Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
TepertĂ”s pogĂĄcsa... vagy töpörtyĂ»s?Nem vagyok egy pogĂĄcsa sĂŒtĂ” bajnok. Valahogy nem megy olyan nagymamĂĄsan, hogy csak Ășgy összegyĂșrom és kész. Bizony majdnem szigorĂșan követnem kell a receptet, hogy sikerĂŒljön. Ez most is Ăgy történt. Ezt a receptet követtem majdnem, és nem bĂĄntam meg. Itt és most hĂĄlĂĄsan köszönöm VicikĂłnak, hogy közre adta ezt a pogi receptet. Nem kell dagasztani, hajtogatni, ĂłrĂĄkig pihentetni a tésztĂĄt. Csak összegyĂșrni, nyĂșjtani ... |
Tovább a blogra ... annifakanala.blogspot.com/2011/09/tep... |
SĂŒtĂ”tök, zabpehely, Graham liszt: sĂŒtiii!NéhĂĄny hete megjelentek az elsĂ” sĂŒtĂ”tökök, ami nekem még igen korainak tĂ»nt, mert egyrészt ebben a hosszĂșra nyĂșlt nyĂĄrban egyelĂ”re nem jött meg a "hangulatom" hozzĂĄ, mĂĄsrészt pedig ezeket a korai tököket nem igazĂĄn szeretem még magukban enni. BĂĄr hivatalosan mĂĄr "érettek", rendszerint eléggé Ăztelenek - nem hiĂĄba mondjĂĄk, hogy a sĂŒtĂ”tök Ășgy jĂł, ha megcsĂpi a dér. Ăgy amiĂłta mĂĄr nem ĂŒltetĂŒnk ilyet a kertbe, nem is szoktam elkapkodni az elsĂ” példĂĄny sĂŒtését. NéhĂĄny napja azonban ... |
Tovább a blogra ... egycsipet.blogspot.com/2011/09/sutoto... |
TĂșrĂłs csusza |
Tovább a blogra ... konyhatundermese-galedith.blogspot.co... |
Ăszi ablakdĂszEzt az Ă”szi ablakdĂszt Martha oldalĂĄn talĂĄltam, és mivel papĂrbĂłl van, gondoltam Olivér is elkészĂtheti. Na persze nem pont ilyet, ennyire azért nem vagyunk ĂŒgyesek, csak egy hasonlĂłt. RĂĄadĂĄsul itt megtalĂĄlhatĂł a tölgyfa levél sablonja is. Ezt a sablont fogjuk sĂĄrga, barna, bordĂł kartonbĂłl kivĂĄgni és kartonra ragasztani. Aki ĂŒgyes, elkészĂtheti ugyanezt is. Remélem ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Mindszent Havi mulatsĂĄg, 2011. oktĂłber 8-9. BodrogkeresztĂșrEgy remek programra szeretnélek invitĂĄlni Titeket, igazi gasztroélménynek Ăgérkezik :) Bemutatkozik többek közt a Tokaji Borecet ManufaktĂșra és sok-sok finomabbnĂĄl finomabb étel is ital kĂłstolĂĄsĂĄval tölthetitek a hétvégét tovĂĄbbĂĄ a szĂnes programvĂĄlasztékot is érdemes megnézni. Egy kis kedvcsinĂĄlĂł: ... |
Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2011/0... |
KORIANDERES TEJFĂLĂS CSIRKECOMBElvileg paprikĂĄs csirkét szerettem volna enni... de aztĂĄn fĂ”zĂ”hagyma és mĂĄs kellékek (Ășgy, mint pl. igazi piros szĂnĂ» pirospaprika hĂjĂĄn ez lett... Viszont nagyon jĂłl sikerĂŒlt, egy Ășjabb kedvenc kerĂŒlt a többi közé:-) AjĂĄnlom azoknak, akik szeretik a jĂł szóóóószos hĂșsokat és Ășj Ăzre vĂĄgynak, mert a pĂłréhagyma édeskés jellege és a ... |
Tovább a blogra ... latsiakonyhaja.blogspot.com/2011/09/k... |
Tejfölös pite gyĂŒmölcsökkelA receptet Gerdi oldalĂĄrĂłl hoztam. Eredeti adag az Ă oldalĂĄn, én fél adagot készĂtettem belĂ”le. Finom volt, kĂŒlön köszi, hogy beĂrtad a diabetikus vĂĄltozatĂĄt is. :)) HozzĂĄvalĂłk: A tésztĂĄhoz: ... |
Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/09/tej... |
