sponsored links

Még ĂĄrvĂĄlkodott a polcon két szép birsalma, gondoltam fĂľzĂśk belĂľle egy krémlevest. Mivel éppen a sĂźtĂľtĂśkĂśt daraboltam fel sĂźtés elĂľtt, eszembe jutott, hogy egyszer Chef Vikinél lĂĄttam egy krémleves receptet, amelyhez a birsalmĂĄt megsĂźtĂśtte a sĂźtĂľtĂśkkel egyĂźtt. Gyorsan utĂĄna is néztem, és mĂĄr ment is a birsalma a tĂśkkel egyĂźtt a sĂźtĂľbe. Úgy jĂĄrtam el mint ahogy Vikinél lĂĄttam, én is megtĂťzdeltem a birsalmĂĄt szegfĂťszeggel sĂźtés elĂľtt, sĂľt még mézet is csorgattam rĂĄ, mint a sĂźtĂľtĂśkre is. SĂźtés utĂĄn pedig kezdĂľdhetett a levesfĂľzés. Kicsit azért a sajĂĄt Ă­zlésemre alakĂ­tottam ĂĄt, Ă­gy a fĂťszerek mellett kerĂźlt bele még fehérbor, és tejszĂ­n, tĂĄlalĂĄskor pedig pirĂ­tott mandulĂĄval szĂłrtam meg a tetejét. KĂźlĂśn nem érzĂľdĂśtt ki sem a birsalma, sem pedig a tĂśk Ă­ze, egyĂźtt viszont egy nagyon finom, aromĂĄs Ă­zt kaptam. Ebben a hideg, téli idĂľben pedig jĂł volt elkanalazgatni ezt a krémes levest, mely narancssĂĄrga szĂ­nével,  a napsĂźtést hozta be a konyhĂĄba.