Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kalácsfélék, bejglik
sponsored links
Levendulás-zöldcitromos legyezõkalács A mai idõjárás egyetlen elõnye, legalábbis számunkra, hogy lehet sütni, hátránya, hogy nehézkes fotózni. Ezt a kalácsot ugyanis felkérésre sütöttem, a fotó lenne hozzá a lényeg (na persze nem hátrány, hogy a kalács eszméletlenül finom lett). Sajnos esik és sötét van.. ... | ||
Tovbb... | ||
Kakaós-kókuszos kalács No, hát itt tart a kalácsprojekt és nem is rossz az állás. Ez a verzió például elég jófajta. Gyorsan meg lehet sütni, amíg nem jön vissza a meleg. Apropó, apró popó: a hírlevélre feliratkoztatok már? Remélem, igen. Itt lehet pótolni, ha mégsem. De sajnos már csak a folyosó mellett van hely és nem tudom egymás mellé ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládés kalács Edit barátnõm hívta fel nemrég erre a receptre a figyelmemet, amit õ már többször megsütött két éves kisfia nagy megelégedésére. Gondoltam a recept alapján, hogy a kakóscsiga-függõ lányaimnak is talán...:-)) bejön ez a kalács és csodák-csodája(?), így is lett. A férjemrõl nem is beszélve! :-)) ... | ||
Tovbb... | ||
KAKAÓS OSTOROS KALÁCS + Milán és Chester :) A kakaó krémesen balzsamozza a szájpadlást és hihetetlenül fokozza a boldogsághormonok termelõdését. :) Tegnap reggelire sütöttem ezt a kalácsot, mert Milán nagyon szereti a kakaós "dolgokat" (kakaós palacsinta, kakaós kalács, kakaós csiga... sorolhatnám, de magát a kakaót is, mint "italt"). Egyszóval Milánnak készült ez a kakaós ... | ||
Tovbb... | ||
Kalács, istengyalulta töklekvárral töltve A laskatök (cucurbita ficifolia) vagy népies nevén istengyalulta tök nem igazán ismert Magyarországon. Portugáliában és Brazíliában (abóbora gila vagy chila) annál inkább, elsösorban lekvárt készítenek belöle és sok süteményt meg is töltenek vele. Na de térjünk vissza a nevére: miért is nevezzük istengyalulta töknek? Azért, mert nem kell ... | ||
Tovbb... | ||
Expressz csokis-lekváros kelt kalács Tegnap délelõtt láttam meg Limaránál ezeket a kifliket, és két óra múlva már ettük is. Mármint nem az övét, hanem amit én addigra kisütöttem. :-)) A recept nagyon megtetszett, az ízvilága is, és az is, hogy gyorsan elkészül, mert ugye folytonos idõhiányban ... | ||
Tovbb... | ||
Kürtöskalács Kürtöskalács házilag? Én is így gondoltam, de nem kivitelezhetetlen. Elsõ próbálkozásnak megfelelõ lett az eredmény, de gyakorlással biztosan fejleszthetõ a dolog. Nem mondom, hogy a búcsúban eladhattam volna, de ehetõ volt. Fontos tapasztalat, hogy a tésztából 3-4 darab kalács lesz, így 3-4 forma legyen kéznél, mert egyszerre kell sütni. Nekem csak egy ... | ||
Tovbb... | ||
Kalács Hozzávalók: 45 dkg tk tönkölybúzaliszt 15 dkg fehér liszt 4 dl növényi tej ... | ||
Tovbb... | ||
Gluténmentes Glutenix kalács Hétvégén sok-sok rendezvényt végiglátogattunk. Ilyenkor elképesztõen nehéz Ábel számára korrekt uzsonnát vinni. Az a sok illat, sülõ lángos, töki pompos, kürtõskalács és egyéb vásári finomság! Nehéz versenyre kelni vele. Ábel ezekbõl mind nem ehet, így persze mi sem eszünk, inkább mindig viszünk magunkkal szendvicset. Most az alábbi kalácsból ... | ||
Tovbb... | ||
Mazsolás kalács marisom módra
Pünkösdkor sütöttem ezt a kalácsot. A neten kóborolva ráakadtam marisom receptjeire és ez annyira megtetszett, hogy mivel minden hozzávaló volt itthon, azonnal neki is láttam elkészíteni. ... | ||
Tovbb... | ||
Pünkösdi kalácsom Hozzávalók: 2,5 dl habtejszín 2 egész tojás csipet só ... | ||
Tovbb... | ||
