Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Vörös áfonya leves -- egy sós gyümölcsleves A vörös áfonya (cranberry) mint csodaszer: nemcsak én zengem dicséretét (csúnya, éveken át húzódó fertõzésbõl kúrált ki), és nemcsak a házipatika része. Vörös áfonya nélkül nem illett vadast felszolgálni jobb helyeken, a vörös áfonyából készült mártás ... |
Tovbb... |
Birsalmás-sütõtök krémleves. Még árválkodott a polcon két szép birsalma, gondoltam fõzök belõle egy krémlevest. Mivel éppen a sütõtököt daraboltam fel sütés elõtt, eszembe jutott, hogy egyszer Chef Vikinél láttam egy krémleves receptet, amelyhez a birsalmát megsütötte a sütõtökkel ... |
Tovbb... |
Minestrone és oregánós-szárított paradicsomos kenyérMa valahogy olyan rusztikus hangulatban vagyok, így azt hiszem, hogy aligha juthatott volna jobbkor eszembe az, hogy minestronét fõzzek. Persze ehhez az is hozzájárult, hogy összegyûlt néhány darab parmezánhéj, ami a leves lelke és olyan ízt ad neki, amit semmi mással nem tudunk belecsempészni. Minestronét az év ... |
Tovbb... |
Gombás burgonyakrémleves Andinak megígértem, hogy megint egy levest posztolok a nagy hidegre való tekintettel. Mert ugyebár egy tál forró leves ilyenkor kincset ér. Íme egy újabb, anyukámék által kipróbált és bevált recept a januári Vidék Íze ... |
Tovbb... |
Spárgakrémleves, pisztáciás kenyérszelettel Nem terveztem levest készíteni, de útközben meggondoltam. Olyan jó a hideg idõben, a forró levest kortyolgatni vagy kanalazni. A vágy iránta, akkor ébredt bennem, amikor a krumplit törtem le a nudli/gnocchihoz. Még mielõtt megmértem volna a ... |
Tovbb... |
Babos leves A szombaton megmaradt kolbászos bab levest turbóztam fel ma, mert kár lett volna, ha veszendõbe megy. Szombaton nem fõztem bele tésztát, mert olyan sok apró szemû fehér bab volt benne, hogy felesleges lett volna. Viszont elég sok maradt belõle, az ... |
Tovbb... |
Édeskömény krémleves füstölt pisztránggal, ahogy a nagymamám szereti
Elismerem, hogy a cím legalább akkora tévedés, mint egy kabrióra tetõcsomagtartót venni, de egyszerûen nem hagyhattam ki. Hisz a Nagyimnak annyi köze van ehhez a leveshez, mint nekem az atomütköztetéshez, mégis, õ jut eszembe mindig, valahányszor ... |
Tovbb... |
Póréhagymás brokkolikrémleves, vegán burgonyagombóccal A hangzatos név ellenére nagyon gyors levessel van dolgunk. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Fehérrépa krémleves ropogós diós galuskával Fehérrépa krémleves ropogós diós galuskával - kép: Krumpli Béla A fehérrépa krémleves magában is tökéletes õszi-téli leves. A ropogós diós galuskával, és petrezselyemolajjal, amelyekkel a balatonszemesi Kistücsök étteremben ... |
Tovbb... |
Havas télben melengetõ leves és kenyér Amikor egész nap esik a hó, azt két dologért szeretem. Elõször is egész nap lehet fõzõcskézni, sütögetni, és finomabbnál finomabb fogásokat varázsolni az ... |
Tovbb... |
Gulyásleves hús nélkül Nem muszáj mindig húst hússal enni. És ez nem jelenti azt, hogy akkor éhezni kell, sõt! Hagyományos ízvilágú, laktató leves-egytálétel: Gulyásleves hús nélkül ... |
Tovbb... |
... és eljõ a Kaszás !!! A Kaszás leves nevét valószínûleg arról kapta, hogy a drága asszonynépek, kaszálás, betakarítás idején fõzték a dolgos férjuraiknak. A padláson "félre tett" (szerintem csak megtalált) kiszáradt füstölt oldalasból és más, valamikor szebb életre szánt füstölt ... |
Tovbb... |
Chilis sült paprika leves (vegán) A korábi sült paprika levest 'téliesítettem' tüzes chilivel és illatos fokhagymával. Torkot, gyomrot, lelket ... |
Tovbb... |
Fûszeres almakrémleves Egy villámgyorsan elkészíthetõ, lélekmelengetõen fûszeres leves... A receptjét Somogyi Krisztinának köszönöm. :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Rántott leves. Az az igazság, hogy a páromnak rövid idõn belül másodszorra van hasmenése... Most a hóhelyzet miatt nem tudunk bemenni a városba, hogy akár a gyógyszertárból hozzunk valamit, akár orvoshoz. Az étkezést próbáljuk úgy alakítani, hogy megfelelõ ... |
Tovbb... |
Zöldségleves vízitormával (Sopa de agri?o) Ismét egy portugál leves következik, de egy újabb zöldség felhasználásával. A vízitorma, azaz az agri?o ("szárazföldi" vízitorma) nagyon közkedvelt növény itt Portugáliában, azonban nálunk kevésbé gyakori vendég az asztalon. Pedig egy szuper ... |
Tovbb... |
