A tévében lĂĄttam ezt a receptet is, egy Eric Lanlard nevĂť cukrĂĄszfiĂştĂłl. Ez a fickĂł FranciaorszĂĄgbĂłl telepĂźlt ĂĄt AngliĂĄba, és biztos lĂĄttak benne valami kĂźlĂśnlegeset, hogy felkaroltĂĄk és ĂśnĂĄllĂł mĂťsort kapott egy fĂľzĂľs tévécsatornĂĄnĂĄl. MĂłkĂĄs a kinézete, vicces a hĂźlye frufruja, csillogĂł, szĂ­nes fĂźlbevalĂłt és karĂłrĂĄt visel, muris a franciĂĄs kiejtése és a helyszĂ­n is ahol fĂľz nagyon talĂĄlĂłan van kivĂĄlasztva. RĂĄadĂĄsul a receptek jĂłk és egyszerĂťek!

LĂĄssuk a citromtortĂĄjĂĄt, amit igazĂĄn csak kevés vĂĄltoztatĂĄssal készĂ­tettem el:
20 dkg kekszet zacskĂłba szedtem és a sodrĂłfĂĄval aprĂłra tĂśrtem. KĂśzben felolvasztottam 15 dkg vajat és Ăśsszekevertem a kekszmorzsĂĄval, majd a morzsalékot csatos tortaforma aljĂĄra nyomkodtam. ForrĂł sĂźtĂľben kĂśrĂźlbelĂźl 10 percet sĂźtĂśttem, épp csak annyit, amennyitĂľl egy kis szĂ­nt kapott és ĂśsszeĂĄllt  (Ăľ nem sĂźtĂśtte, csak nyomkodta).
A krémhez habosra kevertem 25 dkg mascarponét 10 dkg cukorral, egy citrom reszelt héjĂĄval és levével és fél liter friss tejszĂ­nnel (szaladtam vele hazĂĄig, nehogy vaj legyen belĂľle ebben a nagy melegben!).

KĂśzben elkészĂ­tettem egy citrom curd-Ăśt, vagyis citromos-tojĂĄsos ...

sponsored links