Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Saláták
sponsored links
Kukoricasaláta rákízû rudakkal (szurimi)
A következõ salátánk majdnem ugyanolyan, mint amilyennel elõször próbáltam ki a szurimit, ami rákízû préselt haltörmelék. Most - érdekes módon - nem volt annyira piros a rudacskák borítása, inkább narancssárgának mondanám, gondolom, éppen másféle ... |
Tovbb... |
Céklasaláta Úgy indult,hogy cékla chips, hát nekem nem jött be. Az is lehet, h a keményítõ nem volt már jó. No, az landolt a tikoknak. Maradt még egy fej céklám, abból viszont Anita céklasalátája készült el. Volt, ami kimaradt, és volt, ami került még bele és van, amit ... |
Tovbb... |
Pikáns babsaláta Nagyon egyszerû salátát készítettem. De ez nem egy olyan "5 perc alatt kész" saláta recept. Viszont azzá tehetjük, ha elõzõ nap beáztatjuk, majd megfõzzük a babot, mert akkor másnap, tényleg csak össze kell dobni. Én is így tettem, de csak azért nem ... |
Tovbb... |
Mandarinos garnélasalátaA múlt heti gálavacsora után, mikor is a gyõztes gyerekek narancsos rukola és madársalátát készítettek, mi köszön rám másnap a hûtõben? Rukola és madársaláta, fotózásról maradtak, illetve 20 dkg friss garnéla. Ebbõl lett ez az egyszerû ebéd, igaz, nem naranccsal, hanem mandarinnal. Kivételesen nem olívaolajat használtam a salátaöntethez, hanem ... |
Tovbb... |
És persze saláta
A saláta természetesen nem maradhat ki a fogyós vagy kalóriacsökkentõs étrendbõl. Ha engem kérdeznek, szerintem semmilyen étrendbõl nem maradhatna ki, mert finom, változatos, kellemes. (És most nem merülnék bele abba az elméletbe, mely szerint ... |
Tovbb... |
Januári vitaminsaláta Ez az egyszerû, de vitamindús gyümölcssaláta sokszor készül nálunk a téli hónapokban, leginkább ilyenkor januárban. Az a jó benne, hogy bármilyen gyümölcs-variációban elkészíthetjük, és amennyire egyszerû, épp annyira ... |
Tovbb... |
Téli káposztasaláta Azért téli, mert most tél van:)Az idõjárás ugyan mostanában inkább tavaszias, de a friss tavaszi zöldek még váratnak magukra.Az ilyenkor szokásos káposzta, cékla, hagyma variációt kicsit feldobtam azért a nyár ... |
Tovbb... |
CSIRKESALÁTA GRAPEFRUIT-BA TÖLTVE /POMPELMO RIPIENO DI POLLO GRIGLIATO/ Leirom a kedvenc eloetelemet. Finom, friss es kaloriaszegeny!!! Tobb mint 10 eve talaltam ra erre a receptre, es ... |
Tovbb... |
Kínai kel pirított csirkemellel Könnyû elkészíteni, és könnyû a gyomornak is. Kérdés kinek melyik szempont tetszik jobban :)A ropogós kínai kel nagy kedvencünk régóta. Általában salátának használom, pedig anyukám által készített leves, és rakott kel ... |
Tovbb... |
Almás káposztasaláta Egy nagyszerû, zamatos saláta, azoknak akik húsmentes ételre vágynak . Almás káposztasaláta ... |
Tovbb... |
Cézár Salátánk Már a helyesírásával is bajban vagyunk. Kötõjellel, egyben, magyar fonetikával? Honnan az eredet, ki tudja a tuttit. Meg az eredeti összetevõk sem stimmelnek nálunk. Frissen készítve persze ezek a fenti anomáliák egy cseppet sem érdekesek. Mert ez a ... |
Tovbb... |
