Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
ĂNTSZA nap fĂ»szere: "A belsĂ” vilĂĄgossĂĄgot nem gyufĂĄval gyĂșjtjĂĄk." SzilvĂĄsi Lajos Az ĂNTSZ csak kapkodnĂĄ a fejét, hogy néha mik vannak bent a munkahelyen a hĂ»tĂ”ben. Én is kapkodom a fejem. Meg csĂłvĂĄlom is. Mert ha valami, akkor az ételek ilyettén pazarlĂĄsa, az emberek ekkora trehĂĄnysĂĄga és lustasĂĄga kiakaszt. MĂșltkor még durvĂĄbbakat talĂĄltam, és akkor megfogadtam, hogy legközelebb fotĂłdokumentĂĄlok. És persze azért köremailt is kĂŒldtem a kedveseknek. A kollégĂĄknak. Némi ejnyebejnyével. Most épp ... | ||
Tovább a blogra ... morzsoka.freeblog.hu/archives/2011/10... | ||
Etyeki szilvĂĄsHozzĂĄvalĂłk: | ||
Tovább a blogra ... viktorakonyhaban.blog.hu/2011/10/14/e... | ||
FasĂrt Ă©s hagymĂĄs, ecetes krumplisalĂĄta - vasĂĄrnapi ebĂ©dAhĂĄny csalĂĄd, annyi szokĂĄs... NĂĄlunk a hétvége mindig a hĂșsleves, rĂĄntott hĂșs, fasĂrt, uborkasalĂĄta, hagymĂĄs, ecetes krumplisalĂĄta valamelyikével telt... TisztĂĄn emlékszem még az illatokra is, amikor vasĂĄrnap, miközben én a mĂĄr a hétfĂ”re készĂŒlve, a szobĂĄmban, az asztalomnĂĄl ĂŒltem és vagy leckét Ărtam, vagy tanultam, közben szĂłlt a minden vasĂĄrnap délutĂĄnt meghatĂĄrozĂł Poptarisznya a rĂĄdiĂłbĂłl.... és közben ... | ||
Tovább a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/10/fasir... | ||
Joghurtos kuglĂłfEz a kuglĂłf többször elkészĂŒlt mĂĄr nĂĄlunk. Nagyon egyszerĂ», és nagyon finom. A recept SĂŒtis néne oldalĂĄrĂłl valĂł, köszönöm! :) HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/10/jog... | ||
Galuska levestejmentes laktĂłzmentes szĂłjamentes gluténmentes tojĂĄsmentes HozzĂĄvalĂłk:
| ||
Tovább a blogra ... mitegyek.blog.hu/2011/10/14/galuska_l... | ||
Kedvenc film Ă©s pĂĄstĂ©tomA magyarhangya bemutatja - Odeon mozink elsĂ” Gasztro estéjét, ahol KopogĂł SzemĂ» vendégeinket vĂĄrjuk, hogy Péter Anna a Malackaraj blog szerzĂ”jének Zöld Hentesek cĂmĂ» mĂ»höz ĂĄlmodott véres falatkĂĄival töltsék meg ... | ||
Tovább a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/10/14/kedvenc... | ||
SpenĂłtos-fetĂĄs cĂ©klasalĂĄta tökmagolajjalFĂ”tt céklakockĂĄk, feta sajt, koktélparadicsom, zsenge sepnĂłt, lenmag és virgin tökmagolaj ... | ||
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/10/spe... | ||
Az elsĂ” dĂjam Ă©s nĂ©mi önkritikaMa reggel megkaptam életem elsĂ” gasztroblog-dĂjĂĄt M@rti-tĂłl. Ez a dĂj sok szempontbĂłl kĂŒlönleges, nem csak, mert ez az elsĂ”, hanem mert épphogy nem a fĂ”zĂ”tudomĂĄnyomért kaptam. :) Megmosolyogtatta a reggelemet. :) Mi itt mind, akik kĂŒlönbözĂ” formĂĄjĂș-fajtĂĄjĂș gasztroblogokat Ărunk, bĂŒszkék vagyunk a fĂ”zĂ”tudomĂĄnyunkra, meg akarjuk osztani mĂĄsokkal, egyrészt, hogy "jĂłt tegyĂŒnk", mĂĄsrészt, hogy "jĂłt egyĂŒnk", harmadrészt, hogy legyezgessĂŒk kicsit a sajĂĄt hiĂșsĂĄgunkat. Én beismerem ezt is. Ez az egész blogolĂĄs a visszacsatolĂĄs keresésérĂ”l szĂłl, hisz jĂł-jĂł, hogy a ... | ||
Tovább a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/10/az-elso-... | ||
