sponsored links

KorĂĄbban mĂĄr emlĂ­tettem, hogy nekem is megvannak a magam szokĂĄsai a receptek tĂĄrolĂĄsĂĄra vonatkozĂłan. A még ki nem prĂłbĂĄlt receptek két mĂłdon gyĂťlnek: egyrészt szakĂĄcskĂśnyvekben, mĂĄsrészt dosszĂ­ékban a fĂľzĂľmagazinok kivĂĄgott oldalai azokkal a receptekkel, amelyeket egy nap szĂ­vesen megfĂľznék. TĂśbb ezer van belĂľlĂźk természetesen. :) Még egy excel tĂĄblĂĄt is vezetek rĂłluk. :)
A mĂĄsik része azon receptek gyĂťjteménye, melyek mĂĄr kiprĂłbĂĄlĂĄsra kerĂźltek és az Ă­télĂľbizottsĂĄg tetszését is elnyerték, Ă­gy késĂľbbi reprodukĂĄlĂĄsra javasoltak. Na ezek mĂĄr tĂśbbféleképpen kerĂźlnek gyĂťjtésre. Természetesen itt a blog. De bizonyos szempontbĂłl maradi leĂĄny vagyok, nem szeretek szĂĄmĂ­tĂłgéprĂľl fĂľzni, jobb szeretem, ha ott van elĂľttem a recept a konyhĂĄban. Erre a célra van egy remek kis szakĂĄcsfĂźzetem a Butlers-bĂłl. IgazĂĄbĂłl csak egy vonalas spirĂĄl fĂźzet, mindenféle konyhai eszkĂśzzel a borĂ­tĂłjĂĄn, de nekem az én kis bibliĂĄm. Benne vannak a kedvenc receptjeim. Régebben még azokat is beleĂ­rtam, amik ide, a blogra kerĂźltek fel elsĂľként, de mostanĂĄban ezzel elmaradtam egy picit.
SzĂłval, ez a kis fĂľzĂľfĂźzetecske az én kedvencem. És ennek van egy oldala, ami még a szokĂĄsosnĂĄl is maszatosabb, ami természetesen azt mutatja, hogy ez a recept kerĂźlt a legtĂśbbszĂśr elkészĂ­tésre. Ez mĂĄrpediglen a Stahl-féle sacheres muffin.
Tudom, bizonyos szempontbĂłl szégyen-gyalĂĄzat, hogy egy olyan kis gourmet, mint én, ezt a muffint sĂźti meg a legtĂśbbszĂśr. De nem érdekel. A muffin jĂł dolog. És aki nem ezt ĂĄllĂ­tja, azzal vitatkoznék. :) Lehet, hogy nem a konyhamĂťvészet és a cukrĂĄszat fellegvĂĄra, de finom, ezerféleképp vĂĄltozatos, és ami manapsĂĄg az egyik legfontosabb: gyors. SzĂłval bĂĄrki bĂĄrmit mondhat, én vĂĄllalom! :)
A sacher-torta pedig a kedvencem, egyértelmĂť, hogy a muffin vĂĄltozatĂĄt is imĂĄdom. És eddig mindenkinek nagyon Ă­zlett, pedig sok helyen leteszteltem mĂĄr. :)

Sacher muffin ...