Aszalt paradicsomos zakuszka
sponsored links
Nagyon szeretjük a padlizsánt. És mivel rengeteg van belõle (saját), így most padlizsánt padlizsánnal eszünk Ma zakuszka készült.
2 kaliforniai paprikát (szintén saját kertben termett:) és 2 nagyobb padlizsánt olívaolajjal kikent tepsiben jó alaposan megsütöttem. (Sütés elõtt félbe vágtam a paprikákat és a padlizsánokat is)
Közben kevés vízen (szintén saját kertbõl szüretelt:) hagymát pároltam.
Majd a héjából kikapart padlizsánt, a felkockázott paprikát rátettem a ...