Foszlós fonott kalács A kakaós szívkalácsoknál írtam, hogy a tészta Babette nagymamájának kalácstésztája, és mennyire finom, napokig friss, foszlós! Húsvétkor sütöttem elõször belõle sima fonott kalácsot, sötét este volt, mire készen lett, és melegen megettük a felét... Most újráztam, fél adagnyi tésztából fontam meg - hatos fonással :-) ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis kalács Van két futó projektem, az egyik egy frankó kakaós kalács megtalálása, vagy hogy gasztrosznob kifejezést használjak, "KIFEJLESZTÉSE":), a másik projekt meg a nem frankó kakaós kalácsok megtalálása:) Na nem, viccelek csak. A másik projekt az nem ez, hanem más. Érted, a másik az más.:) Asszem ezzel az utóbbi két mondattal elértem az írás csúcsát:) Tehát ... | ||
Tovbb... | ||
Tehéntúrós, mazsolás rózsacsokor
Hozzávalók a tésztához:
| ||
Tovbb... | ||
Csíkos kalács Recept Illéskrtisztõl . Nagyon finom kalács, Krisz köszi szépen .Cukrot többet tettem, mert a párom a édesebben szereti. Ja, nyújtsátok ki vékonyra a tésztát, hogy csíkos legyen, ne kérdezzétek, hogy én miért nem tettem, mert fogalmam sincs:( Hozzávalók 2 kalácshoz: ... | ||
Tovbb... | ||
Flamingó-kalács, ahogy én készítem Hozzávalók: 50 dkg finom liszt 1 tojás 5 dkg vaj ... | ||
Tovbb... | ||
Bodzás-túrós illatos kalács Illatos a bodzától, puha és szaftos (még másnap is) a túrótól ez a kuglóf formában sütött kalács. Már virágzik a bodza, készítettem belõle italt és szörpöt is, ezért a tölteléket azzal illatosítottam, fantasztikus lett.A kuglóf formához nem kell ragaszkodni, akinek nincs, vagy csak kisebb méretû formával rendelkezik, az a nagyobb, mélyebb kenyérsütõ dobozban is ... | ||
Tovbb... | ||
CIMETES LAP KALÁCS Sokszor találkoztam már ezzel a kalács féleséggel, de csak most jutottam arra, hogy reggelire megsüssem. Mivel a páromat ki lehetne üldözni a fahéjjal a világból, így kényszerûen, elfeleztem az ízesítést és a fele adagból sima kakaós ízût készítettem. Megmondom õszintén fahéjjal sokkal finomabb ... | ||
Tovbb... | ||
Rózsakalács ...szóval az úgy volt, hogy megláttam Babette oldalán a csodaszép rózsakenyér receptjét, és azonnal kedvet kaptam, hogy kipróbáljam. Aztán úgy esett, hogy Gabriellánál pedig rózsakalácsra bukkantam, így végül az készült el, de a diós töltelék nélkül. Ettük reggelire, vacsorára, vajjal, lekvárral, tejjel, kakaóval - simán felveszi a ... | ||
Tovbb... | ||
Hokkaido kalács Az elsõ próbálkozás törött kézzel nem volt az igazi. Azóta is sütöttem már többször, de a szögletes formákban, de akármekkorák is, úgy éreztem, nincs elég hely a tésztának. Igazam volt...A várakozási idõk pontos betartásával majdnem vattacukor-szerû, könnyû kalács lett az eredmény. Az összeállításon változtattam kicsit, sima lisztet ... | ||
Tovbb... | ||
Kakaós kalács-szív Vagy szívkalács? Szív alakú kalács? Választhattok :-) A kakaós ikercsigák sütése óta motoszkált a fejemben a gondolat, amit egy kedves kommentelõ indított el: "Hm, a tekerés után csak egy csippentés a tésztán, és máris szívecske ... | ||
Tovbb... | ||
Diós-kakaós kalácstorta Húsvétra készûlt ez a fincsi kalácstorta. Alexa-Christi blogján találtam rá és nem lehetett nem kipróbálni. Mindenkinek ízlett, hamar eltüntettük:) 26 cm-es tortaformához: ... | ||
Tovbb... | ||
