Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztafélék
sponsored links
15 perces tészta - zöldben
A héten kaptam egy nagyon kedves ismerõsömtõl, Zsuzsitól kb. 25 dekányi friss tésztát, a Gozsdu udvarban vette a 2spaghi-ban. Én is készülök egy ideje meglátogatni az olasz fiatalembereket, de hogy egy lépést sem kellett tennem egy kóstolóért... fantasztikus! Zsuzsi, köszönöm szépen még egyszer, hogy gondoltál ... |
Tovbb... |
Gyors étel félkészbõl II. - dós-sajtos tortellini A tortilla önmagában semmi extra, de egy jó kis szósszal fel lehet dobni. Hozzávalók (3 fõre): 1 közepes fej hagyma ... |
Tovbb... |
Diós tészta Hozzávalók: tészta, darált dió, cukor, lekvár. Elkészítése: A tésztát szokásos módon kifõztem kevés olajra tettem. Darált diót cukorral összekevertem és a kiszedett tésztára rákanalaztam mellé ... |
Tovbb... |
Arrabiata kagylótészta mézes sült fehérrépával Úgy szeretem ezt a csípõs paradicsomszószos tésztát! Sokszor nem kívánom a húsokat, na akkor ez egy tökéletes étel. Most viszont a fehérrépás változata nagyon bejött. (nem gondoltam volna, bár külön-külön ... |
Tovbb... |
Paradicsomos-gombás tészta Egyszemélyes kis ebéd, maradék pizzaszószból. Hozzávalók: 1 nagy paradicsom ... |
Tovbb... |
Fokhagymás-aszalt paradicsomos tészta A képeken a tegnapi ebédemet láthatjátok, ami pillanatok alatt elkészült. Igaz, nem néztem az órámat, de szerintem az elkészítéssel és a fotózással együtt végeztem mindösszesen 15 perc alatt, így nagyon tudom ajánlani rohanós napokra. Ritkán merül fel bennem valamilyen tésztás étel gondolata, de amikor tegnap üvegeztem a ... |
Tovbb... |
Mungóbabcsírás tészta Édesanyám lepett meg egy üveg mungóbabcsírával. Egy darabig csak állt a polcon, aztán gondoltam egyet és ez lett belõle. Semmi faxni, egyszerû tésztás kaja, a csíra miatt különleges. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Két nagyon finom és gyors tésztaétel: Spenótos-gorgonzolás penne pirított dióval és Pestós spagetti sertéshússal, sült cukkinivel és nyers paradicsommalVégre itt vagyok a friss receptekkel. Remélem vártátok már. :) Bár most nagyon meleg van, de enni azért csak kell, és ezek a tésztaételek igazán gyorsan elkészíthetõek, ráadásul nem sok munkát igényelnek (bár igaz, kinek mi a sok munka). Spenótos-gorgonzolás penne pirított dióval Hozzávalók: 500 g penne tészta 1 csomag fagyasztott spenót (felengedve) 2 dl tejszín 2 dl tej 1 evõkanál ... |
Tovbb... |
Farfalle túróval, tejföllel és rokforttal Hozzávalók : |
Tovbb... |
Sajtos galuska pirított hagymával Vagyis a Megunhatatlan hazai, avagy NOKEDLI MÁNIA 8! Most egy picit másfajta galuska tésztával, vajjal és sajttal, valamint pirított hagymával és ubroka salátával...:) Hozzávalók 5 fõre: ... |
Tovbb... |
Pelmenyi (pilmény)...Orosz húsos derelye
Én gyerekkorom óta pilménynek ismerem. Volt Anyunak egy barátnõje, aki orosz volt, és akit mindenki nemes egyszerûséggel csak Ruszki Zsuzsának szólított. Zsuzsa pilménynek hívta ezt az ételt, Anyu pedig tõle tanulta anno. A pilménynek vagy nevezzük pelmenyinek, csak két hátulütõje van, az egyik, hogy nem lehet belõle elég ... |
Tovbb... |
Olasz húsgombócos spagetti
Gyakran idõzöm Illéskrisz konyhájában - egészen pontosan, a blogján - szeretem amiket fõz, ahogyan tálal. Egyszóvalazt hiszem példaértékû lehet bárki számára! Ezt a receptet is nála találtam és nagy lelksedéssel fõztem meg, nem is okozott csalódást tészta-imádó fiamnál!:) ... |
