Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Péksütemények
sponsored links
Juhtúrós szalonnás kiflik Ezeket a mini kifliket a farsang jegyében ajánlom, a gyerekeknek éppen kézre áll. Nálunk 4 gyerkõc repült rá, nagy sikere volt. Felnõtteknek remek borkorcsolya. A recept a Kifõztük 2012.februári számában ... |
Tovbb... |
gyömbéres kifli Kisültek a reggelihez a gyömbéres kiflik! Frissek ropogósak illatosak! ... |
Tovbb... |
Kovászos zsömlék Mostanában gyakrabban sütök kovásszal, mert olyan hideg van a konyhámban, hogy simán eláll a kovász kint a konyha pulton is. Nem kell hûtõben tartani, ezért állandóan szem elõtt van, egész héten várakozik, pénteken megetetem és szombatra feléled, mert ... |
Tovbb... |
Nemgyõzõmsütni kifli Csonginál találtam ezt a receptet, szóval aki részletes leírásra kíváncsi, az nála megleli. Azért nagyon röviden én is lejegyzem, 600 gramm lisztet elkeverünk 25 gramm élesztõvel, két kávéskanálnyi sóval és egy kávéskanálnyi cukorral, egy dl olajjal és 2-3 dl ... |
Tovbb... |
Puffancs, a hamburger zsömléje Három évvel ezelõtt egy téli napon, az iskolából hazafelé jöttünk. Egy jónevû hamburgeres ( vidéken ) közelében vezetett az utunk. Már messzirõl megcsapott minket, a húspogácsa ... |
Tovbb... |
Kakaós és fahéjas kiflik Hozzávalók: - 30 dkg liszt - 2 dkg élesztõ ... |
Tovbb... |
Tönköly zsömle, búzadarával A búzadarás - tészta sikerén felbuzdulva, kipróbáltam mi van ha a kenyérbe teszek grízt, gondoltam megér egy próbát. Kenyér helyett, zsömlét formáztam ... |
Tovbb... |
Foszlós tönkölykifliKíváncsi voltam. Jelentem mûködik, ugyanolyan könnyû, illatos ... |
Tovbb... |
Bagel vörösáfonyás vajkrémmel Ezek az amerikaiak tudják, mi a jó. Én meg azt, hogy mitõl híznak ilyen könnyen J A bagelrõl a nagy többségnek elõször a filmek amcsizsarus jelenetei jutnak eszébe, ez a kaja, ami a papírpoharas kávéval ... |
Tovbb... |
Cheddar sajtos kiflik Puha, illatos kiflik Cheddar sajttal ízesítve ... |
Tovbb... |
Vízen kullogó : hagyományõrzés I.
Ennél izgalmasabb, titokzatosabb, nevet aligha lehet találni a magyar gasztronómiában. A Duna Tv valamely hagyományõrzõ mûsorában bukkantam a lelkes idõs hölgyekre, akik minden titkot megosztottak velem, hogy fennmaradjon kicsiny falujuk ... |
Tovbb... |
OMLÓS MÁKOS ÉDES ZSEMLE REGGELI NAPFÉNYBEN :-) Ma reggelire zsemlét sütöttem. De most nem "sima" zsemlét óhajtottam, hanem valamilyen édes jellegût fincsi házi lekvárral > így esett a választásom a mákos édes zsemlére. Hajnalban dagasztottam be és mire megsült, megterítettem a reggelihez, addigra a ... |
Tovbb... |
Túrós zsömleNem tudom hogyan csinálják mostanában a bolti zsömléket, de két nagy, kellemetlen csoportba sorolhatóak. Az egyik típus akkora mint egy kisebb cipõ, de az ember picit megnyomja, a teteje beszakad és máris a legaljáig beszalad a hüvelykujja, ugyanis az egész levegõbõl van. A másik meg ugyan puha és ... |
Tovbb... |
Sajtos kifli Még decemberben készítettem ezt a nagyon finom , omlós kiflit. Akkora sikert aratott, hogy nem gyõztem sütni. Egy tepsi kisült, kicsit hûlt és már el is fogyott, ezután jött a következõ és így tovább. Ekkora sikerre nem is ... |
Tovbb... |
SÓS KIFLI PIZZAKRÉMMEL Ma sütöttem elõször ezt a sós süteményt. Pár napja néztem ki a férjemtõl kapott süteményes könyvben, még aznap meg is vettem hozzá a pizzakrémet (mert csak az hiányzott hozzá), de eddig nem volt idõm megsütni > ma végre sort került rá. Igazán ... |
Tovbb... |
Sajtos-baconos masnik Bacon és sajt szinte mindig van a hûtõben. Semeddig sem tart egy remek vacsorának vagy uzsonnának való péksüteményt összedobni belõle. A bacon most kívülre került, hogy jó ropogósra süljön, a közben kifolyt zsírja pedig a tésztát ízesítse. A sajt csak ... |
Tovbb... |
Piros kifli / Crvene kifle Na jó azért anyira prosnak nem piros,inkább narancssárga,de azért érdekes. A fiúknak tetszett bár eltért anyival az egyszerû kiflitöl hogy más a ... |
Tovbb... |
Császárzsemle
Az utóbbi idõben, ha otthon sütöttem a kenyérfélét, a legegyszerûbbeket választottam, sima fehér kenyeret vagy zsemlét, amivel nincs igazából sok gond. Most viszont valami különlegesebbre vágytam, ezért sütöttem császárzsemlét. Megéri az a kevés ... |
Tovbb... |