MĂ©zeskalĂĄcs keresztelĂ”re kisfiĂșknakKét kisfiĂș keresztelĂ”jére készĂŒltek a mézesek, eltérĂ” idézettel és dĂszĂtéssel. | ||
Tovább a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2011/10/mezes... | ||
MesĂ©s tortĂĄk a PastrychiktĂ”lMa egy csodĂĄt szeretnék bemutatni. Egy olyan tortĂĄt, amelyen minden egyes részlet hihetetlen pontosan kidolgozott, és ... | ||
Tovább a blogra ... tortadiszites.blogspot.com/2011/10/me... | ||
SZILVA CHUTNEYSzilvalekvĂĄr vajas kenyéren... De finom is tud lenni.. A kĂŒlönleges, francia vĂĄltozata azonban nem vajas kenyérre valĂł, inkĂĄbb hĂșsok mellé, vendégvĂĄrĂł falatok tetejére. Nekem mindig van a hĂ»tĂ”ben egy kisebb ĂŒveg borba ĂĄztatott aszalt szilva. MĂĄr Ăgy magĂĄban is nagyon finom tölteléknek, hĂșsokhoz. De ez a belĂ”le készĂŒlt chutney tényleg extra ĂzvilĂĄggal ... | ||
Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2011/10/szil... | ||
MUSTĂRRAL ĂS CAYENNE BORSSAL SĂLT CSIRKEĂme egy megoldĂĄs az amĂșgy eléggé semlegesnek mondhatĂł csirkemell ördögivé tételére. Kap egy ropogĂłs kérget, ami alatt meglepetésszerĂ»en megbĂșjnak a csĂpĂ”s és pikĂĄns Ăzek. Frissen, ropogĂłsan vinaigrettes salĂĄtĂĄval tĂĄlalva mennyei. A kenyérmorzsĂĄt az aprĂł bolti helyett készĂthetjĂŒk megszikkadt kenyérbĂ”l melyet robotgépben nagy szemĂ»re darĂĄlunk. Ăgy ha megsĂŒl, sokkal ropogĂłsabb és izgalmasabb lesz, mintha aprĂł morzsĂĄval készĂŒlt volna. De ha nincs kéznél sem szikkadt kenyér, sem ... | ||
Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2011/10/must... | ||
MĂĄngoldszĂĄr krĂ©mlevesA mĂĄngoldos rakott krumplihoz csak a sötétzöld leveleket hasznĂĄltam fel, itt voltak tehĂĄt még a fehér levélnyelek. AlapvetĂ”en a szĂĄrzellerhez és a rebarbarĂĄhoz hasonlĂt a kinézete, az Ăze pedig a spenĂłthoz. Egy Ășj zöldségféle pedig hogyan is végezhetné mĂĄsképp a konyhĂĄmban - mint krémlevesként... Mivel eléggé körmömre égett az ebédkészĂtés, ezért nem sokat vacakoltam a levessel, durr bele minden és ha mĂĄr spenĂłtos az Ăz, akkor nĂĄlam ... | ||
Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/10/14/mang... | ||
KĂ©t Cica kĂ©t kerĂ©kenA jövĂ” héten a mi ételeinkbĂ”l lehet ebédet rendelni a Kétker-ÉtkemtĂ”l, és személyesen is meg lehet kĂłstolni Ă”ket a TrafĂłban! Kis konyhĂĄjuk kĂŒlönleges ételek hĂĄzhoz szĂĄllĂtĂĄsĂĄval foglalkozik, melyet a környezettudatossĂĄg jegyében biciklivel visznek ki nektek. Ha rendeltek, ne lepĂ”djetek meg: az elsĂ” alkalommal 200 Ft betétdĂjat kell fizetnetek, mert nem hasznĂĄlnak ... | ||
Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/10/14/ke... | ||
KrumplifĂ”zelĂ©k - mĂĄskĂ©ntPersze lehet, hogy ez csak nekĂŒnk akkora szenzĂĄciĂł :-) NĂĄlunk mindig ugyanazon metĂłdus szerint készĂŒlt a krumplifĂ”zelék. Krumpli meghĂĄmoz, vékony karikĂĄkra vĂĄg. Annyi sĂłs-babérleveles vĂzben puhĂĄra fĂ”z, amennyi ellepi, végĂŒl fĂ»szerpaprikĂĄs-tejfölös rĂĄntĂĄssal sĂ»rĂtettĂŒk. Bede Robi aztĂĄn egy egész mĂĄs arcĂĄt mutatta valamelyik nap ennek az egyszerĂ» ételnek: pörköltalapot készĂtett a krumpli alĂĄ, semmi rĂĄntĂĄs, semmi habarĂĄs, és babérlevél helyett majorannĂĄval és ... | ||
Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2011/10/krum... | ||
Nachos hĂĄzi paradicsomos salsa-valHozzĂĄvalĂłk: 2 féle tortilla chips, 3-4 db friss paradicsom, sĂł, korianderzöld, piros vagy zöld csilipaprika, hagyma, 1 hĂĄmozott , darabolt paradicsom konzerv , egy lime leve, kétféle ... | ||
Tovább a blogra ... malnakonyha.blogspot.com/2011/10/nach... | ||
Az inverz levelesAz inverz leveles tésztĂĄt Pierre Hermé elsĂ”sorban a mille-feuille, "krémes" alaptésztĂĄja gyanĂĄnt javasolja, nĂĄlam viszont, ha mĂĄr nehezĂtett hajtogatĂĄs, nosza egyéb jĂłsĂĄgok is kisĂŒltek belĂ”le. Az alaprecept a francia cukrĂĄszmĂĄgus "Chocolate Desserts" cĂmĂ» örökbecsĂ»jébĂ”l szĂĄrmazik, én most nemes egyszerĂ»séggel a Cannelle et Vanille blog szerzĂ”jétĂ”l kölcsönöztem ... | ||
Tovább a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/10/az-i... | ||
Sörperec - filmes estĂ©kNe feledd, a jelen a fontos. Arra összpontosĂts. Érezz, ne töprengj. Az ErĂ” legyen veled! (Qui-Gon Jinn, BaljĂłs ĂĄrnyak-Csillagok hĂĄborĂșja, I. epizĂłd) Asszem Ășj sorozatot vagyok kénytelen indĂtani... ahogy bejött a rossz idĂ”, meg az egyre korĂĄbbi sötétedés, kedves pĂĄrommal (no meg macskusszal, bĂĄr Ă” többnyire csukott szemhéjon ĂĄt nézi a mĂ»sort) mozidélutĂĄnokat-estéket rendezĂŒnk Ășjabban. Mivel ... | ||
Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2011/10... | ||
CsudĂĄlatos briĂłsEz a briĂłs annyira, de annyira finom, hogy mĂĄs receptet ki sem fogok prĂłbĂĄlni. Tökéletes! Ăzes kalandok oldalĂĄn bukkantam rĂĄ. Az enyémek egy picit halvĂĄnyabbra sĂŒltek, mert mĂĄr nem bĂrtam tovĂĄbb vĂĄrni, azonnal meg kellett kĂłstolnom. HozzĂĄvalĂłk: (6 darabhoz) ... | ||
Tovább a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2011/10/cs... | ||
Otellos joghurtos tĂșrĂłlepĂ©nyEz a szĂ”lĂ”fajta is vagy nagy népszerĂ»séget vagy fenntartĂĄst vĂĄlt ki ĂĄllaga és ĂzvilĂĄga miatt. Én természetesen az elĂ”zĂ” csoporthoz tartozom, de eddig mégsem sikerĂŒlt belĂ”le sĂŒtit készĂtenem. Most is, mint ĂĄltalĂĄban a szĂne miatt lettem kĂvĂĄncsi, és igen megnyerĂ” lett a ... | ||
Tovább a blogra ... pinkcsoki.blogspot.com/2011/10/otello... | ||
Közös bonbonozĂĄs KatĂĄval Ă©s VivivelEmlékeztek még? NyĂĄron Vivi és a Food-pack közös jĂĄtékot tartott, ahol Katucival mĂĄsodik helyezést értĂŒnk el, Ăgy közösen tanulhattuk meg a bonbonkészĂtés fortélyait. A nagy bonbon projektre az elmĂșlt szombaton kerĂŒlt sor. Vivi nagyon kedvesen fogadott bennĂŒnket. Megmutatta a ... | ||
Tovább a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2011/10... | ||
RebarbarĂĄs clafoutisA clafoutis francia eredetĂ» édesség. A hagyomĂĄnyos vĂĄltozatban feketecseresznye kerĂŒl bele, FranciaorszĂĄgban helyenként egy kupica cseresznyepĂĄlinkĂĄt vagy rumot is adnak hozzĂĄ. Ebben a végtelenĂŒl egyszerĂ» sĂŒteményben azt szeretem, hogy mindenféle gyĂŒmölccsel nagyon jĂłl variĂĄlhatĂł. LeglĂĄtvĂĄnyosabb a bogyĂłs gyĂŒmölcsökkel, de finom cseresznyével, körtével és a ... | ||
