Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Burgonyás-tönkölyös kenyér Ma van a Kenyér Világnapja. A történetérõl írtam már itt. Ha jól emlékszem, az idén harmadik éve, hogy mozgalmat hirdettünk erre a napra, Süss még egy kenyeret címmel. A lényeg, hogy ezen a napon két kenyeret sütünk és az ... | ||
Tovbb... | ||
Céklás galette avagy a francia pite Hozzávalók a tésztához: 30 dkg
liszt, 20 dkg vaj, 1-2 evõkanál joghurt(vagy víz), só; a töltelékhez: 2
db. cékla, 15 dkg kecskesajt, 1 tojás, zellerlevél, szárított kakukkfû,
só Elkészítése: A tésztához a liszthez ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökös kekszgolyó Nyakunkon a sütõtök szezon!:) Nekem sokáig csak a leves és a sült változata volt a favorit, mondván, minek dolgozzam fel tovább, ha így is imádom, de hát a kiváncsiság nem hagyott nyugodni. Már régóta szemezem a sütõtök-golyóval, mint olyannal, míg végre elkészült az enyém:) Igazi, könnyed, csábító ... | ||
Tovbb... | ||
Töltött pirog Blogkóstoló 12.fordulójára Blogkóstoló 12. forduló háziasszonya teller-cake akinek lánykái Vicuska blogját sorsolták páromnak. Nem volt könnyû dolgom, a választásnál végül a sok finomság közül ezt választottam. Leírom pontosan a recept címét : Töltött pirog -pirozski krumplis tésztával, olajban sütve ... | ||
Tovbb... | ||
Csirke tönkölybundában, vajban pirított karalábéval Párom egy vasárnapi ebéd alkalmával ismét kreativitásával lepett meg. A mostani étel igazi különlegességét a tönkölybundás csirke jelenti. Szerintem inkább tavaszias, nyárias ízvilágú fogás, ám, ha jó karalábét találtok, máskor is nyugodtan fel lehet adni az asztalra. Elkészítés: ... | ||
Tovbb... | ||
Kongó- torta 2013. 08. 10. - Kislányom születésnapjára Mivel is kezdjem? Elõször is köszönet a Barátnõmnek mindenért! Most ugyan messze vagy, de Nélküled nem ment volna, és nem menne... (tudom, hogy most kiakadsz, bocsi!!!). Aztán nem is tudom, talán, hogy ígéretet tettem, hogy folytatom ... | ||
Tovbb... | ||
Enchiladas otthon, mexikó varázsa Tegnap sült oldalast csináltam, omlós lett, levált a csontról, omlott a kezünkben. Már bocsánat, de ezt a húsit én úgy szeretem enni, mint anno az õsember. De ez most itt lényegtelen. Szóval másnap a maradékon gondolkodtam mi legyen és eszembe jutott mi lenne ha ma Mexikót varázsolnám ide ... | ||
Tovbb... | ||
Töltött padlizsán törökösen
Nem, nem merem azt írni, hogy ájult imám . De az azért tagadhatatlan, hogy ez a kamra takarítási projekt ebbõl az ikonikus török ételbõl táplálkozott. Létezik ennek húsos változata, hihetetlenül bonyolult módon is el lehet készíteni, de én ezt most csak így. És eszméletlen jó lett! Tényleg! És nem, senki ne ... | ||
Tovbb... | ||
KARAJ PECSENYE ASZALT PARADICSOMMAL /FILETTO DI MAIALE AI POMODORI SECCHI/ Hozzavalok: 1 egesz kicsontozott diszno-karaj ... | ||
Tovbb... | ||
Brownie Egy nagyon kedves kolléganõmtõl származik ez a recept, akinek ezúton is köszönettel tartozom, mert remek desszertet sikerült varázsolnom hétvégén vendégeimnek, és mindenkinek nagyon ízlett. Hozzávalók 6 db-hoz: | ||
Tovbb... | ||
Tepsis raffaello Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy raffaello, ami belekerült a tepsibe. Így lett belõle tepsis raffaello. :)
Tepsis raffaello
Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Gnocchi házi pestoval és szárított koktélparadicsommal Úgy terveztem, hogy tökfõzelék lesz vacsorára az egészség és fogyás jegyében, azonban vásárlás közben megláttam egy szép doboz, friss gnocchi-t. Mondanom sem kell, hogy a tökfõzelék képe azonnal szertefoszlott a szemeim elõl és már láttam is magam elõtt a finom, fõtt gombócokat szárított ... | ||
Tovbb... | ||