LekvĂĄros virĂĄgokVégre felfedeztem az ĂŒzletben a leveles tésztĂĄt, annyit kerestem. De nem tekercsben van, hanem 5 kis téglalap van egy csomagban és baromi drĂĄga, de azért megvettem. Nem sok idĂ”m volt, ezért kitalĂĄltam, hogy virĂĄgokat készĂtek, lekvĂĄrral kitĂ»nĂ” ... |
Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/09... |
Bazsalikomos csirkecsigaNem ĂĄrt, ha egy étel szép is, nem csak finom. Ha van idĂ”m, szĂvesen törekszem a szép kĂŒllemre is. Eredetileg meg akartam ... |
Tovább a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2011/09/bazsa... |
SzilvĂĄs sĂŒtiNa még egy egyszerĂ» szilvĂĄs sĂŒti. Piknikre készĂŒlt, Gourmandula piknikes összefoglalĂłjĂĄban talĂĄltam a linket ZsuzsinĂĄl. Meg is csinĂĄltam, csak kicsiben. JĂł is lett, Ășgyhogy jĂĄr a recept. (Észrevettétek, mennyire nem forog a beszélĂ”kém ĂŒzemszerĂ»en? Ha sok a recept, gyenge a duma?:( Hm, helyre kell ĂĄllĂtanom a rendet. SĂŒrgĂ”sen. HozzĂĄvalĂłk 18 cm-es tortaformĂĄhoz: ... |
Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2011/09/szilvas-su... |
SPENĂTOS SPAGETTI MUFFINMĂĄr megint spenĂłt...Nem tudom miért, de most "zöld" hiĂĄnyban szenvedem. Szerintem ha vĂĄlasztani kéne, holnap is spenĂłtot ennék. Biztos kevés a vasam. Ez a muffin, most a "maradékokbĂłl" készĂŒlt. Remélem most ettĂ”l nem borzongtatok meg...SzĂłval volt még egy kevés friss spenĂłtom, meg egy kisebb tĂĄlnyi spagettim, és ... |
Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
TejszĂnes garnĂ©la lingvinivelElkészĂtése: ... |
Tovább a blogra ... cookc.blogspot.com/2011/09/tejszines-... |
Gondolatok a konyha körĂŒlVendég vagyok a konyhĂĄban. Furcsa érzés. HiĂĄnyzik mĂĄr nagyon a fĂ”zés, de nem bĂrom rĂĄvenni magam, hogy anyu konyhĂĄjĂĄban egyedĂŒl fĂ”zzek (ebbĂ”l könnyen ki lehet következtetni, hogy az én Ășj konyhĂĄm még nem készĂŒlt el). Hetek kellettek hozzĂĄ, hogy felismeréssé érjen bennem ez a bujkĂĄlĂł érzés: ha anyu nincs ott, nem szeretek a konyhĂĄjĂĄban lenni. HiĂĄba fordulok meg ott gyakran, amikor nem itt lakom, sokat is fĂ”zĂŒnk egyĂŒtt, és hiĂĄba szeretem Ășgy, ahogy van, a tulajdonosa nélkĂŒl nem az igazi ... |
Tovább a blogra ... www.lilafuge.hu/2011/09/gondolatok-ko... |
Mascarpone krĂ©mes tortaMost egy szép kis mese jön és késĂ”bb Ărok magĂĄrĂłl a tortĂĄrĂłl. Most egy francia alma torta jött volna a blogomra. Régebben készĂŒl de lustasĂĄgom miatt nem kerĂŒlt fel a blogra most gondoltam felteszem de mégsem, mert a Picasa albumrĂłl nem akarja akarja feltenni a Picasa Web albumra. Ezért jön a késĂ”bb készĂŒlt de a Facebook-ra mĂĄr feltett mascarpone krémes torta. Közben az ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~... |
Fekete Bika (ApĂĄtfalva)Fenn lehet akadni azon, hogy mennyire tĂĄjidegen a magyar alföldön a vadnyugati hangulat, de ha ezen tĂșltesszĂŒk magunkat, tovĂĄbbĂĄ bĂrjuk a fĂŒstöt, s el tudjuk viselni a kĂvĂĄnatosnĂĄl hangosabb kommersz zenét, akkor kellemes vacsorĂĄt tölthetĂŒnk el a Déva - Arad - Szeged - Budapest fĂ”Ăștvonal mentén közvetlenĂŒl a jelenlegi hatĂĄr utĂĄn következĂ” helységben, ApĂĄtfalvĂĄn tavaly Ă”sszel nyĂlt Fekete BikĂĄban. Az ĂĄrak felettébb barĂĄtsĂĄgosak, még a pĂĄlinkĂĄk dĂjszabĂĄsa is pénztĂĄrcabarĂĄt. Korrekt a sörvĂĄlaszték, borban ... |
Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2011/09/f... |
FokhagymĂĄs-petrezselymes garnĂ©la hĂ©jĂĄbanHéjĂĄval sĂŒtött fĂ”tt garnéla fokhagymĂĄval, vajjal és ... |
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/09/fok... |
Almapaprika Ă©s paradicsompaprika ecetbenMindig variĂĄlok a befĂ”zésekkel, idén példĂĄul az almapaprikĂĄt paradicsompaprikĂĄval vegyesen tettem el. Ebben csupĂĄn annyi kĂŒlönleges és érdekes, hogy a piros paradicsompaprika igencsak jĂłl mutat a sĂĄrga almapaprika között. Vagyis az esztétikai élvezet az ĂșjdonsĂĄg, egyébként ugyanaz a régi recept, amit két évvel ezelĂ”tt blogoltam be és amire mostanig több mint ... |
Tovább a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/09/a... |
Nyertem !!Nagy meglepetésben volt részem ma reggel, nagyon boldog vagyok TiffanyldĂĄnĂĄl ebben a hĂłnapban az én nevem kerĂ»lt kisorsolĂĄsra. Egy pĂĄr hĂłnapja miĂłta a blogjĂĄt csodĂĄlom minden 21-én izgulok, hogy hĂĄtha? Tegnapi napon az én nevemet sorsolta ki a kis unokĂĄja ! MegmagyarĂĄzhatatlan szĂĄmomra hogy miért tudok ... |
Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/09/... |
Krumplis derelyeHozzĂĄvalĂłk:5-6 db krumpli, sĂł, diĂłnyi zsĂr, liszt, szilvalekvĂĄr,kevés olaj, zsemlemorzsa. ElkészĂtése: MegfĂ”ztem sĂłs vĂzben héjastĂłl a krumplit , majd megpucĂłltam és krumplinyomon ĂĄttörtem. Mikor kihĂ»lt akkor tettem bele diĂłnyi zsĂrt, kevés sĂłt és annyi lisztet hogy jĂłl nyĂșjthatĂł tészta legyen. Mikor kinyĂșjtottam kis ... |
Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/09/... |
MiĂ©nk az elsĂ” dĂj...ismĂ©t egy dĂjnyertes tortacsoda Ă©s a többiValamikor augusztus környékén apĂłsoméknĂĄl unatkozva pötyögtem be a gugliba szimplĂĄn annyit: receptverseny. És ki is jött két talĂĄlat. Egyik a betegvagyok.hu portĂĄl fĂ”zĂ”versenye, a mĂĄsik a Miele fĂ”zĂ”iskolĂĄé. HĂĄt neveztem...... |
Tovább a blogra ... etelekestortak.blogger.hu/2011/09/22/... |
Gulyåskrém |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/GasztroSzpsgE... |
A WidA fényképezĂ”gépem ĂĄltal készĂtett képek "lebutĂtĂĄsa"Ma azt hittem gutaĂŒtést kapok. "Kedvenc" feleségem nekem tĂĄmadt, hogy mindenki rajtam röhög, mi az hogy lebutĂtĂĄs (a fényképezĂ”gépem 12 Mp 4 MP-os képeirĂ”l volt szĂł, s fogalmam sincs, honnan vette ezt a kérdést.). InkĂĄbb az én agyamat kellene lebutĂtani, mondta Ă. HiĂĄba prĂłbĂĄltam elmagyarĂĄzni neki, hogy mit jelentenek az ilyen kifejezések mint megapixel, megabyt, kapacitĂĄs. Ă kötötte az ebet a karĂłhoz, hogy én hĂŒlye vagyok (több summa cum laude diplomĂĄval!).RĂĄadĂĄsul azzal ... |
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/09/wid.... |
MĂ©zes fĂŒgeFriss fĂŒgéhez ritkĂĄn szoktam hozzĂĄjutni. Kivételt képez ez alĂłl, ha éppen nyĂĄr végén vagyunk HorvĂĄtorszĂĄgban (ez az utĂłbbi évekre nem jellemzĂ”), vagy - most mĂĄr szerencsére!! - ha az AlföldrĂ”l kapok egy kis hazait. Ez a kis ebéd utĂĄni desszert isteni csemege, fantasztikus ĂzvilĂĄg!! A recept nem bonyolult, kb fél Ăłra alatt el is készĂŒl. A fotĂł nem lett a legjobb, de mivel ... |
