sponsored links

Ezek az amerikaiak tudjĂĄk, mi a jĂł. Én meg azt, hogy mitĂľl hĂ­znak ilyen kĂśnnyen J

A bagelrĂľl a nagy tĂśbbségnek elĂľszĂśr a filmek amcsizsarus jelenetei jutnak eszébe, ez a kaja, ami a papĂ­rpoharas kĂĄvéval egyetemben ott figyel minden rendĂľr keze Ăźgyében. Ha nem ez, akkor ugye a fĂĄnk.

Eredetileg zsidĂł étel, a bevĂĄndorlĂłk vitték magukkal az USÁ-ba. Ott pedig rĂĄkaptak a népek, vették, ették és szeretik még most is.
HozzĂĄnk nem jutott el a bagel-lĂĄz, legalĂĄbbis a hamburger-hotdog vonal jĂłval erĂľsebb. Késztermékként esélyem se lenne megkapni, marad a hĂĄzi verziĂł.

A recept ugyan elsĂľ olvasĂĄsra bonyolult (én fĂľleg a fĂźrĂśsztéstĂľl féltem, a hasonlĂł recepteket eddig kerĂźltem), viszont egy prĂłbĂĄt megér.
Én legalĂĄbbis Ă­gy ĂĄlltam neki, de egy (két) kĂłstolĂĄs utĂĄn ĂĄllandĂł repertoĂĄrra felvéve. Egyrészt tényleg nem olyan nagy macera, mint elsĂľre tĂťnik, mĂĄsrészt jĂłl variĂĄlhatĂł, kivĂĄlĂł tĂ­zĂłrai-alap, rĂĄadĂĄsul jĂłl tĂťri a fagyasztĂĄst, valamint pirĂ­tĂĄsra is alkalmas, ha elvesztette frissességét.

A recept Ăśtlete egy amerikai blogrĂłl valĂł, az alapreceptet persze variĂĄltam, példĂĄul kerĂźlt bele egy kicsi az aktuĂĄlis kedvencbĂľl, a kardamombĂłl, a vicc kedvéért.
A hétvégén az aszalt szilvĂĄs csokitorta nyomĂĄn készĂ­tettem egy kardamomos-narancsos verziĂłt, ĂźtĂľs lett nagyon, a fĂťszerre pedig teljesen rĂĄĂĄlltam. RĂĄadĂĄsul szĂ­verĂľsĂ­tĂľ hatĂĄsĂş, az sose jĂśn rosszul, ugye? J

HozzĂĄvalĂłk:

80 dkg liszt
2 dl tej
1,5 dl natĂşr joghurt
0,5 dl vĂ­z
1 cs porélesztĂľ ...