13.-ĂĄn pénteken volt 27. hĂĄzassĂĄgi évfordulĂłnk erre készĂźlt ez a torta. 9 tojĂĄsos piskĂłtĂĄbĂłl szĂ­v alakĂş formĂĄban készĂźlt. Csoki krém kerĂźlt belĂźlre a megszokott puding alapĂş krémmel. A tortĂĄt hĂĄrom szeletbe vĂĄgtam krémmel megtĂśltĂśttem . KĂ­vĂźlrĂľl fehér csoki ganache-val vontam be.  Bevonatnak ezt a fondant ...

A tévében lĂĄttam ezt a receptet is, egy Eric Lanlard nevĂť cukrĂĄszfiĂştĂłl. Ez a fickĂł FranciaorszĂĄgbĂłl telepĂźlt ĂĄt AngliĂĄba, és biztos lĂĄttak benne valami kĂźlĂśnlegeset, hogy felkaroltĂĄk és ĂśnĂĄllĂł mĂťsort kapott egy fĂľzĂľs tévécsatornĂĄnĂĄl. MĂłkĂĄs a kinézete, vicces a hĂźlye frufruja, csillogĂł, szĂ­nes fĂźlbevalĂłt és karĂłrĂĄt visel, muris a ...

"Cukor, sĂł és minden mi jĂł, ezekbĂľl az ĂśsszetevĂľkbĂľl prĂłbĂĄltĂĄk megalkotni a tĂśkéletes..."

AkĂĄr Ă­gy is kezdhetném. Ugyan nem pindĂşrpandĂşrokat készĂ­tettem, de a hozzĂĄvalĂłk kĂśzĂśtt itt is csupa egyszerĂť dolog szerepel. Kevés, de minĂľségi alapanyag, ez a siker titka. Persze van, hogy én is szeretek flancolni, bonyolult krémeket/tésztĂĄkat/dĂ­szĂ­téseket ...

Ezt a receptet Gizinél talĂĄltam. EgyszerĂť, és nagyon finom! KĂśszi a receptet! Amennyire csak lehetett diabetikusra vettem. :)

HozzĂĄvalĂłk:

HozzĂĄvalĂłk 24 cm-es tortaformĂĄhoz ...

NyĂĄron szeretem az ilyen egyszerĂť sĂźtiket, mint ez is, és mint példĂĄul az epres piskĂłtatorta, vagy a cseresznyés lepény. Van még egy kedvenc sĂĄrgabarackos sĂźtim is, de addig-addig babĂĄzgatok hogy az idén nem tudom megsĂźti, mert mĂĄr lassan elfogy a sĂĄrgabarack a piacokrĂłl... De mentségemre szĂłljon hogy kettĂľ gyerek ...

RendkĂ­vĂźl finom és ugyanakkor egyszerĂť tortĂĄt sikerĂźlt még mĂĄjusban Ăśsszedobnom seperc alatt az otthon fellelhetĂľ hozzĂĄvalĂłkbĂłl. Még én is meglepĂľdtem milyen finom lett, Ăşgyhogy a most aktuĂĄlis névnapi kerti partira Ăşjra megcsinĂĄltam annyi kĂźlĂśnbséggel, hogy még tĂśbb meggyet tettem a tĂśltelékbe, és a tésztĂĄban ...

AlcĂ­m: avagy a nagy meleg ĂĄldozata. 

AnyĂłsomnak és sĂłgornĂľmnek készĂźlt. (Nem, nem szĂĄndékosan rontottam el!!!) :-)

Nem volt itthon "gyĂĄri" bevonĂłm, ezért pillecukorbĂłl készĂ­tettem. AbbĂłl a pillecukros bevonĂłbĂłl, amit kezdĂľ koromban ...

HabĂĄr nĂĄlunk nem tombol a nyĂĄr, én azért kitartĂłan sĂźtĂśm a citromos-lime-os sĂźtiket. MĂĄr megcsĂśmĂśrlĂśttem a sok csokistĂłl meg cheesecake-tĂľl,most valahogy jobban esnek ezek a citrusos sĂźtik.

Most ez a sĂźti akadt horogra,az eredeti ...

Két hete vendégség volt nĂĄlunk és belga szokĂĄs szerint desszertet hoztak virĂĄg helyet. Kicsit mérgelĂľdtem, mert én is készĂźltem egy tortĂĄval és egy Stahl-féle epermisuval, de azért gyorsan megnéztem, hogy mi van a Les tartes de Francoise feliratĂş dobozban.  Nem klasszikus torta volt a mi fogalmaink szerint, a tetejére sĂźtĂśtt ...

Gyermekeim kedvenc egyĂźttesét, az Alma egyĂźttest idézve: "Remek a hangulatom-tom, ma van a szĂźlinapom-pom!" :-))

Na és egy tortabolond, akinek senki nem szeret/mer tortĂĄt készĂ­teni vagy venni, mit is tehet ilyenkor? Én lepem meg a csalĂĄdot a sajĂĄt szĂźlinapi tortĂĄmmal! :-) Kifejeztem rajta most a tortĂĄkkal a bolondériĂĄmat és lime Ă­zesĂ­tésĂťre ...

 

Na, a desszerten azért gondolkoznom kellett. HĂĄrom dolog volt biztos: 1. mĂĄlna legyen benne, 2. sĂźtés nélkĂźli legyen, 3. olyat készĂ­tsek, amit még nem. VégĂźl is fél Ăłra hezitĂĄlĂĄs utĂĄn ezt a desszertet ...