Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Joghurtos savanyú uborkás gombóclevesA savanyú íz áll hozzám a legközelebb, ilyen hidegben meg aztán végképp átállok rá. Sajnos savanyú káposztám egyelõre csak anyukámnál van, így valami mást kellett kitalálnom. Egyszer rég, kész sokkot kaptam, amikor anyukám egyik Dolgozó Nõ címû magazinjában (lehet, hogy örököltem a magazinmániám?) láttam egy receptet. Akkor elképzelni sem tudtam, hogy ... |
Tovbb a blogra ... eveskozben.blogspot.com/2011/11/joghu... |
Sajttal töltött bazsalikomos húsgombóc vajban párolt fûszeres zöldségekkelMegkaptam Ferenctõl a Stahl Magazin õszi számát, amiben annyi finomság van, hogy csak gyõzzem elkészíteni!
Egyet máris megcsináltam, kicsit átalakítva, más körettel, de isteni lett, gyorsan kész van, nagyon pikáns, és köret nélkül, akár vendégváró falatkának is kitûnõ! eredetileg kék sajttal van töltve, de a család nem szereti, engem leszámítva, az ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3... |
Mazsolás sörlevesEgy igazi õszi/téli ínyenc levest hoztam, az ízek és színek magukban hordozzák az õszt, a telet és talán picit felmelegítenek ... |
Tovbb a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2011/1... |
Kakaós, csokis kalács koszorúAz elmúlt bejegyzések egyikében Vajas puffancsnál említettem, hogy a férjem pék és, hogy milyen para egy-egy kelt tésztás finomság elkészítése. Na most hatványoztam az izgalmakat, ugyanis rajta kívül még két tanult szakembert ültettem az asztalomhoz. Ugyanis komaasszonyom és komám is ennek a gyönyörû mesterségnek a ... |
Tovbb a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2011/11/ka... |
Nagy napIzgulok. Ma lesz az ajándék vacsora, tudjátok, amirõl jó egy hete írtam, hogy ajándék leszek. Az elõétel az abban a posztban leírt "parmezános-mandulás keksz mézzel karamellizált körtével és füstölt kacsamellel" lesz, mellé Mészáros Pinot Noir Rosé. A leves a szardellás fokhagymaleves, de nem mandulával, hogy ne legyen már mindenben ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
Összefoglaló: Vigyázz, kész, fõzz! - 45. fordulóJó volt a téma, igaz? Különben nem küldtetek volna be 92 darab vegetáriánus sütõtökös receptet! Hacsak nem az volt a szándékotok, hogy nekem sok munkát adjatok. :) Gabojsza írta Facebookon, hogy az õ fordulóján 87 receptet kapott. Lehet, hogy ezzel a 92-el rekordot döntöttünk? Mindenesetre sokakat megihletett a sütõtök, fantasztikus recepteket ... |
Tovbb a blogra ... www.zizikalandjai.com/2011/11/osszefo... |
Pozsonyi kifli nyírfacukorralMost, hogy végre van szabadidõm, bele tudok fogni macerásabb sütik elkészítésébe is, a pozsonyi kifli pedig minden karácsonykor nagy kedvenc (meg egyébként is, csak nem lehet sehol kapni). Az Ízmorzsák Elif módra blogon találtam egy szuper jó ... |
Tovbb a blogra ... boszikonyha.blogspot.com/2011/11/pozs... |
Lila Füge, Segal és a többiekTudtad, hogy van egy magyar könyvkiadó, akik szakácskönyveket adnak ki, mégpedig mûvészi kivitelben? A Boook Kiadót 2008-ban alapította négy kreatív szakember azzal a céllal, hogy világszínvonalú, igényes könyveket adjon ki design és gasztronómia témakörben. Azóta bebizonyították a színvonalas albumok kedvelõinek: nem csak külföldi ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/11/17/li... |
Savanykás barnarizssaláta tofuval, uborkával és shiitakévelPróbáltátok már a kuktában fõtt barnarizst finomított fehérrizs helyett? Nemcsak sokkal egészségesebb , de ízletesebb is. Ha még fel is turbózzuk ezzel-azzal, akkor igazán finom fõétel válik belõle. A képhez tartozó receptet megtaláljátok ... |
Tovbb a blogra ... kicsivu.hu/archives/2011/11/17/Savany... |
Csokis keksztorta aszaltgyümölcsös trüffelkrémmelNa, ez egy olyan torta, ami mindenkinek ízlett, leszámítva engem. Pontosabban az íze nekem is tetszett, az állagával voltam elégedetlen, s legközelebb, amikor ilyet készítek, akkor hagyom a csokis varázslást és készítem úgy, ahogy szoktam a kekszes süteményeket. De mivel így ízlett a vendégeimnek, úgy gondolom, megéri beblogolni, hátha még sokaknak ... |
Tovbb a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/11/c... |