Tovább a blogra ... labdarozsa.blogspot.com/2011/09/mezes... |
RĂ©szeredmĂ©ny Zsuzsi kĂ©peslapjairĂłlKedves BarĂĄtaim, elnézést, hogy csak most Ărok, de eddig még nem volt végleges a képeslapok végsĂ” szĂĄma, ugyanis meg kellett vĂĄrjuk, hogy megérkezzenek azok is, amelyeket 9-én tettek fel a VilĂĄg messzibb részein. Boldogan, bĂŒszkén és hĂĄlĂĄval a szĂvemben jelenthetem ki, hogy 9144 képeslap gyĂ»lt össze a hĂĄrom hĂłnap alatt. Ez egy fantasztikus eredmény, figyelembe véve, hogy a verseny elején 1000-et tĂ»ztĂŒnk ki (optimistĂĄn) célul... A képeslapok gyĂ»jtése tehĂĄt véget ért, ... |
Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/09... |
ZakuszkaA tegnap zakuszkĂĄt, vagy ahogy nĂĄlunk mondjĂĄk givecset fĂ”ztĂŒnk édesanyĂĄmmal, két adagot. Kissé hosszadalmas munkĂĄlat, de az eredmény magĂĄért beszél. Egész télen élvezhetjĂŒk a nyĂĄt Ăzeit. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/09... |
KĂĄvĂ©s-Marsala boros fĂŒge tarteletteMostanĂĄban a desszertek dominĂĄlak, ezt kérem szépen alĂĄĂrom. Oka több van, az egyik az, hogy szinte non-stop sĂŒtök, a mĂĄsok pedig hogy ihletemhiĂĄnyom van, bĂĄr az is igaz, hogy idĂ”m sem lenne sokat pepecselni egy-egy étellel. De azért van remény! Bizony, mert tegnap mégis megcsĂłkolt a mĂșzsa, és mĂĄr alakul valami, ami reményeim szerint jövĂ” hétre szépen megérik és ... |
Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2011/09/kav... |
Finom szilvĂĄs gombĂłc - Magyar Ă©telHozzĂĄvalĂłk: 1 kg burgonya, 1 tojĂĄs, 1evĂ”kanĂĄl zsĂr, liszt (kb. fél kg), 40 dkg magozott szilva, 15 dkg durvĂĄravĂĄgott diĂł, 1 zacskĂł vanĂliĂĄs cukor, zsemlemorzsa, 30 dkg porcukor. A burgonyĂĄt héjastĂłl puhĂĄra fĂ”zzĂŒk,meghĂĄmozzuk, és még melegen ĂĄttörjĂŒk. Ăsszedolgozzuk a tojĂĄssal, zsĂrral, sĂłvalés annyi liszttel, amennyit a tészta felvesz. Lisztezett deszkĂĄn alaposankidolgozzuk, hogy a végén rugalmas, homogén ... |
Tovább a blogra ... obudagasztro.blogspot.com/2011/09/fin... |
MozzarellĂĄval töltött zöldfĂ»szeres fasĂrtgolyĂłk parmezĂĄnos - oregĂĄnĂłs ĂłriĂĄskiflinAlapvetĂ”en ez is egy szendvics alapĂș étel, csak a feltét az tĂ»zforrĂł, a "körĂtés" pedig hideg. ÉppĂșgy, mint a St. Galleni csirkemĂĄj esetében, melyet mĂĄr több formĂĄciĂłban is bemutattam, példĂĄul kacsamĂĄjjal is. Szeretem az efféle ételeket, amikor valamilyen péksĂŒteménnyel vĂĄltom ki a köretet és elĂ”re össze is ... |
Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
KrĂ©mes karfiolleves brokkolivalKönnyĂ», krémes karfiolleves pĂĄr rĂłzsa brokkolival és friss petrezselyemzölddel ... |
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/09/kre... |
KirĂĄntott szendvicsNem nagy dolog tudom,de érdekes. Mint emlĂtettem ez egy egyszerĂ» vacsora vagy reggeli,és szerintem mindenki ismeri. Két pirĂtani valĂł kenyeret megkentem vajjal, raktam bele felvĂĄgottat, sajt szeletet ,felvĂĄgottat , majd össze tĂ»ztem a négy oldalĂĄt fogpiszkĂĄlĂłval,tojĂĄsba és ... |
