AhĂĄny csalĂĄd, annyi szokĂĄs... NĂĄlunk a hétvége mindig a hĂşsleves, rĂĄntott hĂşs, fasĂ­rt, uborkasalĂĄta, hagymĂĄs, ecetes krumplisalĂĄta valamelyikével telt...

TisztĂĄn emlékszem még az illatokra is, amikor vasĂĄrnap, mikĂśzben én a mĂĄr a hétfĂľre készĂźlve, a szobĂĄmban, az asztalomnĂĄl Ăźltem és vagy leckét Ă­rtam, vagy tanultam, kĂśzben szĂłlt a minden vasĂĄrnap délutĂĄnt meghatĂĄrozĂł Poptarisznya a rĂĄdiĂłbĂłl.... és kĂśzben anyu sĂźtĂśtte a rĂĄntott hĂşst, a fasĂ­rtot...  Vannak szagok, illatok, amiket ez ember nem felejt el. Valahogy mindig elĂľjĂśn bennem ez a kép, azok a nyugis vasĂĄrnapok, még akkor, ezer évvel ezelĂľtt...

TehĂĄt, fasĂ­rt, fasĂ­rozott, esetleg stefĂĄnia.

A fasĂ­rt nĂĄlunk hĂĄrom "kĂśrettel" fordulhat elĂľ... 

A hagymĂĄs, ecetes krumplisalĂĄta még nem szerepel a blogon, ezért ezt most itt pĂłtolom, majd mivel most vettem észre, hogy a fasĂ­rt sincs fent, hĂĄt jĂśjjĂśn annak is a hihetetlenĂźl bonyolult receptje.

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre ...

sponsored links