Tovbb... |
Padlizsános-ricottás lasagne Azt hittem, hogy mostanra már mindenféle toszkán nyaralás utáni élménybeszámoló recepttel fogom színesíteni a blogot, de aztán jött ez a csodás új lakás, és egyáltalán nem bánom, hogy emiatt elmaradt az út. Helyette a teraszon napozom és olaszos kajákat fõzök. Fõleg, hogy az új ... |
Tovbb... |
Juhtúrós sztrapacska
|
Tovbb... |
Mentás zöldborsópürével töltött óriáskagyló és crostini A zöldborsó mentával az egyik legfrissítõbb nyári kombináció. Tölthetjük tésztába, kenhetjük kenyérre, ehetjük csak úgy magában, tálalhatjuk hús vagy hal mellé. Ha tészta feltét, variáljuk bátran rákkal, kagylóval. Most 2 változatot mutatok meg. Elõször óriáskagyló tésztába ... |
Tovbb... |
Rétegelt csuszatészta Amolyan lassagne féle. A múltkori lecsós csusza olyan finomra sikeredett, hogy újrázást gondoltam. A gyermekeimnek feltett szokásos "Mit fõzzek ma?" kérdésre a szokásos "Lassagnét!" választ kaptam, így született meg a lassagne csuszatésztából étel, mely paradicsomszósszal, sonkával és sajttal van ... |
Tovbb... |
SAJTOS MAKARÓNI Könnyû vacsorára készült ez a sajtos makaróni. Különlegessége, hogy a száraz tészta, tejben van megfõzve, sajttal és a fûszerekkel. Igazán pikáns, finom krémes tészta, ropogós tetõvel. Személyenként számolhatunk két kis tálkával, mert így az adagok nem túl nagyok, de lehet az egészet egy közepes méretû tepsiben is ... |
Tovbb... |
Gombás tészta Hozzávalók: 20 dkg. tészta, 20 dkg. gomba, 5 dkg. füstõlt szalonna, 2 cikk fokhagyma, 1 mk. majoránna, só, õröltbors, 2 dl. tejföl. Elkészítése: Apró kockákra vágtam a szalonnát és kisütöttem majd rátettem a megtisztított apróra vágott gombát és így dinszteltem .Ezután megszórtam sóval, borssal és a majorannával 1/2 dl vizet öntöttem ... |
Tovbb... |
Csirkés tésztaszósz, vagy mi
Na, vissza a fõzéshez, ez veszélytelen terep. Legalábbis annak bizonyult az elmúlt években. A szubjektivitás viszont kicsalja a valódi énjüket a kommentelõkbõl, és az ember hirtelen úgy érzi magát, mintha a való életben volna. Újabb kincs érkezett az amazonról. John Torode elõbb a marhahúsokkal foglalkozó szakácskönyvét adta ki, majd egy ... |
Tovbb... |
Zöld pesto házilag |
Tovbb... |
Bakonyi szarvacska Hozzávalók: 1 csomag szarvacska tészta 199 Ft 10 dkg füstölt szalonna 129 Ft 1 közepes fej vöröshagyma 12 Ft ... |
Tovbb... |
Masnitészta padlizsánszósszal Miután sikerült az államvizsgám megajándékoztam magam két könyvvel:Szabó Magda Ókút címû regényével és egy csodaszép Tészták (Egyszerû, pikáns és tipikusan olasz) címû receptes kiadvánnyal. Már rég vágytam mindkettõre, tudjátok, én könyvbolond vagyok, imádok olvasni. ... |
Tovbb... |
Lecsós-csirkés tészta Hozzávalók: (2 személyre) 4 db (1 izületes) csirkeszárny ... |
Tovbb... |
Padlizsán ragus spagetti Kiválasztottam egy magazinból az aznapi ebéd receptjét, majd rájöttem, hogy semmit nem vettem meg hozzá. Így kénytelen voltam saját kútfõbõl dolgozni. Pár napja kaptam egy kisebb padlizsánt, kár lett volna veszni hagyni. Így született meg az én mediterrán spagettim:-) ... |
Tovbb... |
