajttal-sonkĂĄval tĂśltĂśtt rĂĄntott hĂşs, kolbĂĄszos tĂśltelékĂť rĂĄntott hĂşs, rĂĄntott sajt, brassĂłi, és még pĂĄrféle étel, amit szeret. Kértem, hogy szĂťkĂ­tse a kĂ­vĂĄnsĂĄglistĂĄt, mert ennyifélét képtelenség ...