Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Almafás meglepitortaNem futott még le az esküvõszezon, és ezt az is jelzi, hogy meglepitortát kértek tõlem egy lakodalomba. :) Tesókám baráti körébõl érkezett a felkérés, csak sajnos pont az ifjú párt nem ismertem személyesen. Pár információt és fényképet azért kaptam róluk, így próbáltam kicsit elképzelni az egyéniségüket, hogy passzoljon hozzájuk a torta. Ez így mindig nehéz, nem is ... |
Tovbb a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2011/09/alm... |
DobostortaFérjem születésnapjára sütöttem. Mivel ez a kedvenc süteménye, gondoltam, megpróbálkozom a lehetetlennel. Elsõ nap cukormáz projektjénél én is azt hittem nincs tovább és ezt nem lehet kivitelezni. Igen ám, de ha én valamit a fejembe veszek?. Hiába értünk haza hajnali ötkor, felkeltem reggel kilenckor és próbáltam a délutáni ünneplésre megmenteni a torta becsületét. A receptet Macikonyhától vettem, a ... |
Tovbb a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2011/09/dobos... |
Balkáni lecsóAz alábbi recept õsváltozatát, amely biztosan különbözik a nálam meghonosodott változattól még akkor olvastam a Nõk Lapjában, amikor a gasztrorovatot Frank Júlia szerkesztette. Azóta gyakran szerepel nálunk ebédre, mert kevés macera van vele. Két személyre 30 deka krumplit meghámozott, felkarikázok és kevés olajon mindkét ... |
Tovbb a blogra ... vajdasaginoiezmegaz.blogspot.com/2011... |
Vissza a gyökerekhez, a kezdetekhezEgy tanulságos videót találtunk az interneten, amit szeretnénk veletek megosztani. Annak ellenére, hogy ez egy cég reklámfilmje, a mondanivalójával nagyon is egyetértünk. Több magyarázatot nem igényel, érteni fogjátok! :) Talán annyit még, hogy a videót aláfestõ zene is jó választás volt. Coldplay "The Scientist" címû számát dolgozta fel a videóhoz a híres country énekes, Willie Nelson. |
Tovbb a blogra ... makifood.blogspot.com/2011/09/vissza-... |
Ez tuti, hogy nem diétásÉn tényleg nagyon igyekszem egészségesen élni, fõleg az utóbbbi években. És egészségesen táplálkozni. A boltban pl. mindig rozskenyeret veszek a fehér helyett, nem iszunk cukros üdítõket, csak sok-sok vizet, házi limonádét és hasonlók. A fõételben mindig rengeteg zöldség van, nem sütök bõ olajban, nem eszünk zsíros húst és még sorolhatnám. Még sportolni is elkezdtem. Kész életmód váltás. Egy dolog azoban kivételt képez. Az édesség. Annak semmilyen más feladata nincs, csak hogy finom legyen. Persze, abból is lehet készíteni "egészségeset", de most ... |
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/09/ez-tuti-... |
Aargauer RüeblitorteAargau kantona híres a sárgarépájáról, ugyanis náluk terem a Küttiger Rüebli, mely Küttigen faluból ered. Egy régi fajtáról van szó, amely az elmúlt pár évben egyre felkapottabb lett. A répák nagyobbak, színük pedig fehér és a formájuk is robosztusabb, mint a sárgarépa. Az íze pedig egyáltalán nem édes, inkább amolyan földes, de igazán aromás. Minden év novemberének elsõ szerdáján Rüeblimärt, azaz sárgarépa piac van Aarauban, ahol olyan 900 kilónyi répa talál gazdára minden évben. Manapság már megszokott, hogy zöldségeket rejtenek ... |
Tovbb a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2011/09/aar... |
Ha kell 1 kis energia!Vagyis a homemade sport szelet updatesen, keksz nélkül... (Korábban a házi kekszes változatot is teszteltem, finom volt, csaknemsportszelet...) A torta kudarc/kudarctorta után, jobbnak láttam egy kicsit visszaevezni a házicsokizás vízére, na, nem mintha aztán abban olyan fene nagy sikereket... Vagy abban hejdehújdevérprofi... Azt az egy ... |
Tovbb a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/09/ha-k... |
Polenta sült padlizsánnal és erdei gombávalAz erdei gomba az ilyen száraz idõszakban ritkaságszámba menõ delikátesz, ezért közre bocsájtok egy másik variációt is, amelyhez teljesen hétköznapiak a hozzávalók, mint hagyma paradicsom és petrezselyemzöldje. Az alap a polenta arra kerül a padlizsán, és ezt koronázza meg a gombás vagy paradicsomos ragu. Elõételként szoktam készíteni, természetesen dupla mennyiségben fõételként is megállja a helyét. Hidegen és melegen is tálalhatjuk. A polentához: ... |
