Az ajĂĄndék ringlĂł elsĂľ felébĂľl lekvĂĄr készĂźlt. Az éretlenebb darabokbĂłl savanyĂşsĂĄg. NĂĄlunk a csalĂĄdban nem divat, de én szeretem. AzelĂľtt eszembe sem jutott volna gyĂźmĂślcsĂśt savanyĂ­tani, de aztĂĄn olvasgattam az Ínyesmestert is és volt alkalmam megkĂłstolni. Ízlett. AztĂĄn megprĂłbĂĄltam itthon is elkészĂ­teni, de az nem lett olyan jĂł, mert tiszta borecettel készĂźlt. Azt pedig annyira nem kedvelem. Most viszont egy részét hagyomĂĄnyos, ipari ecettel helyettesĂ­tettem.

Tudom, van még mit fejlĂľdni ezen a téren, jĂł lenne pl. kiirtani az ipari ecetet a konyhĂĄbĂłl. TudtĂĄtok, hogy nem gyĂźmĂślcsbĂľl készĂźl? Én nagyon meglepĂľdtem, amikor kémia ĂłrĂĄn elmesélték a gimiben.

SzĂłval ringlĂł vagy szilva egy hĂźlyeség, gondoltam biztos nem lesz rossz savanyĂ­tva sem. Majd kiderĂźl. Mindenesetre a leve nagyon finom lett, Ăşgyhogy nem lesz rossz a végeredmény sem.

HozzĂĄvalĂłk: ...

sponsored links