Brokkolis - füstölt sajtos penne Brokkoli és karaván sajt: egyszerû és remek párosítás. Rakottashoz is ezt használom, mert jól kiegészítik egymást. Viszont a brokkolit nem szabad túlsózni, mert akkor elveszíti azt a jellegzetes, kicsit édeskés ízét. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Száraztészta A sok befõzés után mamám, a fáradalmak "levezetéseként" megtanított a házi száraztészta készítésére is. Nos, aki kóstolt már házilag készült tésztát levesben vagy köretnek, az biztosan ossza azon nézetemet, miszerint a házi tészta összehasonlíthatatlanul finomabb a bolti verziónál! Elkészítése nem bonyolult, az alapja mindegyik ... |
Tovbb... |
Cukkinis-gombás spagetti Hozzávalók: 40 dkg spagetti 50 dkg cukkini 25 dkg gomba ... |
Tovbb... |
Garnélás spagetti Nem nekem, na neeeem! Garnéla úrral nem vagyunk barátok. Semmi bajom az ízével, (tulajdonképpen nem is érzek semmilyen ízt rajta...), de egyszerûen nem bírom elviselni ahogy ropog a fogaim között. Mindig megkóstolom, hátha hátha, de sosem... Így marad az, hogy idõnként készítek, mert kedves párom rajongója lett és ... |
Tovbb... |
Cukkinis-sajtos tészta (laktovegetáriánus)Ha kallódik a hûtõben egy darabka cukkini meg egy darabka sajt, remekül eltüntethetjük ebbe a gyors, egyszerû, de azért laktató fogásba. Hozzávalók 2 személyre 15 dkg tojásmentes durum spagetti 1 cukkini (kb. 25-30 dkg) 1 kis fej vöröshagyma 1 evõkanál olívaolaj 1 kis csokor kakukkfû só 5 dkg sajt (fûszeres, füstölt házi sajtot használtam) 1 paradicsom (elhagyható) Megfõztem a tésztát. ... |
Tovbb... |
Cukkinis tészta Hozzávalók: 4 adag
|
Tovbb... |
Ricottás-paradicsomos rakott tészta gombával Martha Stewart nyomán, innen a recept. Kicsit tartottam a paradicsom-ricotta együttesétõl, de nem kellett volna. Nagyon finom így együtt a fûszerekkel. Tésztának nemcsak a fusilli felel meg, jöhet más, apróbb olasz tészta is, ami épp van ... |
Tovbb... |
Tészta grillezett cukkinivel Maradt egy adag tegnapról a grillezett cukkinibõl. Egy kevés tésztát fõztem hozzá, és ez lett a mai ebédem. 12 dkg spagetti 3 gerezd fokhagyma ... |
Tovbb... |
Zöldséges tészta (már megint) "Rendelésem" volt színes tésztára. :) Hasonló étel már van a blogban, például ez vagy ez. De azért a mostanit is megmutatom. Sajnos, a tészta zacskója már nincs meg, de ha jól rémlik, bazsalikomos ízesítésû. Azért nincs túl extra íze, de jól néz ki, hogy tarka-barka. :) Elkészítése ... |
Tovbb... |
Padlizsános tészta (laktovegetáriánus)A tegnap félretett utolsó padlizsánból készítettem ma ebédre ezt az egyszerû, de igazán ízletes tésztaételt. Hozzávalók 2 személyre 1 padlizsán 2 gerezd fokhagyma 4 dl hámozottparadicsom-befõtt (vagy 1 konzerv) 25 dkg tojásmentes durum spagetti 3 evõkanál olívaolaj 1 teáskanál olaszos fûszerkeverék (szárított szurokfû, borsikafû, bazsalikom, rozmaring) 1/2 kávéskanál csípõs paprika ... |
Tovbb... |
Cukkinis-paradicsomos mártás friss bazsalikommal
Az elmúlt napokbal elfogyasztott húsok után most könnyebb, zöldséges ételre vágytam, ezért ma csak ez az egyszerû cukkinis-paradicsomos-bazsalikomos tészta készült ebédre. Szüleim kertjébõl származó nagyobb, érett, meghámozott cukkini kicsit több, mint felét lereszeltem nagy lyukú reszelõn, 6 nem túl nagy napérlelte paradicsomot ... |
Tovbb... |
Klasszikus Kedd - Mákos tészta Nincs mese, megint kedd van és itt egy újabb klasszikus:) Egyszerûen imádom a mákos édességeket, ételeket, amit észre is vehettek itt a blogon hisz sok mákság készül. Legalább 1 éve nem készült nálunk mákos tészta és hála a klasszikus keddnek jön elõ a sok "régi" finomság a konyhámban. Idézzétek fel ti is gyermekkorotok ízeit, fantasztikus! ... |
Tovbb... |