Tovbb a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2011/09/06/pole... |
Gluténmentes kenyér (Schär Mix B-böl)Nahát, hamarabb jöttem, mint gondoltam. Eszembe jutott, hogy a nyaralás alatt sütöttem valamit. Kenyeret. Méghozzá gluténmenteset, párom tesójának, aki a nyáron Magyarországra látogatott. Vettem egy zacsi Schär Mix B kenyérport a Tescoban és a rajta található recept alapján készítettem el a kenyeret. Elöször ijesztö volt a tészta állaga, nem is jött fel nagyon. Aztán betettem a sütöbe és teljesen ... |
Tovbb a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2011/09/gl... |
LecsóAz igazit persze a fiúk, bográcsban. Én meg most csak így a konyhában. Nem akarok közhelyeket puffogtatni, de a lecsó is az ahány ház, annyi szokás kategória és bármelyik jó lehet. A lényeg igazából az arányokban van, ki hogy szereti, mennyire paradicsomosan, zsírosan, egyéb zöldségekkel, vagy csak emígy, virslivel, kolbásszal, vagy ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/09/06/lecs... |
Béka sütiGyerekek nagy kedvence,de nem szívesen veszem ,mert többnyire süti maradékokból készítik. Nem nagy ördöngösség itthon elkészíteni és a gyerekek még élvezik díszíteni is. Márti -nak köszönöm az ötletet. Hozzávalók: 20 dkg keksz , 20 dkg piskóta, 15 dkg porcukor,3 evõkanál ... |
Tovbb a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2011/09/be... |
Ürüborda franciásanAz elmúlt héten életem párja azzal jött, hogy azt álmodta, ürühúst sütöttem és nagyon jót evett belõle? Jó felvezetés, ugye? Ha
már ilyen szép és reálisan teljesíthetõ álmai vannak, gondoltam
megvalósítom a kívánságát, és meglepem abból az alkalomból, hogy 13
évvel ezelõtt hozta meg élete legjobb döntését: elvett ... |
Tovbb a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2011/09... |
Berliner Pfannkuchen / Berlini fánkReceptforrás : Frau mit Herz Bár se farsang se szilveszter nincs,de én neki álltam kipróbálni.Különben is itt már szeptember 1-óta lehet venni karácsonyfa égõket,és a szokásos karácsonyi édességeket (stolle,marcipánkrumpli..... ) Kenyérsütövel készítettem a tésztát ezért én ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/09/berlin... |
Rebarbarás-epres muffinRohan az idõ... már szeptember van, én meg úgy el vagyok úszva mindennel, hogy egy olyan receptet posztolok, amiben eper van... Remek. A mentségem annyi, hogy nincs idõm, mert annyi minden van most körülöttem, hogy amikor néha-néha átgondolom, hogy holnap mit is kell csinálnom, abba már a gondolattól elfáradok. Az elmúlt két hetet szívesen kihagytam volna, mert bár eddig szerettem költözködni, ez a ... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/09/rebar... |
Zöldfûszerek folyadékba fojtva
Fûszerecet, fûszerolaj és zöldfûszeres mézlikõr A múltkor általánosságban írtam már a fûszerolajok, ecetek készítésérõl, de konkrét recepteket és saját készítményeim fotóját akkor még nem tudtam megmutatni. Azóta túlestem a kamrafeltöltésnek ezen a részén, így megnézhetitek, mi kerül a blogon szereplõ ételekbe a közeljövõben. Tárkonyos fûszerecet ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/09/06/zo... |
Hat éves a blog + új könyv2005. szeptember: Joghurtos céklaleves Brüsszel, rémisztõ fotó, a szöveg sem egy leányálom, hat év távlatából visszanézve a vállalhatóság határát súrolja. A recept szerencsére jó. 2006. szeptember: még mindig Brüsszel. még megünneplem a blog születésnapját, mert az az elsõ "Pesti gasztrosznob fanyalgás" címmel éttermekrõl (Costes, Café Kör, Két Szerecsen, Gerlóczy, hat évvel ezelõttrõl). Vicces. 2007. szeptember: az utolsó brüsszeli õsz. Csalogány kritika, a cékla még mindig megy. Miért nincs normális magyar nyelvû fõzõs magazin ? címmel lapszemlém a ... |
