Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
Töltött hagymák
Vendégek jöttek hozzánk, és a múltkor náluk ettünk egy nagyon fincsi töltött almát, ezért gondoltam hogy valami hasonló különlegességgel lepem meg õket. :) A recept: ... |
Tovbb... |
Zöldséges-csípõs-currys rizs, citromos-fokhagymás jégsalátával Ez nem egy új recept, de olyan finom, hogy kiírom a fõoldalra.
A rizs hozzávalói: 1 fej felaprított hagyma, pár evõkanál olaj (most kicsit többet használtam, mint szoktam), 2 x 450 gr-os Tesco-s zöldségkeverék, (az egyikben sárgarépa, borsó, karfiol és brokkoli, a másikban szintén ... |
Tovbb... |
Zöldségpörkölttel rakott köles
Tudom, nem néz ki annyira jól a képen az étel, de mégis felteszem, mert egyszerû és könnyû étel, ráadásul annak ellenére, hogy nem látszik rajta, finom is. Persze inkább hétköznapokra ajánlom, amikor az ember már nem tudja, hirtelen mit is kezdjen az otthon lévõ zöldséggel és kölessel. Egy kis zöldségpörkölt, egy kis ... |
Tovbb... |
Gyors tarhonyás hús Ismét egy újrahasznosítási ötletet hoztam...a hétvégén vaddisznó pörkölt volt az ebéd, a hozzá készített csipetke már elfogyott és a pöribõl is csak kb egy tányérnyi maradt...kaját nem dobunk ki, tésztát ennyikéhez fölösleges gyúrni, maradt a tarhonyás vagy rizses hús alternatívája...az elõbbi mellett ... |
Tovbb... |
Buzsáki fatányéros Volt már, de nemrég újra napirendre került :-) Kovászos uborkát szerencsére már nemcsak nyáron lehet kapni (bár otthon készíteni inkább csak nyáron...), így ez a leves is elkészíthetõ télvíz idején is - a lelke ugyanis a kovászos uborka. ... |
Tovbb... |
Takart .... azaz a töltött káposzta.... cserépedényben A felvidéki Dédiék mindig így nevezték a töltött káposztát ... a takart.... Logikus is, hiszen takarva volt a töltelék káposztalevélbe. Õ maga savanyította a fejes és szálas káposztát hozzá, ha véletlenül már nem volt savanyított káposztafeje, akkor édeskáposzta ... |
Tovbb... |
Zwiebeltunke: félúton a pörkölt felé
A hagymás alapú Tunke (Tunken, Tunges) mindig is népszerû volt a sváb paraszti konyhában.A legegyszerûbb változatához nem kell más, mint egy-két fej hagyma, egy kanál sertészsír, egy kevés pirospaprika, feltétnek pedig egy-két tojás, néhány karika füstölt kolbász, esetleg egy maréknyi felcsíkozott sonka ... |
Tovbb... |
Finom A finomfõzelék sok hússal!? Sok hús zöldségekkel! Tokány joghurttal? ... |
Tovbb... |
Reszelt-krumplis spenótos egytálétel Ezt az egyszerû egytálételt hoztam össze ebédre a hûtõ tartalma alapján. Nagyon finomra sikeredett, bár a krumplit kissé macerás lereszelni, de más bonyodalom nincs benne, a sütõben szépen összesül és roppant könnyû elkészíteni. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Paradicsomos bab A hétvégére melengetõ fogásokat terveztem. Mivel éhesebbek voltunk a tervezettnél, így a négy órán át sülõ tarját békésen hagytam tökéletessé válni, s gyorsan elkészítettem a B-tervet, a paradicsomos babot. Paradicsomos bab ... |
Tovbb... |
Búzahússal töltött kelkáposzta Igazi laktató téli ételkülönlegesség! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Szalonnás zöldség egytál
Ebédre megint minden félét összeszedtem, és egy nagyon fincsi étel kerekedett ki belõle! :P Ezt máskor is meg fogom csinálni! ;) ... |
Tovbb... |
Vega tagine Még egy tagine a hétre, hátha kedvet kaptok egy kis marokkói fõzõcskézéshez a hétvégén. A recept 2012-ben jelent meg A Mi Otthonunkban. Hozzávalók 4 személy részére: ...  |
Tovbb... |
Vajas-kukoricás rizs, szivárványos kötéspróba :)
Egy újabb finomságot hoztam, ami ráadásul egészséges is úgy gondolom. Ez a vajas-kukoricás-bébirépás-gombás rizs pöttyös jégsalátával.
A rizs hozzávalói: 5 dkg vaj ... |
Tovbb... |
Brokkolis - kéksajtos gnocchi |
Tovbb... |
Brassói Én gyerekkoromban nagyon válogatós voltam. Szegény anyukám megtett, amit tudott, de nem volt egyszerû. Volt, amikor szigorral, késõbb engedményekkel próbált velem némi ételt megetetni, az óvodában meg nem egyszer szó szerint tömtek (persze ettõl végképp nem lett kedvem enni). Például volt idõ, amikor ... |
Tovbb... |
Rakott karfiol Rakott krumplihoz hasonlóan, virslivel, kolbásszal, fõtt tojással, tejföllel, szénhidrát mentesen.
