Elismerem, hogy a cĂ­m legalĂĄbb akkora tévedés, mint egy kabriĂłra tetĂľcsomagtartĂłt venni, de egyszerĂťen nem hagyhattam ki. Hisz a Nagyimnak annyi kĂśze van ehhez a leveshez, mint nekem az atomĂźtkĂśztetéshez, mégis, Ăľ jut eszembe mindig, valahĂĄnyszor levest csinĂĄlok. Ugyanis a "Nagyi levesein" felnĂľni egyet jelentett az egészséges és kiegyensĂşlyozott gyerekkorral. ZĂśldborsĂłleves + palacsinta, paradicsomleves + smarni, gombaleves + tĂşrĂłs csusza, karalĂĄbéleves + rizskoch; Nagyi kedvenc suli utĂĄni menĂźi Ăşgy beleégtek az emlékezetembe, hogy akkor is sorolnĂĄm Ăľket, ha hajnal Ăśtkor ezzel ébresztenének. (Kemény megfogalmazĂĄs, de azért nem kell kiprĂłbĂĄlni). AkĂĄrhogy is, az Ăľ levesei utĂĄnozhatatlanok, és én nem is prĂłbĂĄlkozom reprodukĂĄlni azokat az egyszerĂťnek tĂťnĂľ, mégis tĂśkéletes és ĂĄllandĂł Ă­zeket. ÖrĂźlĂśk, hogy legalĂĄbb a vadas+zsemlegombĂłcĂĄt sikerĂźlt mĂĄr pĂĄrszor megidéznem. Így inkĂĄbb olyan levesekkel szoktam kĂ­sérletezni, amik esetében nem érhet az a csalĂłdĂĄs, hogy ez mĂĄr megint nem olyan lett, amilyet a nagyi-kosztot szocializĂĄlĂłdott Ă­zlelĂľbimbĂłim megszoktak. Az alĂĄbbi levest sem sĂťrĂťn ettem napkĂśzi utĂĄn, a receptet minap talĂĄltam egy angol szakĂĄcskĂśnyvben. 365 leves recept van benne, ezt az édeskĂśmény krémlevest januĂĄr 30-ĂĄnĂĄl talĂĄltam meg, a fĂźstĂślt pisztrĂĄngot pedig az Aldiban.

• 1 édeskĂśmény gumĂł (a Lehelen is kaphatĂł a kedvenc zĂśldségesemnél)
• 1 fej vĂśrĂśshagyma
• 1 db krumpli
• 1/2 alma (ehelyett én mĂĄr hasznĂĄltam fehérrépĂĄt is, Ăşgyis finom) ...
  

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2012/02/08/edeskomen...