Ez is volt mĂĄr tĂśbbszĂśr a VĂĄlsĂĄgkonyhĂĄn, de mivel nagyon egyszerĂť elkészĂ­teni és nagyon hamar készen van, nem lehet elégszer kĂśzzétenni.

Egyébként sincs két egyforma grillhĂşs, mert nagyon ritkĂĄn sikerĂźl pont olyanra befĂťszerezni, ahogy a mĂşltkor. NĂĄlunk hétfĂľn és szerdĂĄn (tegnap) is ez volt ebédre. HétfĂľn egy francia fĂťszerkeveréket hasznĂĄltunk, amiben a kĂśvetkezĂľk voltak (mĂĄr amire emlékszem belĂľle, mert a lĂśkĂśtt férjem kidobta a tartĂłjĂĄt): ĂĄnizs, napraforgĂłmag, bors, petrezselyem, kĂśmény, torma, oregĂĄnĂł. Lehet, hogy koriander is... :o( Majd késĂľbb pontosĂ­tom, Ăşgy rémlik, hogy mielĂľtt elkunyiztuk a magyar felszolgĂĄlĂłtĂłl le is fényképeztem az Ăźvegét.

Tegnap pedig simĂĄn sĂł és fokhagyma volt rajta.

A trĂźkk, ami az alĂĄbbi képen lĂĄtszik is, a sĂźtésben van.
ElĂľszĂśr is fel kell forrĂłsĂ­tani a grillserpenyĂľt. EzutĂĄn olĂ­vaolajjal bekenjĂźk a felĂźletét egy szilikonecset igénybevételével és rĂĄ is rakjuk a hĂşsokat. SzellĂľsen, hogy legyen hely forgatni! A hĂşsszeleteket - vastagsĂĄgtĂłl fĂźggĂľen - kb. 3-5 percig sĂźtjĂźk csak az egyik oldalĂĄn, akkor alĂĄkukkantunk (nem mozdĂ­tjuk el). Ha mĂĄr lĂĄtszik a barna csĂ­k, amit a grillserpenyĂľ hagyott rajta, akkor elforgatjuk 90°-kal és Ăşgy is sĂźtjĂźk 1-2 percig, hogy szép kockĂĄs legyen. Ilyenkorra a hĂşsszelet a feléig ĂĄtsĂźl, amit a szélén ...

sponsored links