Ismét egy portugĂĄl leves kĂśvetkezik, de egy Ăşjabb zĂśldség felhasznĂĄlĂĄsĂĄval. A vĂ­zitorma, azaz az agri?o ("szĂĄrazfĂśldi" vĂ­zitorma) nagyon kĂśzkedvelt nĂśvény itt PortugĂĄliĂĄban, azonban nĂĄlunk kevésbé gyakori vendég az asztalon. Pedig egy szuper nĂśvény: "Nem hiĂĄba intik az embereket arra, hogy ?Egyél sok zĂśldséget", hiszen egészségesebbek lehetĂźnk ĂĄltaluk. A vĂ­zitormĂĄt is adjuk hozzĂĄ a vega listĂĄnkhoz! A vĂ­zitorma a rĂĄk ellen harcolĂł, keresztes virĂĄgĂş zĂśldségek kĂśzé tartozik, mint a kĂĄposzta, a pakcsoj (bordĂĄskel), a brokkoli, karfiol, rukkola, kelkĂĄposzta, mustĂĄr zĂśldje, fehérrépa, karalĂĄbé, svéd karĂłrépa, torma és a retek. 

 

A vĂ­zitorma hasznos nĂśvényi tĂĄpanyagokat tartalmaz, és az Amerikai EgyesĂźlt Államok MezĂľgazdasĂĄgi Minisztériuma szerint csupĂĄn 10 szĂĄl vĂ­zitorma (25g) kivĂĄlĂł K-vitamin - 63mcg (78%-DV)- , A vitamin - 798IU (16%-DV), és C vitamin-11mg (18% DV) forrĂĄssal rendelkezik. Ugyanakkor a vĂ­zitorma sok mĂĄs tĂĄpanyagot is tartalmaz, mint a kalcium, magnézium, kĂĄlium, tiamin, riboflavin, folsav, és 18 féle fontos aminosavat.GyĂłgynĂśvényként a vĂ­zitormĂĄt a vilĂĄg minden tĂĄjĂĄn mĂĄr régĂłta hasznĂĄljĂĄk otthoni gyĂłgynĂśvényes kĂşrĂĄkra. A nĂśvény friss, fĂśld feletti szĂĄrĂĄt, illetve nedĂťjét, a kĂśvetkezĂľkre hasznĂĄljĂĄk: a skorbut ...

sponsored links