Csíkos hokkaido koszorú tönkölylisztbõl Semmi extra, kétszínû hokkaido kalács, már van is fent hokkaido kalács a blogon itt, csak az töltelékes volt. A recept ugyanaz, Limarától származik. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Gluténmentes kalács Ezt a kalácsot Húsvétra sütöttem, de nem volt idõ posztolni. Tulajdonképpen a családé, és ez egymás után sültek ki a sütõben. Ugyanazt a receptet használtam, Horváth Ilonka receptkönyvébõl a foszlós tejes kalács receptjét. Olyan lett, amilyennek egy kalácsnak lennie kell. Mikor fotóztam már csak ennyi volt belõle, bocsánat. Nem fontam ... | ||
Tovbb... | ||
Challah A hétvége hosszú, a Hokkaido kalács pedig hamar elfogyott... 2 dkg élesztõm maradt, de a férjem mindenképpen azt szerette volna, ha készül még egy kalács a hátralévõ pihenõs napokra. Gondoltam, csinálok inkább zsömlét, vagy valami egyéb péksüteményt, ezért szorgosan tanulmányoztam a recepteket. Így bukkantam rá a challah elnevezésû kalácsra, amihez a ... | ||
Tovbb... | ||
Narancsos,túrós habcsók-kalács A tészta hozzávalói: 10 dkg lágy vaj 65 dkg liszt 2 dl narancslé ... | ||
Tovbb... | ||
Mogyorókrémes rózsakalács
60 dkg liszt
3 dkg élesztõ
2 tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Málnás - ribizlis - habcsókos rózsakalács Mivel nagyon megszerettük, elkészült az Illatos - habcsókos - kardamomos rózsakalács harmadik változata(volt egy második is csokival és mazsolával, de azt nem sikerült lencsevégre kapni:)) málnával, ribizlivel, fehércsokoládéval. Ezzel az ízesítéssel is pont olyan finom lett, pont olyan foszlós, puha. Ennek a kalácsnak még sok változata lesz nálam az ... | ||
Tovbb... | ||
Hokkaido kalács Jön a hétvége, ráadásul négy napos, hurrá. Megérdemeltünk már egy jófajta kalácsot. :) Limara honlapjáról ez alapján a recept alapján készült ezúttal, hát mit ne mondjak: ki kell próbálnotok. Gyönyörû szép, és nagyon finom!! Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Mascarponés fonott kalács Egy nagyon szép és egyszerû 5-ös fonást láttam a You Tube-on, persze az egyszerûségére csak a végén jöttem rá, mire kész lett, a legközelebbi már jobban fog menni. A mascarpone a tésztában ... | ||
Tovbb... | ||
Szaloncukros kalács A kalács húsvétra való+a szaloncukor nem fogy el karácsonykor=szaloncukros kalács Remek találmány! Az Én ötletem :-))))) ... | ||
Tovbb... | ||
Ostoros kalács
Van, aki ostoros rétesnek hívja, de szerintem inkább kalács. Úgy tíz éve ismerem a receptjét, egyszer a barátnõm jött nagy lelkendezve, hogy "ezt ki kell próbálnod, mert nagyon finom!" Akkor mindjárt kipróbáltam ... | ||
Tovbb... | ||
Kalács Anyától Dédi receptje alapján Húsvétra készült a kalács is. Én voltam az egyszemélyes nézõközönség és Anya a szakács, kukta, minden egyben. :) Na, de nem csak ám néztem, hanem jegyzeteltem is bõszen, hogy mibõl mennyit, hova, hogyan. :) Még így is kicsit nehezen fogok hozzá az íráshoz. Ha én készítek valamit, akkor azt egyszerû leírni. De így kicsit ... | ||
Tovbb... | ||
Napraforgó kalács Ez a Napraforgó kalács vagy kenyér, ki hogyan nevezi, évek óta fut a magyar gasztroblogokon Max-nak köszönhetõen, aki egy román blogról hozta nekünk ezt a szépséget. Mégis, mióta Borbás Marcsi megsütötte az egyik Gasztroangyal mûsorában nagyon sok levelet kapok, rendre megállítanak az utcán is, hogy ugyan tegyem már ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos buborék kalács A férjem rajong a mákért.Mind1 milyen csak mákos legyen:-) Az õ kedvére készítettem ezt a kalácsot természetesen a "mi"változatunkban:-) ... | ||
Tovbb... | ||
RÓZSA KALÁCS Nem tudok mást írni errõl a kalácsról, csak azt, hogy gyönyörû! :) Épp azelõtt lett kész, amikor férjem hazaért a munkahelyérõl és amikor meglátta a konyhapulton, a szava is elakadt, annyira tetszett neki! :D ... | ||
Tovbb... | ||