Potluck lesz szombaton a Nyersétel Akadémián!Potluck, vagy batyusbál, ahogy magyarul szeretjük mondani. Lényeg az, hogy egy kötetlen program azoknak, akiket érdekel a természetes étkezés, akik szeretnének hasonló gondolkozású emberekkel ... |
Tovbb a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2011/11/pot... |
HUMORSzakácskönyv férfiaknak 1. Elõször is, moss kezet! 2. Igenis, moss kezet! Ez elengedhetetlen! 3. Ebben hajthatatlan vagyok: moss kezet! 4. Rendben van. Most menj a hûtõhöz, és vegyél ki 5 tojást! ... |
Tovbb a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2011/11/humo... |
Fûszertartó kémcsövekbõlAnnyira megtetszett ez az ötlet, hogy arra gondoltam hátha Ti is hasznát veszitek. Sokat agyalok azon, hogyan tároljam a különféle formában lévõ fûszereimet, különösen azokat, amelyekbõl nem vásárolok/ használok sokat. Egy nagyon jó ötletet találtam Dream Book Design oldalon, aminek elkészítéséhez még csak nagy kézügyesség ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
FÛSZERES BANÁNOS FORDÍTOTT SÜTIPiszkénél a minap megláttam ezt a banános süteményt, és teljesen elvarázsolt...Szeretem a banánt és ezzel a fûszeres ízzel kombinálva, nem hagyta nyugodni a fantáziámat és az ízlelõ bimbóimat. Meg kellett sütnöm. Most. Nyomban. És valóban, nem ... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Húsos batyucskákAmikor elõször kezembe vettem a Tészta Varázs címû könyvet, és a hátulján megláttam ezeket a kis batyukat, egybõl beléjük szerettem. Annyira látványos, hogy nem a szokásos módon fektetve készítette el, mint a hagyományos empanadast, hanem állítva, ami engem a kínai gõzölt batyukra emlékeztet. Elsõként került a listámra, számtalan töltelék variáció, édes és sós ... |
Tovbb a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2011/11/hu... |
Mégsem cím nélkül? - gasztros játékok!Elõször is üdvözlöm a 30. új rendszeres olvasómat, aki a kreatív gyöngyvilágból érkezett! Kedves Krisztina, örülök, hogy rám találtál:)! Más ... |
Tovbb a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2011/11/megsem... |
KECSKESAJTOS BURGONYA GRATINMár a neve is csupa elegancia, hát még az íze! Újabb egyszerû, az átlagos háziasszony konyhájában kevésbé elterjedt francia krumplis egytálétel, ami nagy étvágyú egyének esetében köretként is szerepelhet. Elkészítése egyszerû, íze harmonikus, telt. Mindenképpen valamilyen érett sajtot válasszunk hozzá, én érett kecskesajtot használtam, mert éppen ... |
Tovbb a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2011/11/ke... |
A szakácsfüzetem legmaszatosabb oldalaKorábban már említettem, hogy nekem is megvannak a magam szokásai a receptek tárolására vonatkozóan. A még ki nem próbált receptek két módon gyûlnek: egyrészt szakácskönyvekben, másrészt dosszíékban a fõzõmagazinok kivágott oldalai azokkal a receptekkel, amelyeket egy nap szívesen megfõznék. Több ezer van belõlük természetesen. :) Még egy excel táblát is ... |
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/11/szakacsf... |
Pasztinák krémleves gesztenyévelPasztinák. Ismerõsen cseng még a név..? Az én emlékezetemben is leginkább annyi szerepel, hogy a nyolcvanas években Sopronban is jelentõs mennyiségben termesztették. A konzervipar vásárolta fel és exportálta az akkori "külföldre"(a Szovjetunióba zakuszka készítéséhez...)Viszonylag fagytûrõ ezért, vagy az akkori piaci mûködésünknek köszönhetõen a kitermelés ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Borsod/~3/A-R... |
KaramellaVan már egy Vajkaramella recept az oldalon, de azóta picit változtattam a recepten és így jobb az állaga és az íze is. Pár csepp citromlét hozzáadva, nem kristályosodik vissza hûtés után, illetve egy csipet sóval teltebb ízt kapunk. Most arra gondoltam, hogy becsomagolva és egy dekoratív üvegben elhelyezve, gasztroajándéknak is ... |
Tovbb a blogra ... citromhab.blogspot.com/2011/11/karame... |
Mint tejfölben a múzásTejfölös, tejföllel, tejfölben. A végén locsoljuk meg tejföllel. Adjunk hozzá annyi tejfölt, hogy elérjük a megfelelõ ... |
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/11/17/mint_te... |
Szerencsenap!!10 milliószoros nap van?! |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