Tovbb a blogra ... chiliesvanilia.blogspot.com/2011/09/h... |
VKF! - 44. - Számoljunk le a késztermékekkel! - Házi ivólevekBár már kissé lekéstem a határidõt, talán mégsem baj, ha nevezek Á la Carte Kriszti VKF!-fordulójára, melyben arra kér bennünket, hogy számoljunk le a késztermékekkel. És talán az sem baj, ha egyelõre nem csatolok fényképet, de úgyis pótolom, amint alkalmam lesz rá. Ez a téma nagyon tetszik nekem, egyedül csak azt sajnálom, hogy tavaly nem én találtam ki ezt:D, bár a Világjáró fazék sem volt éppen rossz ötlet, úgy érzem. :) Nálam nagyon sok minden készül ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/09/v... |
Õszi dekorációk konyhábaAki már esetleg azon gondolkozik, hogyan csempésszen konyhájába egy kis õszi hangulatot, annak itt van pár ötlet egy nagyon helyes kis texasi otthonból. Az apró kiegészítõk hangulata engem nagyon megfogott. Nálam még csak az ajtódísz változott, a többi dekorációhoz még gyûjtögetem az ötleteket. Hamarosan jövök saját fotókkal is :) |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Kakakós néró teasüteményMikor elõször megsütöttem a néró teasüteményt, TücsökBogár receptje alapján, már akkor tudtam, hogy igen sokféle változatban el fogom még készíteni, ezt a hihetetlenül finom sütit. A hétvégén a kakaós változat készült, és azt kell mondanom ez még jobban ízlik, mint a ... |
Tovbb a blogra ... mezeskalacskonyha.blogspot.com/2011/0... |
248. Gyümölcsnapra: õszibarack |
Tovbb a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2... |
Piros és zöld rizs (mexikói rizs és petrezselymes rizs)Néhány nappal ezelõtt találkoztam egy kedves ismerõs családdal. Szóba álltunk, ment az idõ, s azt kérdeztem a lánytól, aki talán 8 éves: "Na, mi jót tettél máma"? És akkor a lány gondolkodás nélkül a következõt válaszolta: "Ma boldog voltam." Ezt a mondatot ajánlom nektek egy pár év elmélkedés tárgyául, ezt a legkomolyabban mondom. Én már belekezdtem. Amióta... majd szólok, hogy hova jutottam. De még nem értem teljesen ezt a mondatot, de tudom, hogy ... |
Tovbb a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2011/09... |
Spenótos babsalátaKivételesen ezt a receptet nem máshonnan vettem, hanem adódott a kapott spenótból és a fekete babból, ami ugyancsak kívánta a felhasználást, és az elképzelésbõl, hogy a kettõ együtt a további hozzávalókkal kiegészítve jó lesz. Hozzávalók: egy kis fej lilahagyma apróra vágva ... |
Tovbb a blogra ... vajaspanko.blogspot.com/2011/09/speno... |
Joghurtos csirkeszárnyakA joghurtos csirkeszárny török eredetû recept ihletése alapján készült. Szárny helyett készíthetõ combból, mellbõl vagy akár egész csirkébõl, amelyet nagyobb ...
|
Tovbb a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2011/09/jog... |
Ecetes ringló-ajándék ringló 2. részAz ajándék ringló elsõ felébõl lekvár
készült. Az éretlenebb darabokból savanyúság. Nálunk a családban nem
divat, de én szeretem. Azelõtt eszembe sem jutott volna gyümölcsöt
savanyítani, de aztán olvasgattam az Ínyesmestert is és volt alkalmam
megkóstolni. Ízlett. Aztán megpróbáltam itthon is elkészíteni, de az nem
lett olyan jó, mert tiszta borecettel készült. Azt pedig annyira nem
kedvelem. Most viszont egy részét hagyományos, ipari ecettel
helyettesítettem.Tudom, van még mit fejlõdni ezen a téren, jó lenne pl. kiirtani az ... |
Tovbb a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2011/09/ecete... |
RÁCSOS PALACSINTA...SÓSAN ÉS ÉDESEN....Ma palacsintát sütöttem, de nem hagyományost, hanem ilyen furfangos, rácsosat. Egyébként a kislányom adta az ötletet véletlenül, ahogy segíteni próbált...Szórakozva öntötte a serpenyõbe ... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Ketchup házilagEz életem elsõ házi készítésû ketchupja, a receptjét Alíztól, a Fakanálforgató Tollforgató blog írójától lestem el, és ismét azt mondhatom, hogy tökéletes lett az eredmény. Alíz, köszönöm. Annyit változtattam a recept készítésén, hogy én már a kész paradicsomlevet öntöttem hozzá, mert azelõtt egy pár nappal már kifõztük anyummal. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/09... |
Gazdára talált Franta Ági cicalámpájaSziasztok! Nagyon köszönöm a vicces, kedves tárgyakat: hét tárgy volt versenyben az elmúlt hétvégén, és szép számmal szavaztatok rájuk. A legtöbb lájkot Kéky Kira cicás cipõje kapta, így õ lehet a cicalámpa boldog tulajdonosa. Kira bejelentkezõ levelében azt ígérte, hogy árverésre bocsájtja a lámpát, és az állatvédelmet támogatja a befolyt összeggel. Így még egy esélyt kapnak azok, akik meg akarják szerezni, és mi is ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/09/05/ga... |
Túrós-tejfölös pogácsa |
Tovbb a blogra ... csiperke.blogspot.com/2011/09/turos-t... |
Ananász tortaMost egy nagyon házias torta fog következni. Az ananász nem tartozik a kedvenc gyümölcseim közé,de amikor Erdélyben megkóstoltam ezt a tortát,akkor azt mondtam,hogy igen,ezt itthon is meg fogom csinálni. A savanykás ananásztól igazán frissítõen hat, így olyan nyárias hangulatot áraszt az egész.Összedobni se egy nagy etwas és mégis torta.Azt hiszem néha jól jönnek az ilyen receptek is. Hozzávalók: a piskótához ... |
Tovbb a blogra ... horsi-orsi.blogspot.com/2011/09/anana... |
Aszalt paradicsomos zakuszkaNagyon szeretjük a padlizsánt. És mivel rengeteg van belõle (saját), így most padlizsánt padlizsánnal eszünk Ma zakuszka készült. 2 kaliforniai paprikát (szintén saját kertben termett:) és 2 nagyobb padlizsánt olívaolajjal kikent tepsiben jó alaposan ... |
Tovbb a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2011/09/as... |
"Lábtörlõ" - ahogy Illéskrisz mondaná |
Tovbb a blogra ... etelekestortak.blogger.hu/2011/09/05/... |
Laci!Pecsenye?Szuper hely és nem csak a dizájn ragad magával, hanem az ételek íze is. Az elsõ poszt óta megfordultam már párszor a helyen és eltekintve a számomra kevésbé ízletes zöldbablevestõl, rosszat nem tudok róla mondani. Nagyon jó itt ebédelni, az ember nem érzi magát feszélyezve, mint az éttermekben, igazi laza bisztrós feeling. A konyhában jó dolgok születnek vacsoraidõben is, próbálva. |
Tovbb a blogra ... pisztacia.blog.hu/2011/09/05/laci_pec... |
Sajtos brokkolileves (laktovega)Szeretem a brokkolit, mégis ritkán kerül az asztalra, mert ritkán látok a piacon. Most azonban kifejezetten nekem ajánlott egy kis adagot az egyik kedvenc árusom. Nem volt ugyan különösebben szép, de az évek során még sosem csalódtam az árujában, így egybõl igent mondtam. Nem is bántam meg, mert ... |
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/09/sajtos-b... |
Színes fánkokról álmodomMostan színes fánkokról álmodom. Óh, gyorsbüfék, Dunkin Donuts! Elém toljátok ezernyi dobozban, gúnyos mosollyal: Ilyet sose ... |
Tovbb a blogra ... trendoblog.blogspot.com/2011/09/szine... |
nincs címPicasa WebalmumKörülbelül 2 hónapja "lebutítottam" a fényképezõgépemet, a 12 MP helyett csak 3 MP-vel használom. Ennek ellenére "sikerült" a Picasa kapacitásomat 99,9 %-ra kihasználni, dacára annak, hogy már korábban is máshova töltöttem fel néhány képet.Innentõl elég macerás lenne a blogírás, mert a képeket máshová kell feltöltenem, s onnan átmásolni ide a blogomra HTML-módban. A kapacításbõvítés is lehetne egy megoldás, amihez azonban a bankkártyámmal kellene fizetni. Én viszont nagyon nem szeretném a bankkártyám adatait kiadni, annyi rosszat hall, olvas az ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/09/pica... |
Home, sweet home...Szerencsésnek mondhatom magam, hiszen nekem - vagyis az én generációmnak - már teljesen természetesnek tûnik, hogy oda utazom, ahova csak szeretnék. Legalábbis ennek semmilyen bürokratikus akadálya nincsen. Számomra szinte természetes, hogy osztálytársaim, barátaim közül nagyon sokan rövidebb-hosszabb távon külföldön vállaltak/vállalnak munkát. Persze, nagyrészt hazatérnek. Hogy milyen érzés lehet fél év, vagy egy év, vagy akár sok év után találkozni a ... |
Tovbb a blogra ... homoktorta.blogspot.com/2011/09/home-... |