Céklakrémleves Mondhatnám, hogy tömör gyönyör, de csak tömör. Mert nekünk nem volt gyönyör. Finoman szólva nem tetszett, nem a mi ízvilágunk, de hát mindent ki kell próbálni. Céklából a savanyúságot nagyon szeretem, meg a Pirostormát is, de ez nem az én ízvilágom. Az ... |
Tovbb... |
Szilvaleves
Anyától minden évben szoktunk kapni saját eltevésû szilva befõttet. Eddig mindig csak sült húsok mellé ettük köretnek. Valahogy fel sem merült bennem, hogy ki kéne próbálni többféle felhasználási ... |
Tovbb... |
Egy igazi téli Gombócleves Ez a leves annyira ízlett gyermekkoromban, hogy sok-sok évig kerestem, melyik recept hasonlít ahhoz, amilyenre én emlékszem. Mostanában láttam, gondoltam, teszek egy kísérletet, hátha ez a ... |
Tovbb... |
Lélekmelegítõ szilvás almaleves Imádom a gyümölcslevest, de ebben a zimankós idõben nem jéghidegre lehûtve, hanem forrón, fahéjasan... :) Kb egy kiló almát kockára vágok, felteszem annyi vízzel, amennyi bõven ellepi. Édesítjük ízlés szerint cukorral, vagy ... |
Tovbb... |
Gesztenyeleves lila fodros kellelAz a jó ebben a nagy hidegben, hogy megszeretette velem a leveseket. Nem voltam sosem nagy levesevõ, de mostanában másra nem is tudok gondolni. Úgyhogy a héten még számíthattok egy pár lélekmelegítõ fogásra itt a "sarkon". A mait Anna gesztenyelevese, ami nagyon-nagyon finom, elhihetitek nekem, mert ... |
Tovbb... |
Korhelyleves |
Tovbb... |
Konkurencia Volt egy idõszak az életemben - jellemzõen az, amikor egyedül éltem -, amikor a mindennapi élelmezés kérdésköre nem terjedt ki a levesre. Ennek oka a következõ két tényezõ közötti igen szoros kapcsolatra vezethetõ vissza: 1. kis mennyiségben nem igazán ... |
Tovbb... |
BorlevesBorlevesEbben a téli hidegben jól esik valami lélekmelegítõ: forralt bor, grog, vagy akár borleves. Az utóbbihoz az alábbi videót aYouTubevideomegosztón találtam. ... |
Tovbb... |
Breton krumplileves
Az elmúlt hónapban Jutka kétszer is talált nekem angol nyelvû szakácskönyvet a kedvenc turkálónkban. Ha én eljutok oda, akkor többnyire vallásos, vagy golffal foglalkozó könyvek vannak mostanában, vagy éppen semmi. Az elsõ kis könyv egy ... |
Tovbb... |
Lencsés pulykaraguleves Ezzel a levessel bõvítettem a téli leves-repertoáromat - tele zöldséggel, finom pulykahússal. Hozzávalók (4 személyre): ... |
Tovbb... |
Zellerkrémleves tepertõgombóccal A Vidék Íze magazint eddig is szerettük, de most hogy kedves blogszerzõtársam, Csincsilla lett a fõszerkesztõje, még inkább kedveljük. Nem tudom, hogy ennek a személyes vonatkozásnak köszönhetõ-e vagy egyszerûen csak sokkal több szimpatikus ... |
Tovbb... |
Májgombócleves Van egy játék meghirdetve 4Gyereknél. A lényeg, hogy "minden jelentkezõ számára elrendeltetik egy másik jelentkezõ blogja, ahonnan szabad választás alapján elkészít egy számára tetszetõs kaját, amit a saját blogján megoszt". Nekem pont Õ ... |
Tovbb... |
Zöldséges, gombakrémleves A tél, a tartalmas krémlevesek ideje nálunk. Forró, fûszeres, sûrû, krémes, tápláló. Zöldséges gombakrémleves, gomba chipsszel ... |
Tovbb... |
Kukoricaleves Kétségtelen, nem valami látványos ez a leves. Ráadásul nem is krémleves, még ha annak is tûnik. Ami mellette szól: hideg ellen való és finom. ... |
Tovbb... |
Gombaleves puliszkagombóccalRákattantam a gombaleves variációkra, ezúttal a puliszkagombóc kedvéért készült újra gombaleves . Gombaleves puliszkagombóccal ... |
Tovbb... |
Téli almaleves fahéjjal és gyömbérrel - vaníliás kölesgombóccal Isteni finom ilyen hideg idõkre is a gyümölcsleves, mert ízletes, melegítõ fûszerekkel: fahéjjal és gyömbérrel ... |
Tovbb... |
Sárgaborsó leves indiai módra |
Tovbb... |
Hétvégi receptajánló!!! Tárkonyos krumplileves húsgombóccal. A napok óta tartó nagy havazásról szóló beharangozás után, az éjszaka hozzánk is megérkezett a hóesés. Azóta egyfolytában esik, esik, és csak esik. Mivel az elõzõ napokban, igen csak hideg volt, most pedig itt a hóesés, gondoltam ma egy ... |
Tovbb... |
Tárkonyos húsgombóclevesinnen: http://www.moksha.hu/konyha/forro-leves-hideg-napokra-tarkonyos-husgombocleves/ kevés változtatással (gombócoknál és galuskánál is módosítani kellett az arányokon) ... |
Tovbb... |
Olasz csirkeleves Mostanában csak az édesség! Tele van vele a fejem, a konyhám, a blogom. Éjjel arról álmodok, nappal azon gondolkodok vagy éppen a recepteket tanulmányozom. Na és hetente legalább 2,3-szor készítem is. De ugye emellett enni is kell valami rendeset. Lehetõleg ... |
Tovbb... |
