sponsored links

Vékonypite, parasztpite

               
Gyerekkoromban gyakran ettĂźnk vékonypitét, anyukĂĄm kemencében sĂźtĂśtte, tartalmas leves utĂĄn mĂĄsodfogĂĄsnak.
VégtelenĂźl egyszerĂť és gyorsan elkészĂ­thetĂľ, kicsit tĂśmény, de mi mindannyian kedveljĂźk.
Egyszer paprika szedéskor reggelire vittem a meleg vékonypitét. Egyik barĂĄtnĂľmnek nagyon bevĂĄlt, rĂśgtĂśn a receptjét kérdezte. Mondtam neki, hogy palacsinta tésztĂĄt csinĂĄljon szĂłdavĂ­z nélkĂźl, kicsit sĂťrĂťbbre.
AnyukĂĄm nem mérte a hozzĂĄvalĂłkat, mĂĄr én se, de volt régen egy szakĂĄcskĂśnyvem, ami  évekkel ezelĂľtt eltĂźnt. Nem tudom, kinek adtam "kĂślcsĂśn", de mivel nem Ăśreg macska, magĂĄtĂłl  nem jĂśtt haza. Abban a kĂśnyvben nagyanyĂĄink idejében szokĂĄsos receptek voltak, ez a tészta parasztpite néven szerepelt. Onnan  Ă­rta ki  egyszer a keresztlĂĄnyom és most tĂľle kértem el, hogy a pontos mennyiségeket le tudjam Ă­rni.

HozzĂĄvalĂłk: ...