Tovább a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2011/1... | ||
SĂŒtĂ”tökös BrownieCsak hogy a hétvégére ne maradjunk sĂŒtemény nélkĂŒl... SĂŒtĂ”tök mĂĄniĂĄm Ășjabb darabja következik, egy nagyon csokis, nagyon sĂŒtĂ”tökös és nagyon egyszerĂ» brownie személyében. ... | ||
Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2011/10/su... | ||
SĂŒtĂ”tökös rizottĂłEgy kis pirĂtott kolozsvĂĄri szalonna is kerĂŒlt pele pirĂtva, hogy markĂĄnsabb Ăzt kapjon és totĂĄl siker volt, legalĂĄbbis nĂĄlunk. :-) SĂŒlt tarja mellé kerĂŒlt köretként az asztalra. HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább a blogra ... recepteszter.blogspot.com/2011/10/sut... | ||
VĂ©konypite, parasztpite
Gyerekkoromban gyakran ettĂŒnk vékonypitét, anyukĂĄm kemencében sĂŒtötte, tartalmas leves utĂĄn mĂĄsodfogĂĄsnak. VégtelenĂŒl egyszerĂ» és gyorsan elkészĂthetĂ”, kicsit tömény, de mi mindannyian kedveljĂŒk. Egyszer paprika szedéskor reggelire vittem a meleg vékonypitét. Egyik barĂĄtnĂ”mnek nagyon bevĂĄlt, rögtön a receptjét ... | ||
Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2011/10/vekon... | ||
Recept: KörözöttHozzåvalók
| ||
Tovább a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/10/14/recept... | ||
Citromos teakenyĂ©rA kedvenc sĂŒtimĂ»fajom ez: végtelenségig variĂĄlhatĂł, ĂĄmde roppant egyszerĂ» kevert tészta. EzĂșttal nagyon-nagyon citromos vĂĄltozatban készĂŒlt. Olyan isteni az illata, hogy elĂ”ször az ember csak szagolgatja pĂĄr percig, mielĂ”tt beleharap. És mindezt egyetlen darab citromnak, némi vanĂliĂĄnak és gyömbérnek ... | ||
Tovább a blogra ... agifoz.blogspot.com/2011/10/citromos-... | ||
FĂŒgĂ©s-mandulĂĄs tĂșrĂłtorta
VégĂŒl is megérte szombaton a mandulafa alatt egy ĂłrĂĄt fejjel lefelé, seggel az ég felé töltött idĂ”. Rengeteg mandulĂĄt szedtem össze, és a nagyja még a fĂĄn van. A rĂĄzogatĂĄs hĂŒlyeség, hacsak nem vesz az ember kobakot. Kemény a mandula, és kicsi az esély, hogy épp a kapucnimba essen :) Ăgy maradtam a struccos verziĂłnĂĄl, legalĂĄbb nyĂșjtottam a ... | ||
Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2011/1... | ||
PirĂtott vacsi: gomba, hagyma, paradicsom, pirĂtĂłs
Ahogy elnézem a bodzĂĄt, mostansĂĄg többször kerĂŒl fel valamilyen desszert. Ez nem azért van Ăgy, mert mĂĄst nem eszĂŒnk. SĂ”t! Desszert persze nincs minden nap, az mĂĄr enyhén szĂłlva is barokkos tĂșlzĂĄs lenne. (habĂĄr szerintem ApĂĄcska minden nap értékelné, de ez nem a kirĂĄlylĂĄny kastélya, szĂłval Ăgy jĂĄrt, hihi) Vannak napok, amikor még ,,rendes' fĂ”tt ételhez sincs kedvem, de azért jĂł lenne valami melegség. Ilyen esetekre tökéletes pl. a ... | ||
Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2011/1... | ||