Vöröslencse fõzelék sárgarépás csirkefasírttal, karamellizált lilahagymával.jpg) A vöröslencse nemcsak nagyon finom, hanem nagyon egészséges is. A vöröslencse fõzelék pedig nagyon egyszerûen, percek alatt elkészíthetõ, és laktató étel. Sûríteni sem kell plusz liszttel, mert maga a lencse kiválóan sûrít. Mellé fogtam némi csirkecombot, melyet aztán ledaráltam ... | ||
Tovbb... | ||
Pörkölt és húsos káposzta farokkal, körömmel, szívvel és nyelvvel Anyukám valamelyik nap mesélte, hogy vett sertés fület meg farkat pörköltnek. Ettõl aztán az én fantáziám is beindult, elmentem a henteshez és én is bevásároltam olcsó húsokból, hogy fõzök egy jó kis vegyes pörköltet. Vettem ... | ||
Tovbb... | ||
Svéd gomba (saláta) Hajdanán Budapesten a Kígyó utcai Mézes Mackó( hidegkonyhai termékeket kínáló büfé) állandó kínálata volt. Ma már nincs Mézes Mackó és nem létezik a Pannónia sem, aki mûködtette ezt a hidegkonyhai üzemet /boltot. Feledésbe merül a svédgombasaláta is? ... | ||
Tovbb... | ||
Roston sült lazacfilé citromos-snidlinges mártással és rozmaringos párolt sárgarépával Nálunk sajnos nem nagyon fogynak a tengeri herkentyûk. Persze, tudom, sokkal többet kellene enni belõle, mert nagyon egészséges. De mit csináljak, nem nagyon bírom a hal ízét, illatát, ebbõl kifolyólag az asztalra sem sok kerül belõle, hiszen az ember lánya általában olyat fõz, amit õ maga is szeret. Egyedül ... | ||
Tovbb... | ||
Fûszeres diós keksz Este begyúrtam, reggel sütöttem. Gyors és finom. Akár karácsonyi ajándékként is megállja a helyét, becsomagolva, masnival átkötve. Az ötletet a nagymamám húgának hecsedlis ischli fánkja pörgette ki, ami rút átverés, ugyanis semmi köze a fánkhoz. Diós linzertészta (szerûség), csipkebogyó lekvárral ... | ||
Tovbb... | ||
Tányérnyi amerikai palacsinta Szeretem a gyors és változatos reggeliket, vagy épp az öt perces nasikat. Korábban már mondtam, hogy palacsinta imádó vagyok és ez egyáltalán nem változott paleo óta, hacsak nem erõsödött ez a szenvedély. Mert hogy palacsintát enni büntetlenül a nap fénypontja. :) A nagy szeretetnek nagy palacsinta lett a vége, tányérnyi. Nem ... | ||
Tovbb... | ||
Karamellás szelet
Már régóta várólistás volt nálam ez a sütemény, hiszen ami karamellás, azt mindet szeretem. Pedig a lapok sütésétõl annyira tartottam, hogy alig két éve próbálkoztam vele elõször, mostanra pedig annyira bejött ... | ||
Tovbb... | ||
Csirkecombok ciderben, rozmaringos birsalmával A Köles gluténmenetes étterem napi menüajánlójában olvastam valamelyik nap, hogy Rozmaringos birsalmás tepsis csirke lesz náluk. Úgyhogy az lett nálunk is :) Négy nagy csirkecombot tettem a tepsibe. Jól megsóztam, borsoztam. ... | ||
Tovbb... | ||
Kalácsfelfújt Kifõztük magazin október ... | ||
Tovbb... | ||
Brownie Végre találtam egy tökéletes brownie receptet és adtam hozzá egy kis diót :) Eredeti recept: itt Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Fûszeres túrókrémmel töltött póréhagyma Hétvégén nagyon szép póréhagymát vettünk. Túró is akadt itthon bõven, itt volt az ideje, hogy újra elkészítsem ezt az egyszerû, de nagyon jópofa töltött verziót. Reggelire, vacsorára, vendégváráshoz, vagy akár kirándulásra is klassz lehet. :) Hozzávalók 2 nagyobb póréhagymához: ... | ||
Tovbb... | ||
Körömvirágkrém (Körömvirág kókuszvajban). Szépségápolás természetesen. Körömvirágkrém, most? Igen, ugyanis gyönyörûen virágzik a Körömvirág, újra. Bár egész nyáron ezt tette, de most az is virágzik, amik augusztus környékén keltek ... | ||
Tovbb... | ||
Vaníliás karika Hozzávalók: tészta:12,5
dkg. margarin, 7,5 dkg. porcukor, 1/2 cs. vaníliáscukor, 25 dkg. liszt,
csipet só, 1 tojássárgája, 1 mk. sütõpor, máz:5 dkg. étcsoki, 2 ek.