A postás mindig kétszer csenget!:)Bizony:) Ma hozott egy valódi meglepit, amit Marikától kaptam és nagyon örültem neki, és hozta az Aranieltõl rendelt lila burgonyagumókat, amiknek szintén nagyon örültem:) Tavasszal majd elvetem õket ... |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
Paprika nélkül nem megyAmióta letettük a cigit, az a durva, hogy tényleg nagymértékben megnõtt az ízlelési érzékenységünk, ezért több szigorú intézkedést is bevezettünk az étkezésben. Például a sófogyasztást meglehetõsen leszorítottuk, nyilván nem ûztük el teljesen, hülyék azért nem vagyunk, de ... |
Tovbb a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/11/17/paprik... |
Gundel palacsintaA nagy klasszikus, nincs is mit írni róla.Úgy jó, ahogy van.Ahogy Gundel Károly megálmodta. Csupán meg kell sütni a palacsintákat, megtölteni a diós töltelékkel,meglocsolni a csokoládémártással,betolni végül egy kicsit ... |
Tovbb a blogra ... vesta007.blogspot.com/2011/11/gundel-... |
"Édes játék" IbcsinélJáték Ibcsinél sok sok csokiért!!! |
Tovbb a blogra ... mezeskalacskonyha.blogspot.com/2011/1... |
Csokitorta foreverEgy ízig-vérig klasszikus kompozíció egy-két extra csavarral, saját kreáció és kivételesen nem update, lévén ajándékba készült. Ami a csokin kívül helyet kapott benne és markánsan képviselteti is magát az a narancs és a házi cointreau, a dió-mogyoró, a ... |
Tovbb a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/11/csok... |
Focaccia mit karemellisierten Zwiebelringe nach Ciril HitzNálunk ez úgy van a kipróbált receptekkel,hogy ,,ítéletet" kapnak. Finom, nagyon finom, meglehet enni, legközelebb inkább ne. Hát ez a recept a nagyon finomakhoz tartozik H. szerint :-)) Focaccia mit karamellisierten Zwiebelringe ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/11/focacc... |
TEJFÖLÖS VITAMINSALÁTAA Kifõztük 2011/11. számában jelent meg ez a "recept", ami valójában inkább ötlet, a mi legyen a maradék sajttal, vagy az ennék valamit, de nem sokat, csak éppen valamit témakörre... Tejfölös vitaminsaláta ... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/11/tejfo... |
Segítség a játékhoz...Egy másik képet is mutatnék a tegnap indított játékhoz. Azt hiszem ez már eléggé egyértelmûvé teszi, hogy mik is ezek. :))) Kérlek a megfejtéseket továbbra is ahhoz a bejegyzéshez írjátok majd. |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... |
Grillezett hús |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/... |
vigyázz, kész, fõzz! - 46. forduló & vegasztrománia hónap vol 2napok óta vigyorgok. és dörzsölöm a tenyerem. mert A vágyam, hogy a vegetáriánus konyha népszerûsége nõjön magyarországon, most kap egy löketet. illetve kettõt. mert a sors (ismét) segítségemre sietett, és adott egy dátumot dupla erõkkel. egyrészt zizitõl megkaptam a vkf stafétát, másrészt november 17. most már hagyományosan is ... |
Tovbb a blogra ... vegasztromania.blogspot.com/2011/11/v... |
Lekváros bukta |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/GasztroSzpsgE... |
Kransekake, avagy norvég koszorútortaAz utóbbi idõben Skandináviába "költöztem" ....:) Kransekake - norvég karácsonyi sütemény ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/11/k... |
Zöldborsós tokányIgazi menzakaja. Ahogyan pár nappal ezelõtt magam is megtapasztalhattam egy önkiszolgáló étteremben. Szörnyen felbosszantott a dolog, hogy hogyan lehet, egy gyakorlatilag elronthatatlan ételt így elrontani?! Mekkora érdektelenség, nemtörõdömség kell ehhez? Ezen gondolkodtam, miközben kelletlenül kanalaztam az ételt és hamar megfogalmazódott ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/11/17/zold... |
Házi krémek, pástétomok: aioli, zsályás borjúmájpástétom, padlizsánkrém aiolival, zakuszkaAmi a címbe már "nem fért bele", mindez fûszeres sült sütõtökös és szárított paradicsomos - kovászos - svájci gyökérkenyereimmel tálalva! Ennek a vacsorának is története van. Ugyanis a zakuszkát nem én készítettem, hanem kaptam. Gabojsza messze földön híres zakuszkájához nem fért kétség, hogy a legfinomabb kovászos ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |