JĂł volt a téma, igaz? KĂźlĂśnben nem kĂźldtetek volna be 92 darab vegetĂĄriĂĄnus sĂźtĂľtĂśkĂśs receptet! Hacsak nem az volt a szĂĄndékotok, hogy nekem sok munkĂĄt adjatok. :) Gabojsza Ă­rta Facebookon, hogy az Ăľ fordulĂłjĂĄn 87 receptet kapott. Lehet, hogy ezzel a 92-el rekordot dĂśntĂśttĂźnk? Mindenesetre sokakat megihletett a sĂźtĂľtĂśk, fantasztikus recepteket kaptam! KĂśszĂśnĂśm nektek!

Emlékszem gyerekkoromban, amikor apa bekapcsolta a sĂźtĂľt és egy Ăłra mĂşlva mĂĄr ettĂźk a sĂźlt tĂśkszeleteket. Az illata bejĂĄrta az egész lakĂĄst. Érdekes, hogy akkor nem volt menĂľ a sĂźtĂľtĂśk és mindenki csak sĂźlt formĂĄban ette. ManapsĂĄg annyira elterjedt, hogy ĂľsztĂľl tavaszig bekĂśltĂśzik szinte minden konyhĂĄba és ételek végelĂĄthatatlan sora készĂźl belĂľle. Mindenkinek van néhĂĄny tuti receptje. Kata barĂĄtnĂľm a sĂźlt vĂĄltozatbĂłl a tejfĂślĂśs-sĂłs vĂĄltozatra eskĂźszik, vagyis a megsĂźlt szeletekre sĂłt szĂłr és tejfĂślt kanalaz.

Ami még furcsa szĂĄmomra, hogy itthon, legyen a tĂśk bĂĄrmilyen formĂĄjĂş, szĂ­nĂť, sĂźtĂľtĂśknek nevezzĂźk (hivatalos latin neve nyilvĂĄn mindenkinek van, de a kĂśznyelvben csak a sĂźtĂľtĂśk szĂłt hasznĂĄljuk). Az angol  nyelvben rengeteg kifejezést hasznĂĄlnak a kĂźlĂśnbĂśzĂľ sĂźtĂľtĂśkĂśkre: pumpkin, butternut squash, Hokkaido squash, kabocha squash, acorn squash. Itt talĂĄltok rĂłla egy jĂł kis ĂśsszefoglalĂłt, amely bemutatja a kĂźlĂśnbĂśzĂľ tĂśkfajĂĄtkat.

A célom az volt, hogy a segĂ­tségetekkel bemutassuk milyen sokszĂ­nĂť zĂśldség a sĂźtĂľtĂśk és szĂ­nes a ...