CéklasalátaAnnyira szép ez a saláta, hogy vendégváró ételnek is alkalmas szerintem. Mi is vendéget fogadtunk vele. Nálunk járt ma Demeter Endre Tokajból. A saláta egyszerû, gyorsan elkészíthetõ, elegendõ hozzá 20 perc. A receptet az Ízek és érzések címû lapban találtam. (2010 õsz) Valaki tudja esetleg, hogy létezik- e még az újság? Nekem kettõ példány van belõle itthon és ... |
Tovbb... |
Waldorf saláta csirkével
Nyilván leginkább Waldorf-saláta Lilla-módra - nem kevertem hozzá házi majonézt, sosem szoktam, és egy kis csirkehúst is kevertem bele, hogy egy kis zsemlével megfelelõ legyen ebédre. A diót mindig csak a végén szoktam rászórni, mert azt csak én ... |
Tovbb... |
Bécsi szelet helyett krumplisaláta Ez nem egy nagy truváj, vagy azért mégis? Ha Bécsben vagyok, majdnem mindig beülünk egy bécsi szeletre - én inkább rántott csirkére - melyhez kötelezõ köret a krumplisaláta. Tudom, hogy burgonya, de nekem ha saláta, akkor ... |
Tovbb... |
Különleges téli saláta Néhány nappal ezelõtt grillcsirkét sütöttem (a szokásos módon - sóval, borssal és kevés csirkefûszerrel bedörzsölve), és mellé ezt a különleges, finom salátát készítettem. Az alapötlet Ottis-tól származik, az õ zellersalátáját néztem ki ... |
Tovbb... |
Téli vitaminbombák Szervezetünknek télen-nyáron szüksége van tápanyagokra, vitaminokra. Télen hajlamosabbak vagyunk arra, hogy egészségtelenebbül táplálkozzunk, hogy kevesebb friss, nyers zöldséget és gyümölcsöt vegyünk magunkhoz, ezért nem árt, ha tudatosan ráállunk ... |
Tovbb... |
Waldorf saláta Amilyen egyszerû, annyira zseniális. Egyszerûen imádom. A fõzõsuliban tavaly elindítottunk egy sorozatot, híres emberek, híres ételek fantázianévvel, aminek lényege, hogy az ... |
Tovbb... |
Gabona saláta sült zöldségekkel |
Tovbb... |
Néha az élet megvéd a kísértésektõl Namost, a dolog még nyáron kezdõdött, mikor az egyik barátnõmtõl a születésnapomra egy könyvutalványt kaptam, méghozzá a Chefparade-ba. Aki ismeri, annak nem kell ecsetelni, miért jelent ez óriási kísértést. Tele vannak fantasztikusabbnál ... |
Tovbb... |
Lila burgonya fetával, mentával Na igen...bedõltem a reklámnak. Már napok (vagy talán hetek?) óta olvasom, hogy Sparban kapható svájci kék burgonya. Hát vettem és fõztem vele. Ízlett. Egy bajom volt a vásárolt krumplival, hogy a szép méretes krumplik alatt mogyorónyi darabok ... |
Tovbb... |
Sütõtök-jégcsapretek saláta, kerti zöld fûszerekkel Ez a saláta a mai ebédhez készült. A sütõtököt kevésbé szoktuk nyersen fogyasztani, pedig érdemes! :) |
Tovbb... |
Gyümölcssaláta Hozzávalók (4 személyre): 2 banán ... |
Tovbb... |
Névtelen saláta Nem emlékszem, megvallottam-e már imbiszen rajongásomat a paradicsomecet iránt. Ha nem, akkor éppen itt az ideje. Imádatom teljesen véletlenül kezdõdött évekkel ezelõtt, amikor egy olaszországi bevásárlás során leemeltem a polcról, aztán hagytam ... |
Tovbb... |
Jégcsapretek saláta Egy egyszerû saláta, pirítóssal kiváló, de sült húsok mellé is nagyon találó. Jégcsapretek saláta ... |
Tovbb... |
Ínyenc saláta Mostanában igyekszem minél kevésbé megterhelõ vacsorát készíteni, ezért elég gyakran kerül az asztalra valamilyen saláta, amit aztán tényleg a végtelenségig variálni ... |
Tovbb... |
Sajtos céklasaláta Télies, fincsi saláta. Épp akkor készítettem, amikor a kisfiam keresztmamija nálunk volt (sajnos külföldön él, így ritkán tud hozzánk látogatni) és nagyon ízlett neki, annak ellenére, hogy nagy húsevõ és inkább a hagyományos ízû és jellegû ételeket ... |
Tovbb... |
Juhtúrós csirkesaláta Ez egy olyan saláta, amit a húsevõk is szívesebben fogyasztanak, hiszen van benne csirke. Akár ebédnek is megfelel, nemcsak köretnek. Nekem ízlett, mindent szeretek ami benne van, de persze lehet variálni, ezt-azt ... |
Tovbb... |
Diós szárzeller saláta Ez a saláta is ma készült, a röszti mellé. A szárzellert apró cikkekre felvágtam, besóztam. ...  |
Tovbb... |
Sült csicsóka saláta posírozott tojással és turbolyás öntettelItt és most bejelentem, hogy merénylet készülõdik, biza! Az a helyzet ugyanis, hogy nem bírtam magammal és muszáj volt sütnöm valamit. Annyit elárulok, hogy fõszerephez a kávé jutott, a többit pedig majd holnap meglátjátok. A tegnapi fánk után, a ... |
Tovbb... |
Gránátalmás-rukkolás lencsesaláta Nagyon szeretem a gránátalmát. Elsõ gránátalma vásárlásommal igencsak pórul jártam. Terveztem, hogy milyen gyönyörû piros magokat fogok én fotózni és bizony az anno Culinarisban beszerzett darab magjai átlátszóak voltak, sárgásak- fehérek. Azóta ... |
Tovbb... |
Zöldbab (vajbab) saláta
Valamelyik nap Stahl Judit egyik szakácskönyvét lapozgattam, akkor akadt meg a szemem a vajbab salátán, amit õ tonhallal készített. Nagyon megtetszett, el is akartam klészíteni, de aztán a halat csak kihagytam belõle a kapribogyóval ... |
Tovbb... |
Friss zöldségek kínai kel ágyon narancsos, zöld fûszeres öntettel Könnyû dolga van az embernek, ha bõvelkedik hozzávalókban. Ilyenkor beindul a fantázia, és az elkészíthetõ ételek fajtája szinte végtelen. Igazi kihívás akkor van, amikor csak 2-3 féle hozzávalóból kell finom, mégis egészséges nyers ételt ... |
Tovbb... |
SZIVÁRVÁNY SALÁTA Lelkesen ûzöm a fogyókúrát, mert igen elszaladt az a bizonyos paci velem, az elmúlt hónapok alatt. Sikerült magara tuszkolni háromsávos, csúfos úszógumit. "No, ilyen külsõvel nem lehet már létezni", mondogatom magamnak a hatalmas tükör ... |
Tovbb... |
Olasz fõzõ lecke, antipasti, avagy isteni elõételek Nagyon jó volt a fõzõ suli, remek séf koordinálja csetlés botlásainkat, a társaság is jó és az elsõ órán mennyei elõételeket készítettünk!
Készítettünk sok-sok finomságot, mint például az elmaradhatatlan bruschettát paradicsommal és mozzarellával, majd hideg ... |
Tovbb... |
Virslis lencsesaláta. Ezzel a recepttel a végére is értem az ünnepekre készített ételreceptek megosztásával. Még jóval az ünnep elõtt Eminél nézelõdtem, és éppen akkor egy majonézes virslisaláta receptet osztott meg velünk. Õ vacsorára készítette el, és nekem rögtön ... |
Tovbb... |
FranciasalátaAmikor elõször beharangoztam, hogy franciasalátát fogok készíteni, akkor nagyon furcsán néztek rám itt Svájcban. Az meg mi a szösz? Elkezdtem magyarázni, hogy az egy saláta fõtt zöldségekbõl összekeverve majonézzel. Erre jött a válasz, ja, hogy orosz salátát. Csak ráztam a fejem, hogy nem, mert abban van hús, én pedig nem teszek bele. Mindenestre váltig állították, hogy ez akkoris ... |
Tovbb... |
