sponsored links

Ilyen ez amikor az ember szĂźlinapi bulit szervez a gyerekének, az egy torta. Majd a csalĂĄd is megĂźnnepli, természetesen, az a mĂĄsodik torta. Ez a csalĂĄdi vĂĄltozat volt, a 40 fokban, gondoltam jobban esik egy kis fagyos finomsĂĄg. És tényleg!

HozzĂĄvalĂłk egy 18 cm-es tortaformĂĄhoz:

A piskĂłtĂĄhoz:
2 tojĂĄs, 20 g liszt, 20 g ĂľrĂślt mandula, 40 g cukor, 40 g olvasztott vaj, 40 g olvasztott étcsokolĂĄdé
A mĂĄlna alaphoz:
300 g mĂĄlna (lehet mirelit is), 20 g kukoricakeményĂ­tĂľ, kb. 0,5 dl vĂ­z
VanĂ­liakrémhez:
50 g olvasztott fehér csokolĂĄdé, 50 g felvert habtejszĂ­n
MĂĄlnakrémhez:
langyos mĂĄlna alap, 230 g felvert tejszĂ­nhab, 50 g olvasztott fehér csokolĂĄdé
Ganache-hez:
2 dl zsĂ­ros tejszĂ­n, 200 g étcsokolĂĄdé (min.50%) aprĂł ...