sponsored links

MĂĄr a neve is csupa elegancia, hĂĄt még az Ă­ze! Újabb egyszerĂť, az ĂĄtlagos hĂĄziasszony konyhĂĄjĂĄban kevésbé elterjedt francia krumplis egytĂĄlétel, ami nagy étvĂĄgyĂş egyének esetében kĂśretként is szerepelhet. ElkészĂ­tése egyszerĂť, Ă­ze harmonikus, telt. Mindenképpen valamilyen érett sajtot vĂĄlasszunk hozzĂĄ, én érett kecskesajtot hasznĂĄltam, mert éppen ez volt itthon. Nagyon passzolt, legkĂśzelebb is ezzel készĂ­teném. Igaz, hogy a nagyfiam, aki pedig kitĂťnĂľ étvĂĄgyĂş gyerek kĂśzĂślte a tĂĄnyérjĂĄn gĂľzĂślgĂľ gratin lĂĄttĂĄn: "Anya, ez bĂźdĂśs! " "Kisfiam, ez nem bĂźdĂśs, csak nemes!" - vĂĄlaszoltam, de nem hatotta meg, és Ă­gy a mĂĄsodik fogĂĄst aznap kihagyta. Ha nincs a kĂśzeletekben érett kecskesajt, vĂĄlasszatok mĂĄs, parmezĂĄn ĂĄllagĂş, karakteres Ă­zĂť (kevésbé bĂźdĂśs :-) sajtot. És még egy: a hĂşsleves nem helyettesĂ­thetĂľ a leveskockĂĄbĂłl készĂźlt silĂĄny kotyvalékkal!

HozzĂĄvalĂłk egy    22  X  22 cm-es sĂźtĂľtĂĄlhoz: ...