olaj. Elkészítése: A lisztet a margarinnal ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökrajongóknak Azt hiszem, bátran állíthatom, hogy a sütõtök az õszi zöldségek királya. Ismerek ugyan pár embert, aki nem szereti, de õk vannak kisebbségben Az íze hasonlít az édesburgonyához, azt szoktam javasolni, ha az éppen nem kapható, akkor sütõtökkel bátran helyettesíthetjük.A következõ étel apukám ... | ||
Tovbb... | ||
Spenótos lencsekrémleves fetával Még a tavaszi Good Foodban találtam valami ilyesmit, az volt a kiindulási pont, de kissé átvariáltam. Így is finom lett és jelzem, a napokban ismát láttam bébispenótot a boltok polcain...Érdekes kombináció, kicsit a tavasz és õsz ötvözése egy levesben. Szerettük.. Spenótos lencsekrémleves fetasajttal ... | ||
Tovbb... | ||
Késõi laskagombaleves
Tegnap Legnagyobbikom nagy örömmel hozott egy tálka késõi laskagombát, mert tudja, hogy imádok mindenféle gombát. Nagyon megörültem neki, meg is tisztítottam, fel is szeleteltem, úgy raktam el a hûtõbe lefóliázva a mai felhasználásig. Ma aztán egy finom levest fõztem belõle. Igaz csak én ... | ||
Tovbb... | ||
Extra gyors gofri
| ||
Tovbb... | ||
Tonhalas rukkola saláta
| ||
Tovbb... | ||
Mogyorós csokitorta ricottával Újra az online világban. Bár nemrég jelent meg egy bejegyzés a blogon, azt még az utazás elõtt írtam. Történt ugyanis, hogy néhány hétre Kanadába és Amerikába utaztunk. Csodaszép helyeken jártunk. Kulináris élmények is voltak bõven. Amint érkezésem lesz, hozok Nektek képeket. ... | ||
Tovbb... | ||
Svéd citromtorta Gasztromanó hirdetett Blogszülinapi játékot, ebbõl az alkalomból készítettem el tõle ezt az ínycsiklandó tortát. Tényleg isteni finom, még Pé is szívesen evett belõle, pedig neki egy süti csak akkor ehetõ, ha van benne csoki is :P A receptet szórul szóra követtem, ami egy 20 cm átmérõjû ... | ||
Tovbb... | ||
Cukkinis paleo brownie Készítettem már céklás browniet és nem paleo cukkiniset is, de ez lett a legkrémesebb. Hozzávalók: -1 reszelt cukkini (192 g) ... | ||
Tovbb... | ||
Kesukrémes-almás kosárka Sok receptet láttam már kesudiókrémmel, de még nem készítettem eddig semmit kesuból. Pedig érdemes. :) Hozzávalók: -150 g natúr kesudió ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós lepény eperlekvárral Hozzávalók: -200 g tehéntúró -1 tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Zabpelyhes-avokádós süti Keksznek indult, lagalábbis az eredeti, banános változatot még keksznek hívták. Ez valahogy túl folyékony lett, így egy labpan sütöttem meg és felvágtam. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