Mai vacsoránk az egész család és Legkisebbikem Barátnõje szerint is kísértetiesen hasonlított a rakott krumplira, mégis sokkal könnyebb volt. Csillapította a húskészítmények - virsli és ... |
Tovbb... |
Tarhonyás hús Több okból is imádom ezt az ételt: egyrészt remek maradék pörkölt hasznosító fogás, másrészt pedig azért mert tarhonyával készül! Nem tudom, ki hogy van vele, de én képes vagyok a tarhonyát hidegen is megenni, egyszerûen csak kikanalazni a lábas aljáról. Bár a tarhonya is ugyanúgy tészta, mint a makaróni, orsótészta, cérnametélt, stb., számomra ... |
Tovbb... |
Logikus! Sokszor gondolkodunk, töprengünk azon, hogy mit is fõzzünk!? Tegye szívére a kezét aki még nem volt ebben a helyzetben. Ilyenkor jutnak eszünkbe a legjobb kaják; de sajnos semmi sincs itthon hozzá. Elnézést kérek, ha tolakodónak tûnnék, és már hallottátok ezt tõlem számtalanszor, mégis ... |
Tovbb... |
Savanyú káposztás ganca Hozzávalók: 30 dkg vékonyra gyalult savanyú káposzta, 50 dkg krumpli, 20 dkg liszt, 20 dkg húsos szalonna, 1 hagyma, 2 evõkanál olaj, só, fûszerpaprika; a tálaláshoz: 2 dl ... |
Tovbb... |
Brassói pecsenye Hozzávalók: 1 kg krumpli 70 dkg sertéshús ... |
Tovbb... |
Hot madras currys-zöldséges rizs uborkás paradicsomsalátával Igaz, hogy a héten volt már rizses étel, de annak egészen más volt az ízvilága, még akkor is, ha a zöldségek szinte ugyanezek voltak benne. Az mexikói volt, a mostani pedig indiai, mert most Hot madras curry porral ízesítettem, amit nagyon szeret a család. Kicsit csípõsebbre sikerült, mint eredetileg ... |
Tovbb... |
Rakott sárgarépa Ismét egy végtelenül egyszerû recept Bornemissza Karola gyûjteményébõl. Az ötlet és a kombináció nem szokványos, éppen ettõl lesz különleges. A téli idõszakhoz kifejezetten találó étel, hiszen sárgarépából érdemes ilyenkor minél több féle fogást készíteni. Rakott sárgarépa ... |
Tovbb... |
Almás-bolognai rakott rizs Szeretem a gyümölcs-hús kombinációt, szeretem a bolognait, szeretem a kukoricát és a rakott dolgokat. Mindezt most egy ételbe raktam össze, érdemes kipróbálni. Almás-bolognai rakott rizs ... |
Tovbb... |
Töltött káposzta Biztos rengetegen vannak, akik még soha nem fõztek töltött káposztát, hanem hazamentek az anyukájukhoz, jól bekáposztáztak, vittek azután kisdobozban, nagydobozban vissza-haza, kollégiumba, albérletbe, kislakásba, mélyhûtõbe, hogy csak elõ kelljen venni, ha ehetnéjük van. Sokáig mi is így csináltuk, de azután ... |
Tovbb... |
Káposztás-sült paprikás krumpli Becsületes, egyszerû, jó magyar étel a paprikás krumpli. Szeretjük! Ezúttal arra gondoltam, elkészítem cserépedényben sütve, és teszek hozzá egy kis káposztát is. Elõször tettem így, de biztos, hogy nem utoljára. Hozzávalók 4 fõre: ... |
Tovbb... |
Sonkás-káposztás pulykamell kockák
|
Tovbb... |
Akkor most vegetáriánusok leszünk?? Apa tette fel tegnap ezt a kérdést, miközben ebédhez készültünk. Mert az ebéd - ahogy már jó néhány napja - hús mentes volt. Aztán megették az ebédet, és megállapították, hogy ez a hús nélküli ebéd talán még finomabb volt, mintha húsos lett volna. Azért megnyugtattam a családot, hogy nem leszünk ... |
Tovbb... |
TÉLI BULGUR SALÁTA Ismeretlen területre tettem a lábam, bulgurt fõztem... vagyis nem, még fõzni sem fõztem, mert az az igazság, hogy a bulgurt csupán forró levessel kell leönteni, és szépen magától megpuhul. A bulgur tulajdonképpen búza, és nemcsak vitaminokban, de ásványi anyagokban és rostokban is gazdag. Szerintem ... |
Tovbb... |
Cassoulet Ha ettetek már finomat... Igényel ugyan némi elõkészítést, de utána a munka java része a cserépedényre marad, amiben szépen összesimulnak a fantasztikus ízek, illatok, aromák! ... |
Tovbb... |
Thai, kókusztejes csirkeragu leves sok zöldséggel, zöld curryvel (fázisfotókkal) Ahogyan legutóbb meséltem, kaptam a Metroban thai leveszöldség csomagot: galangal (thai, zöld gyömbér), kaffer lime levél, thai chili és citromfû szár. A felét vákuum csomagoltam és eltettem késõbbre: ... |
Tovbb... |
Édesburgonyás gulyás Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg disznócomb 3-4 kanál olaj (vagy 2 kanál zsír) ... |
Tovbb... |
Rakott káposzta tésztával Ha valaki a cím hallatán továbbkattintana, várjon egy pillanatot - nem minden az, aminek hallatszik. Ez a családi kedvenc Z ötlete nyomán valósult meg - havonta egyszer évszaktól függetlenül elõfordul az asztalunkon. Most, az év végi / év eleji mulatozástól megfáradt gyomor különösen hálás lesz érte. ... |
Tovbb... |