Peking: Az elsĂ” benyomĂĄsokAlig 20 éve még a vilĂĄg legnagyobb faluja hĂrnevet viselte. A 2008-as nyĂĄri olimpiai jĂĄtékok hatĂĄsĂĄra viszont végleg hihetetlenĂŒl rohamos fejlĂ”désnek indult és mĂĄra teljes jogĂș vilĂĄgvĂĄrossĂĄ nĂ”tte ki magĂĄt KĂna fĂ”vĂĄrosa: Peking. JĂł termésért szĂłlĂł imĂĄk csarnoka, az Ég Temploma, Tiantan park, Peking, KĂna Egy konferencia sorĂĄn adĂłdott lehetĂ”ségem Pekingbe lĂĄtogatni. Soha nem jĂĄrtam még EurĂłpĂĄn kĂvĂŒl, Ăgy kĂŒlönösen izgulva vĂĄrtam az utat.... | ||
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha... | ||
ĂdeskömĂ©nyes zellekrĂ©mlevesZellerkrémlevesrĂ”l mĂĄr Ărtam , most azért teszem ismételten, mert egy kicsit mĂłdosĂtott recepttel készĂŒlt ma. Egy vöröshagymĂĄt, egy nagy zellert, egy közepes krumplit és fél édeskömény termést megpucoltam, felkockĂĄztam és ... | ||
Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2011/10/ed... | ||
Leves lerĂĄgott csontokbĂłlSzeretem a kĂnai konyhĂĄt. Szeretem a kĂnai konyhĂĄt a maga helyén kezelni. A vilĂĄg egyik legnagyobb, legmeghatĂĄrozĂłbb konyhĂĄja, jĂł neki. LegalĂĄbb nem fél a sötétben. Ettem kĂnait a vilĂĄg szĂĄmos pontjĂĄn, (KĂnĂĄban is) de megmondom Ă”szintén, nekem az amszterdami kĂnai Ăzlett a legjobban. ... | ||
Tovább a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/10/14/leves_l... | ||
GrĂĄnĂĄtalma sorbet mandulĂĄs-diĂłs morzsĂĄvalAz alĂĄbbi receptet egy "kicsit" mĂĄsképp készĂtettem el, mint ahogy eredetileg szĂłl, ezért közzéteszem mindkét vĂĄltozatot. Eredeti HozzĂĄvalĂłk a sorbet-hez (8 adag): 20 dkg cukor 2 dl langyos vĂz 1 kk Ă”rölt fahéj 5 dl frissen facsart grĂĄnĂĄtalmalé 1 dl grenadine szirup (Ăzlés szerint) 1 ek glĂŒkĂłz SajĂĄt vĂĄltozat - - 1 kk Ă”rölt fahéj 5 dl készen kaphatĂł 100 %-os bio grĂĄnĂĄtalmalé 1 dl ... | ||
Tovább a blogra ... alexandragasztroblogja.blogspot.com/2... | ||
TĂșrĂłs BlincA recept a "HĂZI ISTENNĂTĂL" NigellĂĄtĂłl szĂĄrmazik, egy hagyomĂĄnyos zsidĂł édesség, egy egyszerĂ» palacsinta, amelyet csupĂĄn az egyik oldalĂĄn sĂŒtĂŒnk meg, majd citromhéjjal, vanĂliĂĄval, tojĂĄssal ĂzesĂtett tĂșrĂłval töltĂŒnk meg, majd kis csomaggĂĄ formĂĄzunk, vajban kisĂŒtĂŒnk, majd meglocsoljuk kevés hideg tejföllel, esetleg valamilyen fanyarkĂĄs gyĂŒmölcsszĂłsszal. Nigella Ășgy tudja a recept MagyarorszĂĄgrĂłl ered, de megmondom Ă”szintén én még nem talĂĄlkoztam ezzel az elkészĂtési ... | ||
Tovább a blogra ... sutikucko.blogspot.com/2011/10/turos-... | ||
BĂ©lszĂn Sztroganoff mĂłdraHozzĂĄvalĂłk: 40-50 dkg bélszĂn, 1 fej hagyma, 1 kanĂĄl vaj vagy olĂva olaj, 25 dkg gomba, sĂł, cukor, 3-4 db csemege uborka, 2 kĂĄvéskanĂĄl enyhén csĂpĂ”s mustĂĄr, fekete bors, 2 dl tejszĂn. ElkészĂtése: ... | ||
Tovább a blogra ... sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/... | ||
ParadicsomlĂ©HozzĂĄvalĂłk: paradicsom, 1 zöldpaprika, 1 szĂĄl zeller(elhgyhatĂł), Ăzlés szerint cukor és sĂł, késhegynyi szalicil. A paradicsomokat jĂłl megmossuk, feldaraboljuk, ha van paradicsomdarĂĄlĂłnk ledarĂĄljuk. A ledarĂĄlt paradicsomot egy nagy ... | ||
Tovább a blogra ... sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/... | ||