Tökmagos kifli Kenyér nem volt itthon, mert elfelejtettem öregtésztát elõkészíteni, anélkül nem akartam sütni. A készülõ tésztából kivettem egy részt, így egy kalap alatt elkészült a mai kenyérhez az öregtészta és vacsora ... |
Tovbb... |
Sajtos croissant Mindig nagyon szívesen meghallgatom, amikor mások sütnek-fõznek valami újdonságot. Minden ismerõsöm jól tudja már, hogy ilyenkor automatikusan hozni kell nekem a receptet is:)))) Ezt a sajtos croissant receptet egy kedves kolléganõm hozta nekem ... |
Tovbb... |
Kolbászkrémmel töltött kiflik Tegnap vacsorára készültek ezek a kolbászkrémmel töltött kiflik, abból a célból, hogy a hûtõben fellelhetõ mindenféle maradékot hasznosítani tudjam. A kiflit Limara húsos kifli receptje alapján készítettem el, egy kicsi változtatással, nem csupán ... |
Tovbb... |
Gabonakolbászos kifli Nagyon finom, akár magában, akár egy tál meleg leves mellé, vagy növényi tejes gabonakávéval. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kiflihegy Tegnap este kiflit sütöttem. Szám szerint 36 db-ot. Az eredeti recept Itt található, én csak minimálisat változtattam ... |
Tovbb... |
Apostolok lepénye - a brioche Kényeztetõ vasárnapi reggelit hoztam. A hidegen kelesztett tésztát reggel frissen sütöttem ki és Kata szõlõlekvárját kínáltam hozzá. Ezzel a brióssal (is) nagyon finom volt. Köszönöm még egyszer ... |
Tovbb... |
Körözöttel töltött pékkifli Még tavaly õsszel sütöttem ezeket a fantasztikusan foszlós kiflikéket, de már korábban is többször elkészítettem, mert ez viszi a pálmát nálam a sós kiflis receptek közül, toronymagasan! :) Készítettem már töltelék nélkül is, abszolút fincsi úgy is, de ha ... |
Tovbb... |
Újévi zsemlék egy "Kedves jóbaráttól" A technika ördöge vagy a véletlené, hogy csak most ért ide ez az email. Egy "kedves " barátom készítette ezeket a , jópofa zsemléket még újévre. Levélben elküldte nekem a fotókat és a leírást is ... |
Tovbb... |
Mini juharcukros briós Elég gyakram készítek brióst, ám mindig csak ilyen piciket. Mivel csak frissen (még langyosan) az igazi, ezért nem szeretem, ha megmarad, mert hamar romlik az állaga...:-) ... |
Tovbb... |
Grissini Mik ezek a rudacskák? Joggal tehetitek fel a kérdést. Ez az olasz grissini (Kiejtve: grisszini). Hagyományosan kenyértésztából készül és kiváló kiegészítõje egy fortyogó sajt fondünek, egy selymes krémlevesnek, akár egy ízletes salátának vagy csak ... |
Tovbb... |
Óriás sajtos kifli Hosszú szünet után, ma reggel megkezdõdött a suli! Az este sütöttem ezeket a hatalmas kifliket, hogy legyen reggelire, uzsonnára. Hasonló, mint a vajas croissant, csak ez valamivel gyorsabb, mert nem kell hajtogatni, mégis gyönyörû leveles lesz. Elõre ... |
Tovbb... |
Croissant Hozzávalók: 70 dkg liszt, 1 pohár joghurt vagy kefir (140 g), 2 dl tej, 1 kk só, 4-5 ek. cukor, 2 tojás, 5 dkg élesztõ, 25 dkg hideg vaj, 1 tojás a kenéshez ... |
Tovbb... |
Hamburger vagy puffancs60 dkg rételisz, 30 dkg finom liszt, 3 dl tej, 4 ektejföl, 2 tojás, sü, 4ek cukor, 1 cs élesztõ- Kenés: 1 sárgája 2 ek tejjel. alakúra. Knjük meg, szórhatunk rá szezámmagot A hozzávalókból dagasszunk tésztát és kelesszük meg, készítsünk 14 gombocót és lapítsuk zsemle ... |
Tovbb... |
Fokhagymás-tejfölös kifli Avagy ismétlés a tudás anyja. Elszámoltuk magunkat, ami a kenyeret illeti (értsd: baromi jól fogyott), muszáj volt ... |
Tovbb... |
Bagel Tudom, tudom nem ezt a receptet ígértem, de egyszerûen a csaj annyira édesen készítette, hogy ezzel nem bírok várni. Az egész bagel sztori ott indult még két éve, hogy sok oldalon olvastam, hallottam róla, a vízben fõzésrõl meg mi egymás... gondoltam ez nekem túl bonyolult, vagy valahogy annak tûnt, macera az ... |
Tovbb... |
Zsemle Ma zsemlét sütöttem... Ugyan úgy készült mint az amit zsemle és leberkäze néven tettem közzé. Mégis eltér tõle mert az 50 dkg liszt ami kell bele ennél a zsöminél 30 dkg sima liszt és 20 dkg kenyérliszt ... |
Tovbb... |
HONGKONGI MOLNÁRKA Már régen elterveztem, hogy kipróbálom ezt a finom péksüteményt. Pár blogon már kacsintott rám a csíkos külsejével és minduntalan alkalommal elcsábultam tõle. Viszonylag átlagos kelt tészta recept, ám a cukor mennyisége, elõször meghökkentett egy ... |
Tovbb... |
Töltött zsömlék Töltött zsömlék Tésztához valók: ... |
Tovbb... |