Tovább a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/09/kirant... |
Csavart magvas rudak - teljes kiĂ”rlĂ©sĂ» vajas tĂ©sztĂĄbĂłlA hĂĄzi vajas tészta irĂĄnti rajongĂĄsom még mindig nem mĂșlt el, gyakran készĂtem és hasznĂĄlom is. Rendszeresen teszek el a fagyasztĂłba egy-egy adagot, de mostanra teljesen kifogytam belĂ”le. Tegnap ezért munkĂĄhoz lĂĄttam: készĂtettem egy-egy nagy adag blundelt és vajas tésztĂĄt. UtĂłbbit azonban reformosĂtottam egy kicsit. Nem hasznĂĄltam hozzĂĄ tĂșl sok teljes kiĂ”rlésĂ» lisztet, féltem, hogy tĂșl erĂ”teljes ... |
Tovább a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2011/09/csavar... |
MaradĂ©k hasznosĂtĂĄs-padlizsĂĄnos spagettiA nap fĂ»szere: "A tagadĂĄs, legalĂĄbbis részben, a mĂșlt megszépĂtése." Kurt Vonnegut A hétvége megmaradt termését szépen hazaszĂĄllĂtottam. És hasznosĂtottam. Hisz szegényember vĂzzel fĂ”z ez a legjobb mĂłdja a spĂłrolĂĄsnak. FĂ”leg, hogy a tésztĂĄt és a hagymĂĄt is balcsirĂłl nyĂșltam le...:) A hagymĂĄt olajon megdinszteltem, csĂpĂ”s zöld paprikĂĄval megspékeltem, hozzåöntöttem a padlizsĂĄnkrémet, ezt ... |
Tovább a blogra ... morzsoka.freeblog.hu/archives/2011/09... |
SzimplĂĄnMa tehĂĄt pontosan az, amire a képet nézve gondolnak, paradicsomos spagetti, amit nemcsak megeszem bĂĄrmikor, de meg is fĂ”zök. A kettĂ” egyĂŒtt azért ritkĂĄn mĂ»ködik, de hogy ne legyen kedvem, szuflĂĄm, ĂĄllĂłképességem egy paradicsomszĂłsz megvalĂłsĂtĂĄsĂĄhoz, az csak kivételesen kritikus helyzetekben fordulhat elĂ”. És az is, hogy amikor kezd legyĂ”zni az éhség, kezdenek beszĂ»kĂŒlni a ... |
Tovább a blogra ... imbisz.blogspot.com/2011/09/szimplan.... |
ZöldhagymĂĄs fĂŒstölt szalonnĂĄs tĂșrĂłkrĂ©mEzt a gyors sĂłs tĂșrĂłkrémet dobtam össze tegnap vacsorĂĄra. Randi elĂ”tt nem javaslom fogyasztĂĄsĂĄt.... ZöldhagymĂĄs fĂŒstölt szalonnĂĄs tĂșrĂłkrém HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Burgonya krĂ©m leves, baconnel, a gyerekek kedvenceMa egy kicsit kölykös recept lesz, ami Szofi egyik nagy kedvence, gyorsan elkészĂthetĂ” és ebédre, vacsorĂĄra, is tökéletes!
Szofi nagyon szereti a levest, de fĂ”ként a benne levĂ” tésztĂĄt, ezt kikĂŒszöbölve, prĂłbĂĄltam valamilyen olyan levest kitalĂĄlni, amihez nem illik a tészta, de mégis van benne betét, Ăgy szĂŒletett meg ez a krémsajtos, finomsĂĄg, ami nem csak a gyerekek kedvence ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3... |
KakaĂłs kalĂĄcs (kenyĂ©rsĂŒtĂ”gĂ©pben)A kenyérsĂŒtĂ”gép vĂĄsĂĄrlĂĄsa nagyon jĂł döntésnek bizonyult, azĂłta nem veszĂŒnk bolti kenyeret, kalĂĄcsot, de mĂĄs pékĂĄrut sem.:) Nagyon sok receptet kiprĂłbĂĄltam mĂĄr, hetente kétszer, hĂĄromszor sĂŒtök kenyérfélét, a vĂĄltozatos Ăzek miatt nem tudom megunni. Érdekes, de a bolti kenyér nem igazĂĄn fogyott nĂĄlunk, aznap ettĂŒnk belĂ”le, mĂĄsnap mĂĄr csak rakosgattam ide-oda, Ăgy minden héten ... |
Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2011/09/kaka... |